Cider se positionne pour l'avenir
Cette rencontre professionnelle avait pour objectif principal de favoriser les échanges entre les producteurs et divers organismes spécialisés, ainsi que de mettre en lumière les défis et les opportunités pour la catégorie du cidre en Suisse. Grâce à des mesures communes…
Les « 50 meilleurs bars d'Europe » récompensés pour la première fois à Amsterdam
Avec « Europe’s 50 Best Bars », une nouvelle référence indépendante voit le jour pour le secteur des bars en Europe. Après « The World’s 50 Best Bars », « North America’s 50 Best Bars » et « Asia’s 50 Best Bars », c’est au tour de…
Réserve dès maintenant ton billet pour SWISS COCKTAIL OPEN
La grande finale du 6e SWISS COCKTAIL OPEN aura SWISS COCKTAIL OPEN le lundi 4 mai au Chicago 1928 (Halle 550) à Zurich-Oerlikon. Nous sommes ravis d'accueillir à nouveau la finale cette année...
Salon des bars de Zurich 2026
Ce qui a commencé comme un événement intimiste est aujourd'hui le rendez-vous annuel des professionnels, des marques et des producteurs de toute la Suisse. Dans un secteur en pleine mutation, les échanges en personne prennent de plus en plus d'importance. À Zurich…
DistiSuisse 2025 : les lauréats sont désormais connus
Le jury d'experts a récompensé les meilleurs distillats du pays dans 19 catégories, des eaux-de-vie de fruits et de céréales au whisky et à la vodka, en passant par les liqueurs. Pour la première fois,...
BCB 2025 : une référence pour la communauté mondiale des bars !
"Le Bar Convent Berlin est un bon exemple de la vitalité et de la créativité du secteur. Cette année encore, il a été démontré que la passion authentique, l'échange continu et...
BCB 2025 : trois jours d'inspiration pour le secteur des bars et des boissons
Pour la première fois, Priyanka Blah, directrice de l'éducation à la BCB, est responsable du concept de contenu du programme d'éducation - en collaboration avec Eleni Nikoloulia, Damien Guichard et Maria Gorbatschova du...
World Class – de Zurich à Toronto
Les 30 premiers ont progressé, mais ils ne savaient pas quand l'épreuve suivante arriverait : Dans le cadre du Secret Bar Judging, un jury secret s'est rendu à l'improviste dans les bars des nominés pendant un mois...
Appel à candidatures DistiSuisse 2025/26
Le plus important concours de spiritueux de Suisse est synonyme de qualité supérieure et décerne le label de qualité national le plus convoité. Le portail d'inscription est ouvert dès maintenant, les producteurs de spiritueux ont la chance de...
La Suisse réunie derrière le bar
C'était un lieu de rencontre pour tous ceux qui souhaitent faire bouger les choses dans le monde des bars suisses. Des tendances comme la fermentation, la carbonatation, des reportages passionnants sur les concepts de bars et le Swiss Bar Panel ont été une source d'inspiration créative…
Réserve ton billet pour SWISS COCKTAIL OPEN
Le lundi 5 mai, la grande finale du 5e SWISS COCKTAIL OPEN aura lieu au Chicago 1928 (halle 550) à Zurich-Oerlikon. Nous nous réjouissons d'accueillir cette année encore la finale...
GLUG deguFESTIVAL 2025 : la plateforme B2B dédiée à la restauration et au commerce
Cet événement unique est l'occasion idéale de se familiariser avec les dernières tendances de l'industrie des boissons, de découvrir des produits innovants et de nouer de précieux contacts commerciaux. Diversité et innovation -...
Zagg est une source d'inspiration et d'expériences
Pendant quatre jours, les exposants présenteront de nouveaux produits et services sur différents thèmes comme par exemple l'alimentation, la technologie, l'ambiance ou le développement durable. Les professionnels actuels et futurs peuvent profiter d'offres exclusives...
Voici ce qui attend les visiteurs du BCB 2024
La BCB est connue pour présenter chaque année les tendances actuelles de la branche et les faire vivre. Cette année, l'équipe de Petra Lassahn, directrice de l'événementiel, s'est dit :...
Semaine du Negroni 2024
Cocktail Negroni - l'histoire C'est autour de l'année 1919 à Florence que le comte Camillo Negroni a voulu commander un cocktail à l'américaine, mais a décidé qu'il était temps de changer....
3e salon professionnel CaReHo à Martigny
Elle aura lieu du 17 au 19 novembre 2024 au CERM de Martigny. Café, restaurant, bar et hôteliers, organisations et acteurs du food service des régions voisines de plaine et de montagne échangeront trois...
Réserve ton billet pour la 4e édition SWISS COCKTAIL OPEN
Le lundi 6 mai, la grande finale du 4e SWISS COCKTAIL OPEN aura lieu au Chicago 1928 (hall 550) à Zurich-Oerlikon. Cette année encore, nous sommes heureux d'organiser la finale...
Les 50 meilleurs bars du monde 2023
"The World's 50 Best Bars 2023" distingue les établissements de 28 villes, évalués par 680 experts du monde entier. En première place, le "Sips" de Barcelone est honoré comme "The Best Bar in Europe"...
Les meilleurs spiritueux suisses 2023/24 ont été récompensés
Cette année, l'événement a battu tous les records avec une participation impressionnante de 135 distilleries, qui ont soumis 790 produits à l'évaluation. Cela représente une augmentation de près de 30 % par rapport à l'édition précédente....
Semaine du Negroni Campari 2023
Depuis l'invention du cocktail en 1919, Campari est le cœur rouge du Negroni, un cocktail qui met en valeur le profil de goût unique de Campari et qui est aujourd'hui l'un des...
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Bar «1905» de Honegg, à 914 m d'altitude
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