Économie

Rassembler les forces

Transgourmet rachète Saviva

La fusion offre aux clientes et clients de nombreuses nouvelles opportunités dans les domaines de la logistique, de la distribution et de l'assortiment. Tous les collaborateurs seront repris. Saviva AG appartenait depuis 2021 à HEBA Food Holding...

2023, une année record

Karl Wild Classement des hôtels 2024

Comme pour chaque classement d'hôtels, la gestion de l'hôtel et du restaurant, la situation et l'offre de loisirs, l'hospitalité et le rapport qualité-prix ont notamment été utilisés comme points critiques. Dix critères d'évaluation ont permis d'établir une liste des 125 meilleurs hôtels de...

Three Cents

Succès pour masterclass à Zurich

Fondée en 2014 par des barmen visionnaires, la marque produit des boissons premium sans conservateurs ni colorants artificiels. Inspirés par la culture des fontaines à soda de la fin du 19e siècle et après des années de tâtonnement à la recherche...

Transgourmet / Prodega

Prix du meilleur partenaire'23

Pour l'année 2023, Romer's Hausbäckerei, Gustav Gerig AG, Essity Switzerland AG, Ramseier Suisse SA et Schöni Swissfresh AG se sont imposés dans les différents groupes de produits pour leurs...

Association suisse des brasseurs

Nouveaux membres

L'assemblée générale de l'Association suisse des brasseries (ASB) a accueilli le 2 mai 2024 Kitchen Brew d'Allschwil (BL) et Euelbräu GmbH de Winterthur (ZH) comme nouveaux membres. Outre les questions statutaires,...

Hotel & Gastro Union

Changement à la tête de la direction

Le choix du comité central de l'organisation des travailleurs s'est porté sur Oliver Schärli. Ce Lucernois de 50 ans est chef du centre de prestations Marché du travail et assurance-chômage au Secrétariat d'Etat à l'économie SECO à Berne et membre de la direction du SECO. Le...

Country Manager Coca-Cola Suisse

Business Talk avec Vincent Rameau

BAR NEWS : Quelle est la part de Suisse dans Coca-Cola ? Vincent Rameau : La Suisse joue un rôle important pour nous. Près de la moitié des ménages suisses achètent nos produits chaque mois. Chaque fois que le pays...

Marques préférées de bars

Switch du gin au whisky

Depuis 2010, l'Annual Brands Report publie sa revue de données sur les habitudes d'achat et les marques préférées des bars. La maison d'édition Drinks International obtient ces données auprès de 100...

Dégustation record de bières suisses

Prix de la bière suisse 2024

Les Suisses aiment la bière – dans toute sa diversité. Le fait que la Suisse soit un véritable paradis de la brasserie et de la bière est démontré par le « Swiss Beer Award » de cette année...

Karl Wild classement des hôtels d'hiver 2023

Les meilleurs hôtels d'hiver

Au début de la saison d'hiver, le Karl Wild Hotel-Rating est publié avec les 75 meilleurs hôtels d'hiver. Pour l'évaluation globale, Karl Wild et son équipe, des spécialistes de l'hôtellerie et du tourisme ainsi que...

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