Die 75 besten Winterhotels
Bereits zum 11. Mal erscheint das Winter-Hotelrating von Karl Wild. Als bestes 5-Sterne Winterhotel hat The Chedi, Andermatt das Kulm Hotel, St. Moritz auf den zweiten Platz verdrängen. Während sich…
Interview mit Sonia Petignat-Keller
Was zeichnet Ihrer Meinung nach die DistiSuisse besonders aus?Sonia Petignat-Keller: Kontinuität, Objektivität, Qualität und dieses Jahr ein noch verfeinertes Degustationsprinzip. Die DistiSuisse stellt für mich ein gelungenes Zusammenspiel von grossen,…
Restaurant & Bar Design Awards 2021
Bei den Restaurant & Bar Design Awards 2021 geht der Preis in der Kategorie «Overall Bar» wie bereits im letzten Jahr nach China. Die More 7 Bar in The Linow…
Die Appenzeller «Kräuterwelt» entdecken
Der geführte Rundgang durch die Produktionsräume des Appenzeller Traditionsunternehmens ist ein Klassiker für Ausflüge von Vereinen, Gruppen und Firmen – aus der Region, der ganzen Schweiz und auch aus dem…
Säntis Malt Whisky
Die höchste Auszeichnung World’s Best erhielten The Gull – Cold Brew & Whisky Liqueur in der Kategorie Coffee Liqueur sowie der Säntis Malt Apricot Malt Liqueur (Kategorie Whisky Liqueur). Säntis…
Stipendium für Innovative Gastro-Betriebe
In einer peripheren Schweizer Gegend eine Beiz ohne Defizit zu betreiben, war schon vor Covid-19 eine Herausforderung. Die Pandemie hat diese Situation zusätzlich verschlimmert. Dabei ist die Beiz ein zentraler…
Adrian Baumgartner wechselt zur Brauerei Fischerstube
Nach 20-jähriger Tätigkeit zieht sich Anita Treml Nidecker, die bisherige Geschäftsführerin der Brauerei Fischerstube, aus dem operativen Geschäft zurück. In der Ära von Anita Treml Nidecker, Schwiegertochter des Brauereigründers, entwickelte…
Teilnahmeerfolg bei DistiSuisse
DistiSuisse ist ein Verein, der alle zwei Jahre die grösste Schweizer Prämierung von Spirituosen, in Zusammenarbeit mit Agroscope, durchführt. Diese zählt zu den anspruchsvollsten weltweit. Die Destillate werden von geschulten…
AbsintheMarket
Es war im März 2020. Die Schweiz ist im Lockdown, Geschäfte schliessen, Touristen bleiben zu Hause. Deshalb wird die Idee einer Plattform geboren, die zum ersten Mal alle Destillateure des…
Möhl Cider Clan
«Für uns ist das ein wichtiger Ansporn zu zeigen, wie vielfältig die Geschmackspalette von Cider Clan ist. Mit neuen Produkten, neuen Innovationen zeigen, was alles in unserem Safthandwerk steckt, so…
Bons Sirops von Morand in neuem Design
Im Hause Morand erhalten die Marken-Etiketten der ikonischen Bons Sirops ein Redesign. Seit ihrer Gründung 1889 ist die Distillerie Morand stark in Martigny (VS) verankert. Der Familienbetrieb blieb auch beim…
Neuer Vertriebspartner Rebels 0.0%
André Parsic, General Manager von Dettling & Marmot, sagt: «Als erste Schweizer Premium Spirituosen-Alternative bereichert Rebels 0.0% unser aktuelles Portfolio in einer schnell wachsenden Kategorie. Ich persönlich war erstaunt, wie…
Studer Pop-up in Luzern
Luzern ist kein unbekanntes Pflaster für Studer. Schon vor hundert Jahren unterhielt die Distillerie aus Escholzmatt an der Seehofpassage einen Verkaufsladen. Nun kehrt Studer mit ihren Bränden zurück – mitten…
Drei neue SBV-Mitglieder
Da der Mitgliederbestand in den letzten Jahren stetig zugenommen hatte, wurden mittels Statutenrevision die Stimmrechtsverhältnisse aktualisiert. Ferner wurden Nationalrat Nicolo Paganini als Präsident, Gaby Gerber als Vize-Präsidentin und der gesamte…
Nachhaltigkeitsplattform von Diplomatico
Gleichzeitig sollen die eigenen Bemühungen mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung der «United Nations Sustainable Development Goals» abgeglichen werden. Die neue Plattform markiert einen weiteren Schritt vorwärts in Diplomàticos Nachhaltigkeits-Engagement….
World Liqueur Awards 2021
Bei den World Liqueur Awards 2021 wurden Mitte April gleich sechs Säntis-Malt-Liköre prämiert. Die höchste Auszeichnung World’s Best erhielten The Gull – Cold Brew & Whisky Liqueur in der Kategorie…
Redesign Amstutz Edelbrände
Die Produkte der Amstutz Manufaktur stehen für Qualität aus der Region Luzern. Seit vier Generationen wird das Handwerk der Vorfahren weitergeführt. Es wird das Obst aus der Region rund um…
Canaïma verstärkt Unterstützung
«Die Verbraucher suchen nach einzigartigen Produkten mit einem Zweck und einer Geschichte dahinter», sagt Mariana Calderón, Master Distiller bei Canaïma Gin und eine der Schlüsselfiguren hinter dem Erfolg der Marke….
Schweizer Spirituosen-Industrie wehrt sich
Im Hinblick auf Krebs, gebe es keinen unbedenklichen Alkoholkonsum. Zu diesem Schluss kommt Dr. Nino Berdzuli, Leiterin der Abteilung Gesundheitsprogramme Länder beim WHO-Regionalbüro für Europa. «Uns liegen eindeutige Belege dafür…
Ethanol aus Schweizer Produktion
Dass die Versorgungssicherheit von Ethanol gerade während einer Pandemie kritisch ist, liegt auf der Hand. Im wortwörtlichen Sinne, verwenden wir den Rohstoff doch seit Frühjahr 2020 fast täglich, um unsere…
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