Économie

Avec effet rétroactif au 1er janvier 2026

Deux entreprises familiales fusionnent

Les anciens propriétaires ont trouvé en la famille Kracht des partenaires de choix pour assurer la pérennité de Walhalladrink AG. Cette fusion réunit deux entreprises familiales de longue tradition issues du secteur suisse des boissons. Avec…

Thomas et Cordula Heiner
Il est temps de se dire au revoir

On recherche un successeur pour les spiritueux Heiner

Afin que la tradition de la distillation perdure au Zurlaubenhof, les deux successeurs recherchent des personnes désireuses de perpétuer l'art de la « fabrication d'eau-de-vie » dans ce lieu unique de la ville de Zoug. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter…

Les gagnants ont été désignés

2025 – Prix du design des restaurants et bars

Les 40 jurés professionnels - des personnalités de premier plan dans les domaines du design, de l'architecture, de la gastronomie et des médias lifestyle - ont eu la lourde tâche de sélectionner les gagnants de cette année. La cérémonie de remise des prix a eu lieu à Dubaï....

Troisième maison de l'Appenzeller Huus

Ouverture du Huus Quell à Gonten

Cette ouverture marque non seulement l'achèvement du projet de construction visionnaire de l'Appenzeller Huus, mais aussi l'ouverture d'un nouveau chapitre dans l'histoire de l'hôtellerie régionale. En tant que premier hôtel 5 étoiles supérieur d'Appenzell...

Fédération suisse des brasseries

Trois nouvelles brasseries membres

L'assemblée, dirigée par le président, le conseiller national Nicolò Paganini, s'est tenue à la brasserie de spécialités H. Müller à Baden. "Nos brasseries membres représentent une tradition brassicole millénaire. En tant qu'entreprises formatrices, elles assument...

Tendances du marché

Sondage 2025 auprès des 101 meilleurs bars

Quels sont les thèmes que nous allons ou devrions aborder à l'avenir ? Vous trouverez ci-dessous les résultats anonymisés des principaux résultats de la grande enquête de marché. Nombre de collaborateurs et proportion de femmes Dans les petites...

La plus ancienne brasserie de Suisse

Schützengarten investit et mise sur l'innovation

Malgré des conditions générales exigeantes, avec notamment des prix de matières premières toujours élevés, la brasserie Schützengarten se montre optimiste et mise sur sa stratégie globale de qualité, sur des développements de produits innovants ainsi que sur des investissements importants sur le site de...

Prix du meilleur partenaire 2024

Transgourmet/Prodega récompense ses fournisseurs partenaires

Parallèlement, l'événement a également été l'occasion de fêter le 60e anniversaire de Prodega avec les représentants des nombreux fournisseurs partenaires. Transgourmet/Prodega décerne chaque année le prix "Best Partner Award" aux fournisseurs les plus performants....

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