Die Short List der SWISS BAR AWARDS steht fest
Neue BeiträgeCompetitions
Mixt du den besten Cognac-Cocktail?
Description en français Rémy Martin sucht mit der Bartender Talent Academy und Lateltin AG den besten Cocktail der Schweiz mit Cognac. Bewirb dich jetzt …
Das sind die Finalisten der 9. Schweizer Nullpromille Trophy
Die Finalisten der 9. Schweizer Nullpromille Trophy sind bekannt. Herzliche Gratulation! Sophie Badel Bar Hinz und Kunz, Basel Matthias Frank Atelier Classic Bar, Thun Tobias …
Ausschreibung: Morand Cocktail-Werkstatt, Zürich
Gesucht: 12 kreative Barkeeper Datum: Montag, 16. November 2020 Zeit: 11.00 bis 17.00 Uhr Ort: Zürich Bewerbungsschluss: 15. Oktober 2020 Ziel Wir suchen 12 kreative …
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
DistiSuisse unter neuer Führung
Der Verein DistiSuisse prämiert alle zwei Jahre die besten Schweizer Destillate. An der letztjährigen Prämierung beteiligten sich 108 Betriebe aus allen Regionen der Schweiz mit …
Rum Coruba mit neuem Look
Nachdem der Basler Handelsmann Rudolf Waeckerlin auf Jamaika zum ersten Mal Rum getrunken hatte, gründete er 1889 die Compagnie Rhumière de Bâle. Aus den Anfangsbuchstaben …
Wegen Corona-Pandemie: Absage der ZAGG 2020
Keine Zagg im Jahr 2020. Dies haben die Organisatoren in ihrer Mitteilung vom 14. Juli bekannt gegeben. Als Grund wird die Corona-Pandemie und die damit …
OHA – Erfrischendes Mixgetränk
Es braucht schon etwas Mut und viel Überzeugung, um in dieser nicht ganz einfachen Zeit, in der gerade die Gastronomie mit erheblichen Schwierigkeiten zu kämpfen …
Die 125 besten Hotels der Schweiz – Karl Wild Hotelrating 2020
Hotel des Jahres 2020: Suvretta House St. Moritz. Mit Spannung erwartet die Schweizer Hotellerie jedes Jahr das Rating des Hotelexperten Karl Wild. Dabei werden die …
Williamine sur Fruit
Das Wallis und das Rhonetal sind dank ihres Klimas und des besonders fruchtbaren Bodens das beste Terroir für den Anbau der Williamsbirne. In der Williamine …
Neue BeiträgeWissen
High End und Sippin’ Gins
Bei einem teuren Rum oder einem kostbaren Single Malt würde man zögern, bevor man ihn mit einer Limonade vermischt. Nicht so beim Gin. Warum eigentlich? …
Theken Tipp: Was hilft gegen lästige Fruchtfliegen?
Der Sommer naht, die Temperaturen steigen und die ersten Überraschungen tauchen auf. Früchte und Obst, welches man im Winter ohne Probleme im Obstkorb hinter der …
Flavoured Rum: Spice it up, little darlin’!
Aromatisierter Rum hätte das Potenzial «the next big thing since Flavoured Vodka» zu werden. Doch zuerst muss die Kategorie ihre Selbstfindungsphase überwinden, denn bei Spiced …
Der perfekte Apéro
Man nehme eine Flasche Weisswein, ein Tablett voll frisch gezapftes Bier oder zwei bis drei Negronis. Dazu stellt man eine Schale Oliven, eine Portion Chips, …
Theken Tipp: Selbstgemachtes
Gäste wollen immer häufiger die Geschichten hinter den Drink-Zutaten erfahren. Wer weiss, woher seine Produkte stammen und wer sie produziert hat, ist in dieser Situation …
Spirituosen-Spezialitäten aus der Zentralschweiz
In der Zentralschweiz gibt es neben Kirsch und den klassischen Frucht- Destillaten wie Zwätschge, Pflümli und Träsch auch noch einige weitere Spezialitäten. Viele Distillerien der …
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
Frauenpower am BAR-NEWS Cocktail- und Barkurs
BAR-NEWS ACADEMY – 8. + 9. April 2019. Eine reine Frauentruppe betrat am 8. April 2019 die Felix Bar in Zürich. Am Cocktail- und Barkurs …