Économie

Gardien de la culture

Grape & Grain AG

Ils partagent la fascination de l'artisanat et de la culture avec des producteurs de longue date. Ce sont avant tout des entreprises familiales qui cultivent leur artisanat et leur terre depuis des générations avec beaucoup de passion et de créativité. Parce que...

Où en est la scène suisse des bars ?

Enquête 101 meilleurs bars de Suisse

Où en est la scène suisse des bars aujourd'hui, comment s'est-elle développée et quels sont les thèmes que nous aborderons à l'avenir ? Les conclusions de cette enquête sont présentées...

Des bières excellentes

Prix de la bière suisse 2022

Fin avril, les bières testées avec succès ont été récompensées dans un cadre festif par le label Swiss Beer Award Or, Argent, Bronze ou Anthracite. Plus de 400 clientsdu secteur brassicole, de l'économie, de la politique...

Moins d'alcool, mais plus de spiritueux

Statistiques sur l'alcool 2020/21

Ce n'est un secret pour personne que la pandémie de Corona a eu un impact sur le comportement de consommation de Monsieur et Madame Suisse. Et il n'est donc guère surprenant que les lockdowns soient également...

Classement des hôtels Karl Wild 2021

Les 75 meilleurs hôtels d'hiver

C'est déjà la 11e fois que Karl Wild publie son classement des hôtels d'hiver. En tant que meilleur hôtel d'hiver 5 étoiles, The Chedi, Andermatt a relégué le Kulm Hotel, St-Moritz à la deuxième place. Tandis que le...

Responsable du jury du concours DistiSuisse

Entretien avec Sonia Petignat-Keller

Qu'est-ce qui, selon vous, caractérise particulièrement DistiSuisse ? Sonia Petignat-Keller : Continuité, objectivité, qualité et, cette année, un principe de dégustation encore plus affiné. DistiSuisse représente pour moi une interaction réussie entre de grandes...

Les meilleurs prix 2021

Whisky de malt Säntis

La plus haute distinction World's Best a été attribuée à The Gull - Cold Brew & Whisky Liqueur dans la catégorie Coffee Liqueur ainsi qu'au Säntis Malt Apricot Malt Liqueur (catégorie Whisky Liqueur). Säntis...

105 établissements et 568 spiritueux

Succès de la participation à DistiSuisse

DistiSuisse est une association qui organise tous les deux ans, en collaboration avec Agroscope, le plus grand prix suisse des spiritueux. C'est l'une des plus exigeantes au monde. Les distillats sont jugés par des professionnels...

Une boutique en ligne réunit des distillateurs d'absinthe

AbsintheMarket

C'était en mars 2020. La Suisse est verrouillée, les magasins ferment, les touristes restent chez eux. C'est pourquoi naît l'idée d'une plateforme qui, pour la première fois, réunit tous les distillateurs de la ...

Prix international

Clan du cidre de Möhl

"Pour nous, il s'agit d'une incitation importante pour montrer à quel point la palette de goûts du Cider Clan est diversifiée. Avec de nouveaux produits, de nouvelles innovations montrent tout ce qu'il y a dans notre artisanat du jus, alors...

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