Broschüre «Bar Beverage Angebot» 2026/2027 jetzt erhältlich
10 Fragen an Julia Lampe
Randy Schaller mixt mit «The Root Is On Fire» den besten Cocktail der Schweiz 2026
News-Ticker
See & Park Hotel Feldbach in Steckborn
Redesign und Sortimentserweiterung
Savo Elderflower x Peach Apéritif
Premium Trade: Ihre Adresse für Premium Non-Alcoholics
SWISS BAR AWARDS
Renommierteste Auszeichnung
Seit 2003 verleiht das Fachmagazin BAR NEWS die wichtigsten Auszeichnungen der Schweizer Barszene: die SWISS BAR AWARDS. Talentierte Barkeeper und angesagte Lokale werden in sieben Kategorien ausgezeichnet.
Weitere Infos: swissbarawards.ch
Funky. Loyal. Strong.
Seit der Eröffnung vor drei Jahren leitet Mirco Giumelli die Bar im luxuriösen Grace La Margna Hotel. Der aus Grosio in Norditalien stammende Barmanager hat ein beständiges Team aufgebaut, das…
Melina Reusser ist Best Barkeeper Talent 2025
Zum zweiten Mal in diesem Jahr treffe ich Melina Reusser zum Siegerinterview. Langsam wird das zur Gewohnheit. Nach der Null-Promille-Trophy im Frühjahr hat sie nun auch den Titel Best Barkeeper…
Produkte-News
Redesign und Sortimentserweiterung
Savo Elderflower x Peach Apéritif
Iva Geist
Mount Gay Single Estate #4
Another Hendrick’s Gin
Seven Seals Hickory Single Malt Whisky
Mocha – The Galactic Stout
Ouzero
BAR NEWS Magazin
BAR NEWS 2 | 2026
«News, Produkte, Trends & Lifestyle»
Swiss Cocktail Open
Reportage & Siegerportrait
Marktumfrage
101 beste Bars der Schweiz
Whisky
Schottlands Whisky Boom und seine Folgen
Wissen
Broschüre «Bar Beverage Angebot» 2026/2027 jetzt erhältlich
Barkeeper, Gastronomen und Getränkehändler finden im Bar Beverage Angebot 2026/2027 schnell, unkompliziert und ohne elektronische Hilfsmittel Produkte, Marken und deren Hersteller bzw. Generalimporteure. Das Bar Beverage Angebot wird jährlich überarbeitet…
Das Bier, das Wein sein wollte
Wer glaubt, Bier sei immer leicht und durstlöschend, hat wohl noch nie einen Schluck Barley Wine genossen. Das starke Gebräu ist kein Feierabendbier – es ist ein Statement im Glas….
Kweichow Moutai: Das flüssige Gold Chinas
Moutai ist in China ein einzigartiges Symbol für Baijiu. Es hat den Wandel der Zeit miterlebt und historische Wendepunkte durchlebt. Bis heute gilt das gemeinsame Trinken von Moutai – ob…
Sommer, Sonne, Weizenbier
Insbesondere in Bayern und den angrenzenden Teilen Österreichs hat Weizenbier eine lange Tradition und eine tiefe kulturelle Verankerung. Kaum ein lauschiger Biergarten, wo die Menschen sich nicht mit den schlanken…
Foraging – selbst gesammelte Zutaten
Auf den ersten Blick klingt Foraging nach Vorteilen ohne Ende. Viele Pflanzen, die im Wald und auf der Wiese wachsen, sind nicht nur essbar, sondern auch sehr aromatisch. Zudem stehen…
People
10 Fragen an Julia Lampe
Nach den Saisonstellen im Carlton Hotel in St. Moritz und im Morosani Schweizerhof in Davos durchlief ich diverse Stationen in der gehobenen Gastronomie. Danach trat ich meine Stelle als Demi-Chef…
10 Fragen an Lukas Lindt
Nach meiner Zeit als stellvertretender Chef de Bar im Alchemist durfte ich das Basso mit aufbauen und als Barchef prägen. Ein Mix aus Restaurant, Bar und Club, der Kreativität und…
10 Fragen an Paulina Tkaczyk
Seitdem habe ich mich ausgebildet, in Bars in ganz Polen gearbeitet und wurde mit 24 Jahren Barmanager. Nach sieben Jahren hinter der Bar führte mich eine glückliche Wendung in die…
10 Fragen an Sara Lema Crespo
Sehr schnell fesselte mich das Leben in den Bergen und ich verliebte mich in diese aussergewöhnliche Umgebung. Ich war schon immer sehr lernbegierig und wollte neue Dinge entdecken, was mich…
10 Fragen an Marc Schönholzer
Deshalb absolvierte ich Online-Zertifikatskurse, um mein Wissen und meine Fertigkeiten zu erweitern. Ferner besuchte ich dann einen Fortgeschrittenenkurs in New York, wo ich von den Besten lernen konnte. Über die…
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Events
Sichere dir dein Ticket fürs SWISS COCKTAIL OPEN 2026
Am Montag, 4. Mai findet im Chicago 1928 (Halle 550) in Zürich-Oerlikon das grosse Finale des 6. SWISS COCKTAIL OPEN statt. Wir freuen uns, das Finale auch dieses Jahr wieder…
Zurich Barshow 2026
Was als Boutique-Event begann, ist heute der jährliche Treffpunkt für Fachleute, Marken und Produzent:innen aus der ganzen Schweiz.In einer Branche im Wandel gewinnt der persönliche Austausch an Bedeutung. Die zurich…
DistiSuisse 2025: Die Sieger sind bekannt
In 19 Kategorien zeichnete die Fachjury die besten Destillate des Landes aus – von Obst- und Getreidebränden über Liköre bis hin zu Whisky und Wodka. Zum ersten Mal in der…
Bars und Lokale
See & Park Hotel Feldbach in Steckborn
Porrum Cocktailbar Basel
Bistro du Bourg in Fribourg
Ehrbar in Altdorf
Wirtschaft
Premium Trade: Ihre Adresse für Premium Non-Alcoholics
Dabei handelt es sich um eine Schaumweinalternative aus bis zu 13 verschiedenen Bio-Tees, einen Premium 0%-Schaumwein aus handverlesenem Rebgut mit Halal-Zertifizierung und ein High End Barelixir aus natürlichen Zutaten. Bei…
Neuer Geschäftsführer bei Spiritsuisse
Der 38-jährige Kommunikations- und Public- Affairs-Spezialist folgt seit 1. Januar 2026 auf Peter Platzer. Er geht nach 31 Jahren in dieser Funktion in den Ruhestand. Eric Marbach hat an den…
Brauerei Rugenbräu bleibt in Berner Händen
Die Rugenbräu AG wurde 1866 gegründet und befindet sich seit 1892 im Besitz der Familie Hofweber, die das Unternehmen über fünf Generationen hinweg geprägt und zu einer festen Grösse im…