Les 75 meilleurs hôtels d'hiver
C'est déjà la 11e fois que Karl Wild publie son classement des hôtels d'hiver. En tant que meilleur hôtel d'hiver 5 étoiles, The Chedi, Andermatt a relégué le Kulm Hotel, St-Moritz à la deuxième place. Tandis que le...
Entretien avec Sonia Petignat-Keller
Qu'est-ce qui, selon vous, caractérise particulièrement DistiSuisse ? Sonia Petignat-Keller : Continuité, objectivité, qualité et, cette année, un principe de dégustation encore plus affiné. DistiSuisse représente pour moi une interaction réussie entre de grandes...
Prix du design des restaurants et des bars 2021
Lors des Restaurant & Bar Design Awards 2021, le prix dans la catégorie "Overall Bar" revient, comme l'année dernière, à la Chine. Le bar More 7 de The Linow...
Découvrez le "monde des herbes" de l'Appenzell
La visite guidée dans les locaux de production de l'entreprise traditionnelle appenzelloise est un classique des excursions pour les clubs, les groupes et les entreprises - de la région, de toute la Suisse et aussi de...
Whisky de malt Säntis
La plus haute distinction du World's Best a été attribuée à The Gull - Cold Brew & Whisky Liqueur dans la catégorie des liqueurs de café et au Säntis Malt Apricot Malt Liqueur (catégorie des liqueurs de whisky). Säntis...
Bourse d'études pour les entreprises gastronomiques innovantes
Gérer un pub sans déficit dans une région périphérique suisse était un défi, même avant Covid-19. La pandémie a encore aggravé cette situation. Pourtant, le pub est un lieu central...
Adrian Baumgartner s'installe à la brasserie Fischerstube
Après 20 ans de service, Anita Treml Nidecker, l'ancienne directrice de la brasserie Fischerstube, se retire de l'exploitation. A l'époque d'Anita Treml Nidecker, belle-fille du fondateur de la brasserie, s'est développé...
Succès de la participation à DistiSuisse
DistiSuisse est une association qui organise tous les deux ans, en collaboration avec Agroscope, le plus grand prix suisse des spiritueux. C'est l'une des plus exigeantes au monde. Les distillats sont jugés par des professionnels...
AbsintheMarket
C'était en mars 2020. La Suisse est verrouillée, les magasins ferment, les touristes restent chez eux. C'est pourquoi naît l'idée d'une plateforme qui, pour la première fois, réunit tous les distillateurs de la ...
Clan du cidre de Möhl
"Pour nous, il s'agit d'une incitation importante pour montrer à quel point la palette de goûts du Cider Clan est diversifiée. Avec de nouveaux produits, de nouvelles innovations montrent tout ce qu'il y a dans notre artisanat du jus, alors...
Les Bons Sirops de Morand dans un nouveau design
Chez Morand, les étiquettes de marque des Bons Sirops emblématiques font peau neuve. Depuis sa fondation en 1889, la Distillerie Morand est fortement ancrée à Martigny (VS). L'entreprise familiale est également restée...
Nouveau partenaire de distribution Rebels 0,0
André Parsic, directeur général de Dettling & Marmot, déclare : "En tant que première alternative suisse aux spiritueux premium, Rebels 0.0% enrichit notre portefeuille actuel dans une catégorie en pleine croissance. Personnellement, j'ai été étonné de voir comment...
Studer pop-up à Lucerne
Lucerne n'est pas un lieu inconnu pour Studer. Il y a cent ans, la distillerie d'Escholzmatt avait une boutique dans le passage Seehof. Aujourd'hui, Studer revient avec ses esprits - au milieu de...
Trois nouveaux membres du SBC
Le nombre de membres n'ayant cessé d'augmenter ces dernières années, les droits de vote ont été actualisés par une révision des statuts. En outre, le conseiller national Nicolo Paganini a été élu à la présidence, Gaby Gerber à la vice-présidence et l'ensemble du...
Plate-forme de durabilité Diplomatico
Dans le même temps, ses propres efforts doivent être alignés sur les objectifs de développement durable des Nations unies. La nouvelle plateforme marque une nouvelle étape dans l'engagement de Diplomàtico en faveur de la durabilité.....
Prix mondiaux des liqueurs 2021
Lors des World Liqueur Awards 2021, à la mi-avril, six liqueurs de malt Säntis ont été récompensées. La plus haute distinction du World's Best a été décernée à The Gull - Cold Brew & Whisky Liqueur dans la catégorie...
Refonte de la marque Amstutz Fine Spirits
Les produits de la société Amstutz Manufaktur sont synonymes de qualité de la région de Lucerne. Depuis quatre générations, le métier des ancêtres est perpétué. Les fruits de la région autour de...
Canaïma renforce son soutien
"Les consommateurs recherchent des produits uniques ayant un but et une histoire derrière eux", explique Mariana Calderón, maître-distillateur de Canaïma Gin et l'une des figures clés du succès de la marque.....
L'industrie suisse des spiritueux se défend
En ce qui concerne le cancer, il n'existe pas de consommation d'alcool sans risque. Telle est la conclusion du Dr Nino Berdzuli, chef de la Division des programmes de santé pour les pays au Bureau régional de l'OMS pour l'Europe. "Nous avons des preuves claires que...
Éthanol issu de la production suisse
Il est évident que la sécurité de l'approvisionnement en éthanol est cruciale, surtout en cas de pandémie. Littéralement, puisque nous utilisons la matière première presque quotidiennement depuis le printemps 2020 pour alimenter nos...
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