3. Geneva Cocktail Week
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
Schützengarten präsentiert Low Carb Beer
Das neue Low Carb Beer von Schützengarten ist ein leichter und schlanker Trinkgenuss für Bierliebhaber, die auf Kohlenhydrate, nicht aber auf Genuss verzichten möchten. Im …
Bartender International: Sven Riebel
Das Feinschmeckerrestaurant Seven Swans mag einigen bereits ein Begriff sein, aber spätestens seit Sven Riebel bei dessen Eingang das Tiny Cup eröffnet hat, ist der …
Stefanie Baier
Die gebürtige Deutsche schafft an einem der schönsten Arbeitsrefugien der Schweiz. Seit beinahe zwölf Jahren zeichnet Stefanie Baier als Barmanagerin des Beach Clubs, der Rum …
Swiss Stout ist das weltbeste Sweet Stout
Weltmeister aus dem Schützengarten. Die internationale Jury der World Beer Awards hat aus den mehr als 2 300 in drei Durchgängen blind getesteten Bieren aus …
Ueli Shakesbeer
To beer, or not to beer. Das neue Ueli Shakesbeer ist das neuste Bier, welches die Brauerei Fischerstube AG in den letzten 14 Jahren in …
Swiss Craft Vodka Worldwide
XELLENT Vodka verbindet Leidenschaften, Handwerkskunst und Brenntradition. Bereits seit 15 Jahren entstehen im Herzen der Schweiz kleine Mengen dieses Roggen-Destillates, bereit, um nun den Cocktails …
Neue BeiträgeWissen
Neuauflage Bar Mixbooklet 2019: 122 Mix-Rezepte
Das 7. BAR-NEWS Mixbooklet ist da. Darin werden über 122 Rezepte für attraktive Drinks vorgestellt sowie Hintergrundwissen, Kniffe und Tricks zur Zubereitung von attraktiven Cocktails …
Die Rückkehr des Sherry, Port und Madeira
In den letzten Jahren sind alkoholreduzierte Drinks immer mehr in den Fokus der Konsumenten gekommen. Im Zuge der «bewusster Leben» Kampagnen und des insgesamt bewussteren …
Winterbartour Andermatt – Sedrun
Die SkiArena Andermatt-Sedrun umfasst nicht nur zwei Skigebiete, sondern auch zwei Sprachen, zwei Kulturen und zwei Kantone. Die Ski- Arena Andermatt-Sedrun ist das grösste Skigebiet …
Portwein: Die zweite Generation der Premium-Tawny Ports
Portwein (port. Vinho do Porto) kurz Port genannt, stammt aus der Region Alto Douro im portugiesischen Douro-Tal. Namensgebend ist aber die portugiesische Hafenstadt Porto, in …
White Ports: Im Schatten der klassischen Portweine
Vermeintlich werden alle grossen Portweine aus roten Trauben hergestellt. Warum sollte man sich dann überhaupt für weisse Portweine interessieren? Weil Sie ein ähnliches Alterungspotenzial wie …
Neuauflage: Swiss Barguide 2018/2019
Soeben erschienen ist der neue, attraktive und einzigartige Swiss Barguide. Darin findet der Barinteressierte die 101 besten Bars/Lounges der Schweiz – übersichtlich präsentiert und nach …
Neue BeiträgeCompetitions
The World’s 50 Best Bars 2018 Awards
Dandelyan löst the American Bar von der Spitze ab. Sie stehen im Vereinigten Königreich und in den USA: die besten Bars der Welt. Jeweils zehn …
3. Geneva Cocktail Week
Nicolas Berger gewinnt Barkeeper Competition. Vom 24. bis 30. September 2018 vermittelten zwölf der renommiertesten Genfer Cocktail-Bars den Genferinnen und Genfern eine hochstehende Cocktail-Kultur. Mit …
Cocktail-Werkstatt in der Matte Brennerei, Bern
Auf den Spuren exquisiter Walliser Früchte. Nach den erfolgreichen Durchführungen in Zürich und Luzern wurde die Morand Cocktail Werkstatt nun auch in der Bundeshauptstadt durchgeführt. …
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
Erfolgreicher Cocktail- und Barkurs in Zürich
Eine gewisse Bewunderung in den Augen des Bargastes ist immer da, wenn der Barkeeper mit flinker Hand den Shaker mit Eis, Spirituosen und allerlei Sirups …
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …
AktuellSWISS BAR AWARDS 2018
Best Barkeeper Talent: Stefano Giorgio Haegi
Der 23-jährige aus der Region Basel gewinnt bei den SWISS BAR AWARDS 2018 den Titel «Best Barkeeper Talent» und arbeitete bis vor wenigen Wochen noch …
Best Longseller Bar 2018: Kronenhalle Bar, Zürich
Passionierte Cocktailkultur am Bellevue. Die Kronenhalle Bar bedarf eigentlich keiner Erklärung. «Das Museum in der Bar oder die Bar im Museum», wie Barchef Christian Heiss …
Best Newcomer Bar 2018: My Senses, Dübendorf
Cocktailkultur nimmt Fahrt auf, nicht nur wie üblich in besagten Schweizer Grossstädten wie Zürich, Basel oder Genf. Dass sich ein Blick ins Innere des Landes …
Barkeeper of the year 2018: David Gandert
Das Arbeiten an der Bar ist seine grosse berufliche Leidenschaft. Was der Barkeeper of the year 2018 sonst noch alles anstellt, verrät er in einem …
Medienspiegel SWISS BAR AWARDS 2018
Die SWISS BAR AWARDS sind längst nicht mehr bloss ein Begriff für eingefleischte Barkeeper und Gastro-Kenner. Von Zeitungen über Online-Portale bis zum Fernsehen berichten Medien …
Verleihung Swiss Bar Awards 2018
David Gandert ist Barkeeper of the year 2018 Die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene sind verliehen. Im Rahmen der grossen Award Night vom 12. September …