Der erste Urner Single Malt Whisky
Nach einer Reifezeit von fünf Jahren wurde der aus reinem Urner Quellwasser hergestellte Whisky nun abgefüllt. Der Traum der fünf Gründungsmitglieder des Whisky Club Uri und ihrer heute ca. 50…
Biermarkt Schweiz im Minus
Nach Jahren des Wachstums im Schweizer Biermarkt, Endet das Bierjahr 2019/2020 mit einem Minus von 2.2 Prozent. Dies ist hauptsächlich auf die Corona-Krise und die damit verbundenen Einschränkungen in der…
Die 75 besten Winterhotels
Bereits zum 10. Mal erscheint das Winter-Hotelrating von Karl Wild. Als bestes 5-Sterne Winterhotel gilt wie bereits im Vorjahr das Kulm Hotel, St. Moritz und auch The Chedi, Andermatt konnte…
Eröffnung der Macardo Swiss Distillery
Auch ein Premium Bed & Breakfast mit 10 Zimmern, Business Apartments, eine Eventlocation, eine Honesty Bar mit Smoker Lounge und ein Walk-in-Shop gehören dazu. Erlebnis ist gefragt «Unsere Geschichte zeigt,…
Das SWISS BAR FORUM kann noch nicht stattfinden
In den letzten Wochen und Monaten haben wir zahlreiche Gespräche mit interessierten Unternehmen und Organisationen geführt und durften hier ein sehr positives Echo wahrnehmen. Zahlreiche Absichtserklärungen stimmten uns sehr zuversichtlich,…
Distillerie Morand gewinnt Phoenix Award 2020
Der Phoenix Award für langfristiges Schweizer Unternehmertum wurde in diesem Jahr zum ersten Mal vergeben und ehrt Schweizer KMU, die ihre Nachfolgeregelung seit mindestens einem Jahrhundert meistern. Das Votum der…
Orma eröffnet Whisky-Destillerie auf Corvatsch 3303 m ü. M.
Auf der Bergstation des Corvatsch wurde in den vergangenen Monaten an einem Rekord gearbeitet: Die Bündner Unternehmer Rinaldo Willy und Pascal Mittner verwirklichten hier ihren Traum der weltweit höchsten Whisky-Destillerie….
Neuer Webauftritt für barnews.ch
Nach dem Redesign des Printmagazins erfolgte vor Kurzem der Relaunch der Online-Plattform barnews.ch. Die Website wurde inhaltlich als auch konzeptionell überarbeitet und den heutigen Bedürfnissen angepasst. Durch das überarbeitete Look…
Geschäftsaufgabe Breil Pur
Im Juli 2020, ca. 7 Jahre nachdem sie ihre erste Flasche Breil Pur in der Hand hielten, gaben die beiden Quereinsteiger bekannt, dass sie soeben ihren letzten Batch abgefüllt und…
Pascal Loepfe-Brügger wird Geschäftsführer
Der 41-jährige Betriebsökonom kennt die Appenzeller Alpenbitter AG bereits als langjähriger Verwaltungsrat, als Leiter diverser Projekte und als Mitglied der Aktionärsfamilie. Gleichwohl durchlief er den mehrstufigen Bewerbungsprozess, den ein Kadervermittlungsunternehmen…
Appenzeller plant Betriebserweiterung
Vor dem Haupteingang kreuzen sich die Wege von Besuchern, Lastwagen und Anwohnern, nun sollen diese Verkehrsströme entflechtet werden. Geplant ist ein Erweiterungsbau auf der Ostseite, zwischen den bestehenden Produktionshallen und…
Oettinger Davidoff erreicht Geschäftsziele
Im Eigenmarkenbereich verzeichnete das Unternehmen einen Rückgang von –3,6% gegenüber dem Vorjahr. Dies nach einem starken 2018, in dem die Marken Davidoff und AVO Jubiläen feierten, welche mit verschiedenen Produkten…
Max Kopp ist neuer DistiSuisse Präsident
An der letztjährigen Prämierung beteiligten sich 108 Betriebe aus allen Regionen der Schweiz mit 622 verschiedenen Spirituosen. Ein neuer Beteiligungsrekord und eine Erfolgsgeschichte, auf welcher Max Kopp, der neu gewählte…
ZAGG 2020 abgesagt
Eine Durchführung wäre nur unter Auflagen möglich gewesen, welche dem Charakter der Gastromesse nicht gerecht geworden wäre. «Die Absage fiel uns sehr schwer», sagt Messleiterin Suzanne Galliker. «Insbesondere in der…
Suvretta House ist Hotel des Jahres
Die Auszeichnung durch den renommierten Hoteltester Karl Wild bedeutet für das Suvretta House in St. Moritz gleichermassen eine hohe Anerkennung für den legendären Service, der seit über 100 Jahren mit…
Sabine Lüthi übernimmt
Zuletzt war sie bei den Migros Medien tätig. «Mit Sabine Lüthi konnten wir eine engagierte Frau gewinnen, die das zukünftige Bild von HotellerieSuisse und der unabhängigen htr hotel revue mitprägen…
BCB 2020 als Live- und Digital-Event
Das BCB-Team ist sich ihrer Verantwortung bewusst, zum einen als Messe, die viele tausend Menschen an einem Ort vereint, zum anderen aber auch als Teil einer global vernetzten Barszene. «So…
Barkultur in Zeiten von Covid‑19
Das Tales in Zürich wurde vom Tempo der Lockerungen gar etwas überrascht: «Wir haben damit gerechnet, dass wir erst im Juni öffnen dürfen», sagt Wolfgang Bogner, der den Lockdown für…
SpiritSuisse engagiert sich als Projektpartner bei Helpgastro
Die Initiative «#HELPGASTRO» macht es möglich, die von der Corona-Krise besonders betroffenen Gastronomie-Betriebe auf einfache und schnelle Art finanziell zu unterstützen. Geneigte Konsumentinnen und Konsumenten kaufen über das Online-Portal www.helpgastro.ch Gutscheine für…
Was die Lockdown-Lockerungen für die Bars bedeuten
Das sind gute Nachrichten; die Branche hat eine Perspektive bekommen», schreibt GastroSuisse-Präsident Casimir Platzer in einer Medienmitteilung. Dennoch stellt sich die Frage, ob dies für die ganze Branche gilt. In…
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