News-Ticker

SWISS BAR AWARDS

Renommierteste Auszeichnung

Seit 2003 verleiht das Fachmagazin BAR NEWS die wichtigsten Auszeichnungen der Schweizer Barszene: die SWISS BAR AWARDS. Talentierte Barkeeper und angesagte Lokale werden in sieben Kategorien ausgezeichnet.

Weitere Infos: swissbarawards.ch

Produkte-News

BAR NEWS Magazin

BAR NEWS 4 | 2023

Frankreich & Weinbrand

Fokusthema: Cognac
Cognac / Armagnac / Calvados

21. Swiss Bar Awards
Shortlist ist bekannt

Swissness: UR/NW/OW – Von Andermatt zum Titlis
Wissenswertes aus dem Herzen der Schweiz

Wissen

Sloe Gin
World of Gin

Sloe Gin

Nun hängen sie wieder reif am Waldrand und in der Hecke. Die kleinen Früchte des Schwarzdorns, die mehr an übergrosse Heidelbeeren erinnern als an die kleinen wilden Pflaumen, die sie…

Paysages Armagnac
Fokusthema

Armagnac

Die Geschichte des Armagnacs reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück und macht ihn damit zu einer der ältesten Spirituosen Europas. Die Region Armagnac, die im Südwesten Frankreichs, ca. 120 Kilometer…

Ausgabe 2023/24

Neues Bar Beverage Angebot jetzt erhältlich

Das Bar Beverage Angebot wird jährlich überarbeitet und erscheint jeweils im Mai. Das Nachschlagewerk kann kostenlos im BAR NEWS Shop bestellt werden. Getränke- und Spirituosenübersicht Die Schweizer Getränke- und Spirituosenübersicht…

Cocktails mit Südweinen
Verstärkte Weine & Cocktails

Cocktails mit Südweinen

Noch vor Manhattan und Martini waren Flips auf Portweinbasis oder Cobblers mit Sherry oder Madeira die In- Getränke der noch jungen Vereinigten Staaten. Im Vergleich zum Ur-Cocktail, der neben etwas…

People

BA NOMU Hamburg 2022
Bartender International

Dustin Le, Bā Nomu, Hamburg

Mein Leben Geboren und aufgewachsen bin ich in Bremen. Nach dem Abitur, im Alter von sechzehn Jahren, habe ich eine dreijährige Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel zur Post begonnen. Die…

filip stransky
Bartender International

Filip Stránský, AnonymouS Bar, Prag

Ich wurde am 8. Mai 1990 in Prag geboren. Nach dem Schulabschluss bekam ich ein Stipendium, weil ich semiprofessionell Fussball spielte. Da mein Vater Bauunternehmer war, wollte er, dass ich…

julien chouquet
Barkeeper im The Woodward Geneva Hotel, Genf

10 Fragen an Julien Chouquet

Julien Chouquet fühlte sich sehr von der Welt des Nachtlebens, der Cocktails und des Feierns angezogen. Er wollte lernen, wie man Cocktails zubereitet und hatte das Glück, bei Bacardi Martini…

Bartender International

Knud Scheibelt, Schwarz Weiss Bar, Stuttgart

Es war im Jahr 2001: «Viel Spass, du bist jetzt unser Barkeeper!» Ich versuchte, den Job so gut wie möglich zu machen, aber natürlich benutzte ich keine Jiggers oder Pourers,…

Hubert Pavao Peter, Bruder, Wien
Bartender International

Hubert Pavao Peter, Bruder, Wien

Ich bin 35 Jahre alt und wurde in Schwarzenberg im Bregenzerwald in Österreich geboren. Aufgewachsen bin ich auf einem Bauernhof, umgeben von viel Handwerk, Handarbeit und Natur. Nach der Schule…

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Events

Bars und Lokale

Wirtschaft

Leitung Marketing Rivella
Rivella Group

Neue Marketingleitung

Mit Sara Jermann und Angelika Leemann teilen sich seit Mitte August zwei ausgewiesene Profis die Leitung der Marketingabteilungen. Als Co-Leiterinnen haben Sara Jermann (39) und Angelika Leemann (39) per Mitte…

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