Agavendestillate: Tequila
AktuellSWISS BAR AWARDS 2019
Sieger der Swiss Bar Awards 2019
Der «Barkeeper of the year 2019» heisst Günther Strobl Die Gewinner der renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene stehen fest. Die Sieger wurden anlässlich der grossen …
Barkeeper of the year 2019: Günther Strobl, Campari Bar Basel
Barkeeper of the year 2019: Günther Strobl, Campari Bar, Basel Bericht & Fotos Bericht und Fotos der Award Night vom 11.09.2019 folgen in Kürze. Medienmitteilung
Best Newcomer Bar: Bar am Wasser, Zürich
Best Newcomer Bar: Bar am Wasser, Zürich Bericht & Fotos Bericht und Fotos der Award Night vom 11.09.2019 folgen in Kürze. Medienmitteilung
Best Longseller Bar: Funky Claude’s Bar, Montreux
Best Longseller Bar: Funky Claude’s Bar, Montreux Bericht & Fotos Bericht und Fotos der Award Night vom 11.09.2019 folgen in Kürze. Medienmitteilung
Best Bar Menue: Bar Barchetta, Zürich
Best Bar Menue: Bar Barchetta, Zürich Bericht & Fotos Bericht und Fotos der Award Night vom 11.09.2019 folgen in Kürze. Medienmitteilung
Best Barkeeper Talent: Maicol Pircher
Best Barkeeper Talent: Maicol Pircher, L’Atelier, Basel Bericht & Fotos Bericht und Fotos der Award Night vom 11.09.2019 folgen in Kürze. Medienmitteilung
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
Frauenpower am BAR-NEWS Cocktail- und Barkurs
BAR-NEWS ACADEMY – 8. + 9. April 2019. Eine reine Frauentruppe betrat am 8. April 2019 die Felix Bar in Zürich. Am Cocktail- und Barkurs …
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
Beteiligungsrekord an der DistiSuisse 2019
Mit rund 25 % mehr Anmeldungen als noch vor zwei Jahren kann die DistiSuisse auch bei der diesjährigen Durchführung erneut ein Wachstum verzeichnen. 108 Betriebe …
Transgourmet/Prodega: Die besten Partner’18
Bereits zum 21. Mal zeichnete Transgourmet/Prodega ihre besten Lieferantenpartner mit einem Diplom aus. In den Warengruppen Food, Tiefkühlprodukte, Non-Food, Beverages und Frischprodukte wurden den jeweils …
Hotel Montana AG: Wechsel im Verwaltungsrat und Direktion
v.l. Miriam Böger und Fritz Erni. Seit 1990 war Karl Eugster Verwaltungsratspräsident der Hotel Montana AG. Im Verwaltungsrat war er gar 41 Jahre lang. Nun …
16. Meininger International Spirits Award ISW
Von den knapp 1000 Spirituosen, welche von einer 47-köpfigen Expertenjury verdeckt verkostet wurden, erhielten 176 eine Gold- und 118 eine Silbermedaille. Zusätzlich wurden 11 Produkte …
Feuriger Launch am Genfersee: Casamigos
Bei atemberaubender Aussicht auf den Genfersee feierte Diageo mit geladenen Gästen den Launch von Casamigos in der Schweiz. Am 24. Juli 2019 führte Lisa Wurmböck, …
The World’s Best Restaurants 2019
Zum 17. Mal bewertete ein Pool aus 1040 Experten Restaurants aus aller Welt. Die Experten haben jeweils je 10 Stimmen, stammen aus 26 vordefinierten Regionen, …
Neue BeiträgeWissen
Theken Tipp: Tiki-Cocktails
Sie sind in aller Munde, erinnern an tropisches Klima, Blumenketten, Palmen und vor allem an raue Mengen Rum. Für Manche von euch waren Sie vielleicht …
Lang lebe das Lager!
Von wegen höher, schneller, verrückter – Craft Beer muss nicht der craziest shit sein, höllisch hopfig oder mit Pfefferminz und Guavenschalen verfeinert. Im Gegenteil: Klassische …
Agavendestillate: Tequila
Wenn Götter sich heftig streiten, kann es schon einmal passieren, dass ein Blitz zur Erde herabfährt. Der Legende nach ist dies die Geburtsstunde des Tequila. …
Bar Beverage Angebot 2019 / 2020
Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel. In der neusten Ausgabe der Broschüre BAR BEVERAGE sind rund 2’500 Produkte für die …
Vergünstigungen und Zugaben: Nicht auf Spirituosen
Der Sommer rückt näher und mit ihm eine Vielfalt von festlichen Aktivitäten, langen Abenden und natürlich verlockenden Angeboten. Schnägge-Abend oder der gratis Willkommensdrink sind beliebte …
Theken-Tipp: Highballs
Sie gelten als «Next Big Thing»: die Highballs. Bei Barkeepern und Gästen sind sie hoch im Kurs, denn einerseits lassen sich diese «karbonisierten Longdrinks» schnell …
Neue BeiträgeCompetitions
Dirk Hany gewinnt World Class Finale Schweiz
Dirk Hany ist der frisch gekürte Sieger des Schweizer Finales der Diageo Reserve World Class. Der Bartender-Wettbewerb wurde am 24. Juni im Le Baroque Restaurant …
Christian Heiss gewinnt 8. Nullpromille Trophy
Den Barchef der Kronenhalle Bar sah man seit längerer Zeit nicht mehr als Teilnehmer von Barkeeper-Competitions. Für die 8. Edition der ältesten Competition der Schweiz …
Grossartige Schweizer Nullpromille Trophy 2019
v.l. Damaris Staudenmann, Nadja Scherrer, Liane Arnold, Christian Heiss, Tobias Freitag, Adriano Volpe. Ein neuer Modus, ein Teilnehmer-Rekord, ein Finale auf absolutem Top-Niveau – so …