Whisky, von wo genau? Whisk(e)y of the World – Teil 4
Neue BeiträgeCompetitions
Mixt du den besten Cognac-Cocktail?
Description en français Rémy Martin sucht mit der Bartender Talent Academy und Lateltin AG den besten Cocktail der Schweiz mit Cognac. Bewirb dich jetzt …
Ausschreibung 9. Schweizer Nullpromille Trophy
Der alkoholfreie Cocktail gehört heute auf jede Barkarte. Dank dem stetig wachsenden Angebot an alkoholfreien Produkten wird diese Kategorie – auch Mocktail oder Virgin genannt …
SWISS BAR AWARDS – Neue Kategorien im Jubiläumsjahr
Die 18. Austragung der SWISS BAR AWARDS wartet mit vielen Neuigkeiten auf. So können sich in diesem Jahr talentierte Barkeeper und angesagte Lokale nebst den …
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
Das Schutzkonzept für die Gastronomie liegt vor
In Zusammenarbeit mit den zuständigen Bundesämtern sowie dem Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) haben die Branchenvertreter GastroSuisse, Hotellerie Suisse und die Swiss Catering Association am 5. …
Der neue Bio-Koffeinkick von Red Bull
Getränke mit dem südamerikanischen Mate haben in letzter Zeit einen regelrechten Boom erlebt. Als Tee, Limonade oder Mixgetränk – Mate ist vielseitig einsetzbar. Viva Mate …
SpiritSuisse engagiert sich bei #HELPGASTRO
Der Verband der bedeutendsten Spirituosenproduzenten und -distributoren SpiritSuisse, engagiert sich als Projektpartner bei «#HELPGASTRO». Die Solidaritätsinitiative für die Gastronomie in der Schweiz unterstützt die von …
Was die Lockdown-Lockerungen für die Bars bedeuten
Am 29. April 2020 hat der Bundesrat die nächsten Schritte der Lockdown-Lockerungen bekannt gegeben. Von der Öffnung sind nun auch Betriebe der Restauration betroffen. Unter …
Trotz Corona: Die SWISS BAR AWARDS 2020 finden statt
Die Corona-Krise hat die Bar-Welt auf den Kopf gestellt – nicht nur bei uns in der Schweiz. Bars, Restaurants und Hotels rund um den Globus …
Ein Fachmagazin für die Barszene während der Corona-Krise
Wie geht ein Fachmagazin, deren Zielgruppe Bartender, Bars und Gastronomiebetriebe sind, mit der aktuellen Situation um? Ein kurzer Einblick in die Entstehung des aktuellen Magazins …
Neue BeiträgeWissen
Der perfekte Apéro
Man nehme eine Flasche Weisswein, ein Tablett voll frisch gezapftes Bier oder zwei bis drei Negronis. Dazu stellt man eine Schale Oliven, eine Portion Chips, …
Theken Tipp: Selbstgemachtes
Gäste wollen immer häufiger die Geschichten hinter den Drink-Zutaten erfahren. Wer weiss, woher seine Produkte stammen und wer sie produziert hat, ist in dieser Situation …
Spirituosen-Spezialitäten aus der Zentralschweiz
In der Zentralschweiz gibt es neben Kirsch und den klassischen Frucht- Destillaten wie Zwätschge, Pflümli und Träsch auch noch einige weitere Spezialitäten. Viele Distillerien der …
Rigi Kirsch und Zuger Kirsch
Keine andere Spirituose wird so mit der Region rund um die Rigi in Verbindung gebracht wie der Kirsch. Seit 2013 schützt eine AOC (Appelation d’Origine …
Rund um die Rigi
Graubünden hat das «Top of the World», im Berner Oberland steht das «Top of Europe», doch in der Zentralschweiz herrscht die Königin der Berge: die …
Whisky, von wo genau? Whisk(e)y of the World – Teil 4
Die Welt der Whiskys und Whiskeys wird immer vielfältiger und komplexer. Dem traditionellen Blick Richtung Schottland, Irland und den USA ist längst das Interesse für …
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Cocktail- und Barkurs für korrektes und effizientes Arbeiten Erlernen Sie am Cocktail- und Barkurs den BAR-NEWS ACADEMY die Grundregeln und wichtigsten Handgriffe des Barkeepers und …
Frauenpower am BAR-NEWS Cocktail- und Barkurs
BAR-NEWS ACADEMY – 8. + 9. April 2019. Eine reine Frauentruppe betrat am 8. April 2019 die Felix Bar in Zürich. Am Cocktail- und Barkurs …