Barkeeper of the year 2018: David Gandert
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
Bartender International: Rogerio Igarashi Vaz
Wenn es darum geht, ein Land zu finden, in welchem eine ganz spezielle Cocktailkultur gepflegt wird, die sich von allen anderen unterscheidet, dann sind sich …
Nacht der Gastronomen
Wer wird an der «Nacht der Gastronomen » zum GASTROSTERN 2018 erkoren? 36 Gewinner stehen zur Wahl. Der Musiker Dodo, das Zauberduo Domenico und 450 …
Telser Distillery stellt Produktion ein
Die im Jahr 1880 gegründete Telser Distillery in Triesen im Fürstentum Liechtenstein stellt seine Produktion ein. Dennoch bleibt die bisherige Produktion, insbesondere der Spirituosen, die …
Neuer Managing Director für Heineken Switzerland
Bart de Keninck übernimmt von Erik Jan Hamel. Heineken hat Bart de Keninck (38) zum Managing Director von Heineken Switzerland ernannt. Der gebürtige Belgier ist …
Junger Meister für altes Handwerk
Maurus Broger wird Brennmeister bei der Appenzeller Alpenbitter AG. Generationenwechsel in der Destillerie der Appenzeller Alpenbitter AG: Nach 37 Jahren ist Brennmeister Walter Gätzi in …
Nachgefragt bei Jeff Arnett
Seit zehn Jahren überblickt Jeff Arnett die gesamte Produktion von Jack Daniel’s, doch schon vor seiner Zeit als Master Distiller arbeitete er für den wohl …
AktuellSWISS BAR AWARDS 2018
Best Newcomer Bar 2018: My Senses, Dübendorf
Cocktailkultur nimmt Fahrt auf, nicht nur wie üblich in besagten Schweizer Grossstädten wie Zürich, Basel oder Genf. Dass sich ein Blick ins Innere des Landes …
Barkeeper of the year 2018: David Gandert
Das Arbeiten an der Bar ist seine grosse berufliche Leidenschaft. Was der Barkeeper of the year 2018 sonst noch alles anstellt, verrät er in einem …
Medienspiegel SWISS BAR AWARDS 2018
Die SWISS BAR AWARDS sind längst nicht mehr bloss ein Begriff für eingefleischte Barkeeper und Gastro-Kenner. Von Zeitungen über Online-Portale bis zum Fernsehen berichten Medien …
Verleihung Swiss Bar Awards 2018
David Gandert ist Barkeeper of the year 2018 Die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene sind verliehen. Im Rahmen der grossen Award Night vom 12. September …
David Gandert ist Barkeeper of the year 2018
Sieger in der Kategorie «Barkeeper of the year» v.l: Fabienne Bamert (Moderation), David Gandert, Louis Bar, Hotel Montana, Luzern, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). …
Kronenhalle Bar ist Best Longseller Bar 2018
Sieger in der Kategorie «Best Longseller Bar» v.l.: Fabienne Bamert (Moderation), Christian Heiss, Kronenhalle Bar, Zürich, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). Bericht & Fotogalerie …
Neue BeiträgeWissen
Neuauflage: Swiss Barguide 2018/2019
Soeben erschienen ist der neue, attraktive und einzigartige Swiss Barguide. Darin findet der Barinteressierte die 101 besten Bars/Lounges der Schweiz – übersichtlich präsentiert und nach …
Blends: Whisk(e)y & Zigarren, Kaffee, Parfum
Eigentlich könnte es einfach sein . . . «Single Malt», eine Distillerie, Whisk(e)y ausschliesslich aus gemälzter Gerste. Ein «Blend», mehrere Distillerien, mit Whisk(e)y aus gemälzter …
Karibik – Rum / Rhum / Ron
Die Karibik, das Tor zwischen der alten und neuen Welt – von den grossen und kleinen Antillen, entlang der Nordküste Süd- und Mittelamerikas. Ein Kulturkreis, …
Bar Beverage Angebot 2018 / 2019
Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel. In der neusten Ausgabe der Broschüre BAR BEVERAGE sind rund 2’500 Produkte für die …
Open Air Bartour
Genuss an der frischen Luft. An der frischen Luft den Abend ausklingen lassen, am liebsten im Schatten eines Baumes oder eines Sonnenschirms, in guter Gesellschaft, …
Der böse «Strohhalm»
Plötzlich war er böse, der Strohhalm, beziehungsweise das Röhrli. Dabei beginnen Kinderaugen zu leuchten, wenn sie ihren Sirup mit einem Röhrli trinken können – das …
Neue BeiträgeCompetitions
Cocktail-Werkstatt in der Matte Brennerei, Bern
Auf den Spuren exquisiter Walliser Früchte. Nach den erfolgreichen Durchführungen in Zürich und Luzern wurde die Morand Cocktail Werkstatt nun auch in der Bundeshauptstadt durchgeführt. …
Yannie Moning mixt den besten Mocktail
Der Cocktail ohne Alkohol, einst ein paar lieblos zusammengemixte Fruchtsäfte, wird immer populärer. Dass ein leckerer, komplexer Cocktail durchaus auch ohne Alkohol auskommen kann, bewiesen …
Katalin Bene gewinnt Schweizer World Class
Katalin Bene aus Genf (Voodoo Reyes) ist strahlende Gewinnerin des prestigeträchtigen Bartender-Wettbewerbs DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, der in diesem Jahr im Kaufleuten Club in Zürich …
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …