Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel. In der neusten Ausgabe der Broschüre BAR BEVERAGE sind rund 2’500 Produkte für die …

Der Sommer rückt näher und mit ihm eine Vielfalt von festlichen Aktivitäten, langen Abenden und natürlich verlockenden Angeboten. Schnägge-Abend oder der gratis Willkommensdrink sind beliebte …

Sie gelten als «Next Big Thing»: die Highballs. Bei Barkeepern und Gästen sind sie hoch im Kurs, denn einerseits lassen sich diese «karbonisierten Longdrinks» schnell …

Vermouth, wie wir ihn heute kennen, ist ein verstärkter Wein. Ein Mazerat aus Wermut und anderen Kräutern und Gewürzen wird mit Weiss-, Rosé- oder Rotweinen …

«Gin ist in». Wie oft haben wir diesen Satz schon innerhalb der vergangenen Jahre geschrieben und innerlich doch gedacht, dass es wahrscheinlich nur ein kurzer …

Im gemächlichen Tempo eines Feierabends in der Strandbar breitet sich der Trend zum verfeinerten Wermut in der Schweizer Bar-Szene aus. Neue Drink-Konzepte und Marken sorgen …

Die SWISS BAR AWARDS sind die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene. Auch im 2019 würdigt BAR-NEWS anlässlich der SWISS BAR AWARDS die besonderen Leistungen der …

Für diesen Award können sich Barkeeper / Barbetreiber (weiblich / männlich) bewerben resp. vorgeschlagen werden, die mindestens 24 Jahre alt sind (Jahrgang 1995) und in ungekündigter …

Die Barkarte mit dem gewissen Etwas, welche die Gäste mit ihrem Angebot und ihrer Erscheinung überzeugt. Für den Award «BEST BAR MENUE» können alle Barkarten von …

Ein geniales Konzept, welches sich von anderen abhebt und unterscheidet, kann entscheidend sein für den Gewinn dieses Awards. Für den Award «BEST NEWCOMER BAR» können alle …

Für den Award «BEST LONGSELLER BAR» können alle ganzjahresbetriebenen Bars / Clubs / Lounges vorgeschlagen werden, welche seit mindestens zehn Jahren (2009) existieren und noch …

Nach dem Erfolg in den letzten Jahren wird dieser Award auch in diesem Jahr ausgeschrieben. Wir suchen das beste Nachwuchstalent der Schweizer Barszene. Teilnahmeberechtigung: Die …

v.l. Damaris Staudenmann, Nadja Scherrer, Liane Arnold, Christian Heiss, Tobias Freitag, Adriano Volpe. Ein neuer Modus, ein Teilnehmer-Rekord, ein Finale auf absolutem Top-Niveau – so …

Auf den Spuren exquisiter Walliser Früchte. Nach den erfolgreichen Durchführungen in Zürich, Luzern und Bern wurde die Morand Cocktail Werkstatt nun auch erstmals in Basel …

Die Nachfrage nach alkoholfreien, aber dennoch geschmacksvollen Alternativen ist hoch und wächst von Jahr zu Jahr. Dies liegt nicht nur am Trend, sondern auch an …

Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …

Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …

BAR-NEWS ACADEMY – 8. + 9. April 2019. Eine reine Frauentruppe betrat am 8. April 2019 die Felix Bar in Zürich. Am Cocktail- und Barkurs …