Yannie Moning mixt den besten Mocktail
Aus- und Weiterbildung im BarbereichBarkurse & Workshops
Workshop Rum/Rhum/Ron 2018
Themen Geschichte und Tradition Herstellung, Destillierung, Lagerung Terroir und Herkunft Rhum Agricole Rum-Tasting mit Jürgen Deibel Freie Degustation mit über 70 Produkten Rum-Cocktails: klassisch und …
2-Tages-Cocktail & Barkurs mit Diplom
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …
1-Tages-Cocktail & Barkurs mit Attest
Barkurs für eine erfolgreiche Bararbeit Die Teilnehmenden lernen die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen und verstehen und sind in der …
AktuellSWISS BAR AWARDS 2018
Verleihung Swiss Bar Awards 2018
David Gandert ist Barkeeper of the year 2018 Die renommiertesten Auszeichnungen der Schweizer Barszene sind verliehen. Im Rahmen der grossen Award Night vom 12. September …
David Gandert ist Barkeeper of the year 2018
Sieger in der Kategorie «Barkeeper of the year» v.l: Fabienne Bamert (Moderation), David Gandert, Louis Bar, Hotel Montana, Luzern, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). …
Kronenhalle Bar ist Best Longseller Bar 2018
Sieger in der Kategorie «Best Longseller Bar» v.l.: Fabienne Bamert (Moderation), Christian Heiss, Kronenhalle Bar, Zürich, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). Bericht & Fotogalerie …
Bar My Senses ist Best Newcomer Bar 2018
Sieger in der Kategorie «Best Newcomer Bar» v.l.: Fabienne Bamert (Moderation), Oliver Brand, Bar My Senses, Dübendorf, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). Bericht & …
Bar Barchetta gewinnt Award Best Bar Menue 2018
Sieger in der Kategorie «Best Bar Menue» v.l: Fabienne Bamert (Moderation), Julio Clemens Enzler, Bar Barchetta, Hotel Storchen, Zürich, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). …
Stefano Giorgio Haegi ist Best Barkeeper Talent 2018
Sieger in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» v.l: Fabienne Bamert (Moderation), Stefano Giorgio Haegi, Werk 8 Basel, Ruedi Zotter (Veranstalter SWISS BAR AWARDS). Bericht & …
Neue BeiträgeProdukte, Wirtschaft, Leute, Lokale
Aligro investiert in die Zukunft von CCA Angehrn
Aligro, die neue Besitzerin der CCA Angehrn AG, rüstet sich für die Zukunft und investiert an allen neun CCA-Standorten. Die Familie Demaurex als Inhaberin von …
Distributionswechsel Jack Daniel’s
Dettling & Marmot AG informiert, dass der zwischen Brown Forman Corporation und Bacardi-Martini (Schweiz) AG bestehende Distributionsvertrag für die Marken Jack Daniel’s und Woodford Reserve …
Bar Beverage Angebot 2018 / 2019
Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel. In der neusten Ausgabe der Broschüre BAR BEVERAGE sind rund 2’500 Produkte für die …
Bartender International: Kyle Sanders, Portland
Endlich brachte mich die Reise in die offizielle «Hipster»-Stadt dieser Welt – Portland, Oregon. Wer immer sich vornimmt, die nordwestlichen Städte Seattle und Vancouver anzuschauen, …
Belinda Klostermann
Als Kind hat die gebürtige Spanierin Flamenco getanzt. Heute übt sich Belinda Klostermann in Salsa und Lindy Hop. Wenn sie nicht gerade den Tresen der …
Rugenbräu Harder
Das neue Bockbier trägt den Namen des Interlakner Hausberges «Harder» und steht für die regionale Verankerung, das traditionelle Handwerk und Biergenuss aus dem Berner Oberland. …
Neue BeiträgeCompetitions
Cocktail-Werkstatt: «Auf den Spuren exquisiter Walliser Früchte»
Gesucht: 12 kreative Barkeeper Datum: Montag, 5. November 2018 Zeit: 11.00 bis 17.00 Uhr Ort: Bern (Location wird noch bekannt gegeben) Bewerbungsschluss: 20. Oktober 2018 Ziel …
Yannie Moning mixt den besten Mocktail
Der Cocktail ohne Alkohol, einst ein paar lieblos zusammengemixte Fruchtsäfte, wird immer populärer. Dass ein leckerer, komplexer Cocktail durchaus auch ohne Alkohol auskommen kann, bewiesen …
Katalin Bene gewinnt Schweizer World Class
Katalin Bene aus Genf (Voodoo Reyes) ist strahlende Gewinnerin des prestigeträchtigen Bartender-Wettbewerbs DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, der in diesem Jahr im Kaufleuten Club in Zürich …
Neue BeiträgeWissen
Bar Beverage Angebot 2018 / 2019
Nachschlagewerk für Gastronomen, Barkeeper, F & B Manager und den Getränkehandel. In der neusten Ausgabe der Broschüre BAR BEVERAGE sind rund 2’500 Produkte für die …
Cocktail-Werkstatt: «Auf den Spuren exquisiter Walliser Früchte»
Gesucht: 12 kreative Barkeeper Datum: Montag, 5. November 2018 Zeit: 11.00 bis 17.00 Uhr Ort: Bern (Location wird noch bekannt gegeben) Bewerbungsschluss: 20. Oktober 2018 Ziel …
Open Air Bartour
Genuss an der frischen Luft. An der frischen Luft den Abend ausklingen lassen, am liebsten im Schatten eines Baumes oder eines Sonnenschirms, in guter Gesellschaft, …
Der böse «Strohhalm»
Plötzlich war er böse, der Strohhalm, beziehungsweise das Röhrli. Dabei beginnen Kinderaugen zu leuchten, wenn sie ihren Sirup mit einem Röhrli trinken können – das …
Alles Ale oder was?
Ales scheinen DAS Ding der neuen Bierbewegung zu sein. Aber: Was genau ist das eigentlich? Wo kommt das Ale her? Und wie unterscheiden sich Ales …
Cider – Himmlischer Nektar
Der Wein aus vergorenen Äpfeln war nie weg – nur finden musste man ihn. In der Schweiz war er eher in der Dorfbeiz als in …