News-Ticker

Competitions

Newsletter

Produkte-News

SWISS BAR AWARDS

Renommierteste Auszeichnung

Seit 2003 verleiht das Fachmagazin BAR NEWS die wichtigsten Auszeichnungen der Schweizer Barszene: die SWISS BAR AWARDS. Talentierte Barkeeper und angesagte Lokale werden in sieben Kategorien ausgezeichnet.

Weitere Infos: swissbarawards.ch

People

Turbo Lama, Bern

Monika Zünd

Mitte August, Monika Zünd sitzt an einem kleinen Tisch auf der Terrasse der soeben eröffneten Bar. Die Sonne reflektiert von den modernen Neubauten, in regelmässigem Takt fahren die Züge am…

Bartender International

Lorena Saref, Drilling, Hamburg

Lorena wurde 1991 in einer kleinen bayerischen Stadt namens Eichstädt geboren. Ihr erster Kontakt mit dem Barkeeping fand statt, als sie fünfzehn Jahre alt war und zu einer Gruppe gehörte,…

Barmanager Crapule Club, Fribourg

10 Fragen an Victor Topart

Es folgten Stationen an Bars von 5-Sterne-Hotels im baskischen Biarritz, im Gleneagles Hotel in Schottland und im Lausanne Palace – wobei er auch einen 18-monatigen Zwischenstopp in einem Club hinlegte….

Nicolas del Mestre
Mitinhaber Cuba Club, Schaffhausen

10 Fragen an Nicolas del Mestre

Der gebürtige Schaffhauser stand lieber hinter der Bar und so verschreibt er sich ganz seiner Passion. 2017 startete er als stv. Geschäftsführer im Cuba Club. Ein Jahr später übernahm er…

Marie Gerber, Barmanagerin
Barmanagerin des The Chedi Andermatt

Marie Gerber im Portrait

Aufgewachsen im sächsischen Land im Erzgebirge fehlt es Marie Gerber im schweizerischen Andermatt an nichts. Sie fühlt sich auch dann wohl, wenn die kleine Gemeinde im Winter manchmal tageweise vom…

Wissen

Dem amerikanischen Stil verpflichtet

Schweizer Whiskey aus Roggen, Mais und Co.

Die Produktion von Whisk(e)y bedarf Zeit. Viel Zeit. Grosse Investitionen und Risiken sind mit jedem befüllten Fass verbunden – erst recht, wenn man nicht auf hunderte von Jahren Erfahrung mit…

Swissness

Genepi und die Kräuter des Wallis

Der Rhonegletscher zieht sich zurück – und das seit über 10 000 Jahren. Während der Eiszeit erstreckten sich die Arme dieses gefrorenen Riesens vom Obergoms bis zur heutigen Stadt Lyon…

101 beste Bars der Schweiz - Swiss Barguide
Neuauflage 2020/21

Swiss Barguide – die 101 besten Bars der Schweiz

Die 101 besten Bars der Schweiz sind im handlichen Swiss Barguide übersichtlich nach Regionen geordnet. Pro Bar und Lokal sind die wichtigsten Informationen wie Öffnungszeiten, Spezialitäten etc. aufgeführt. Ein unverzichtbarer…

Die Spirituose der französischen Antillen

Rhum Agricole

Rhum Agricole ähnelt seiner Mutterkategorie, dem Rum. Aber es gibt einige bemerkenswerte Unterschiede und das ist nicht nur die Schreibweise des Wortes. Rhum Agricole muss aus Zuckerrohrsaft hergestellt werden, im…

Fruchtfliege
Thekentipp

Was hilft gegen lästige Fruchtfliegen?

Für Fruchtfliegen beginnt im Zuge dessen die beste Zeit des Jahres, das Schlemmerparadies hat geöffnet. Wie kann man nun Herr/Frau der Lage werden und die Plagegeister loswerden – bzw. verhindern,…

Events

Swiss Coffee Festival 2020
Über 5’000 Besucher

Gut besuchtes Swiss Coffee Festival 2020

An den zwei Ausstellungstagen präsentierten neben Kaffeeröstereien auch Kaffeemaschinen-Hersteller sowie Anbieter von Schulungen, Wasserfilter-Systemen oder Zubehör ihre Produkte. Auch Getränke wurden vorgestellt, darunter Kaffeeliköre, Coldbrew-Getränke sowie Drinks auf Basis von…

Bar News Magazin

BAR NEWS 4 | 2020

AWARD NIGHT 2020

SWISS BAR AWARDS
Die Sieger der 7 Kategorien.

Bourbon, Rye & Co.
100 Jahre Prohibition – Was davon übrig ist.

Rhum Agricole
Das Destillat der französischen Antillen.

Bars und Lokale

SWISS BAR FORUM

SWISS BAR FORUM
Der Top Event im 2021 für die Barszene
29. – 30. März 2021, Zürich-Oerlikon

Bar Professionals erleben am SWISS BAR FORUM eine neuartige Wissens- und Erlebniswelt. Produzenten und Lieferanten präsentieren ihre neusten Innovationen und Produkte-Trends. Die Branche darf sich auf viele Highlights freuen:

  • Keynotes und Impulsvorträge
  • Master Classes und Workshops
  • Tastings und Degustationen
  • Cocktail Competitions
  • Trend Talks und spannende Diskussionen
  • Business-to-Business Networking

Zur Website

Wirtschaft

Produkt zum Warenkorb hinzugefügt!
0 Artikel - CHF 0.00