Am 20. September 2017 wurden in der Eventlocation Chicago 1928 in Zürich-Oerlikon zum 15. Mal die SWISS BAR AWARDS, die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene …

v.l. Jennifer Ann Gerber (Moderation), Jason-Candid Knüsel (Barkeeper of the year 2017), Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). Bericht Hier gelangen Sie zum Bericht oder …

Sieger in der Kategorie «Best Longseller Bar»: Snus Bar, Kloten. Vertreten durch Stephanie Wick (Mitte). Bericht Hier gelangen Sie zum Bericht oder besuchen Sie die …

Sieger in der Kategorie «Best Newcomer Bar»: soho Basel. Vertreten durch Laura Herbella und Arton Krasniqi (Mitte). Bericht Hier gelangen Sie zum Bericht oder besuchen …

Sieger in der Kategorie «Best Bar Menue»: Werk 8, Basel. Bericht Hier gelangen Sie zum Bericht oder besuchen Sie die SWISS BAR AWARDS auf Facebook: http://www.facebook.com/swissbarawards

Sieger in der Kategorie «Best Barkeeper Talent»: Lina Brunner, Brick Bar, Zürich (Mitte). Bericht Hier gelangen Sie zum Bericht oder besuchen Sie die SWISS BAR …

BAR-NEWS hat auch dieses Jahr eine Workshop-Reihe ausgeschrieben. Die beiden ersten Themen «Gin» und «Apérotime» waren ein Erfolg und sind auf grosses Interesse gestossen. Weitere …

Bereits seit einigen Jahren gehört es zu unseren Kernkompetenzen, aktive Aus- und Weiterbildung für die Mitarbeitenden in der Gastronomie und in der Barszene, aber auch …

Facts – Wichtiges in Kürze Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …

Facts – Wichtiges in Kürze Die Teilnehmenden erhalten ein vertieftes Fachwissen vermittelt. Ebenso wird das praktische Arbeiten intensiviert. Dauer: 2 Tage (Montag & Dienstag) Auszeichnung: …

«Inspiration, Hintergrund und neue Entwicklungen…» Jürgen Deibel, der neutrale Spirituosenexperte und weitere Fachleute vermitteln an den BAR-NEWS Workshops Trends und Praxistipps aus erster Hand. Neben …

«Hintergrund, Trends und Weiterentwicklungen» Jürgen Deibel, der neutrale Spirituosenexperte und weitere Fachleute vermitteln an den BAR-NEWS Workshops Trends und Praxistipps aus erster Hand. Neben der …

Von Nina Anika Klotz. Die Craft-Beer-Bewegung bringt alte, fast ausgestorbene Bierstile zurück auf den Tresen – und eine echte Bereicherung für Nicht-wirklich-Biertrinker und sommerliche Getränkekarten: …

Von Jürgen Deibel. Vodka (oder Wodka) war nie «out», wie man ihm gerne voreilig attestiert hat, aber dennoch hat die Gin-Welle ihm das Leben nicht wirklich leicht …

Die Abende werden länger und wärmer. Genau der richtige Zeitpunkt, um den Feierabend oder das Wochenende draussen in einer gemütlichen Bar oder Lounge zu verbringen. …

Wenn ich ein Wochenende in die Hauptstadt der nordischen Küche fliege, ist es eigentlich klar, dass ich da gleich mehrere Cocktailbars besuche, die auch aufgrund …

Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel Die umfassende Broschüre «BAR BEVERAGE ANGEBOT Schweiz – Suisse – Svizzera» ist ein Nachschlagewerk …

Fruchtspirituosen sind das Herzstück der Oberarther Destillerie Fassbind, die als älteste Brennerei der Schweiz gilt. Die Eigentümer Renato Wydler und Daniela Bruggmann führen das bedeutende …

Am 20. September 2017 wurden in der Eventlocation Chicago 1928 in Zürich-Oerlikon zum 15. Mal die SWISS BAR AWARDS, die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene …

Der belgische Bartender beeindruckte die Jury mit seinem Cocktail Clarita und nimmt die Trophäe mit nach Hause, die sein Leben verändern wird. Ran Van Ongevalle …

Gabriel de Lima Santana von Tartares & Co. in Genf hat Ende Mai im Hotel Les Trois Rois in Basel das Schweizer Finale des prestigeträchtigen …