Bartender International

Martin Hudak, Maybe Sammy, Sidney

Ich wurde in Prešov in der Slowakei geboren. Mein Herz schlug immer für die Unterhaltungsbranche – sei es im Theater oder im Fernsehen. Ich träumte davon, ein Sänger oder Schauspieler zu werden, doch das schien in der Slowakei ein unerreichbares Ziel zu sein.

Meine Eltern standen dem auch nicht positiv gegenüber; sie drängten mich eher dazu, einen Beruf zu ergreifen, der finanzielle Sicherheit versprach. Trotzdem habe ich meine Leidenschaft fürs Singen nie aufgegeben … Weiterlesen …

Das sind die Nominierten

Die Longlist der SWISS BAR AWARDS 2024 ist bekannt

Bis Ende Mai konnten sich Bars und Barkeeper für die SWISS BAR AWARDS 2024 bewerben. Sehr viele Barfachleute und Barbetriebe haben die Chance genutzt und ihre Unterlagen eingereicht. In der Zwischenzeit hat die Jury getagt und aus der Vielzahl an Bewerbungen die Longlist erstellt.

Die zehn Barkeeper in der Kategorie «Barkeeper of the year» und die fünf Nachwuchstalente in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» werden in den nächsten Wochen ihr Wissen und Können unter … Weiterlesen …

5 Bars der Cocktail-Metropole

Bartour Barcelona

Laut «Cocktailman» Danil Nevsky ist jede grössere europäische Stadt mit fünfzehn oder mehr Bars, die Cocktails ernst nehmen, eine Cocktail-Metropole. Doch weshalb zieht es so viele einflussreiche Barkeeper wie ihn ausgerechnet nach Barcelona?

Eine Spurensuche zwischen Tibidabo und Strand, Sagrada Família und la Rambla, Sangria und Tinto de Verano. «Als kleine Stadt kann sich die Cockailbar-Szene durchaus sehen lassen.» Diesen Satz höre ich … Weiterlesen …

Barmanagerin Bateau Rouge Pub

10 Fragen an Melissa Udry

Ich bin Walliserin und ausgebildete Köchin. Ich komme aus Nendaz, einem Skiort im Zentralwallis. Bevor ich in die Barszene kam, arbeitete ich als Köchin in einem Gourmet-Restaurant in Mézière VD.

Eines Tages im Ausgang in einem Gespräch sagte ich, dass ich gerne eine Bar wie diese führen würde. So kam es direkt zum Geschäft und ich habe meine ersten Lokale … Weiterlesen …

Der Sieger im Porträt

And the winner 2024 is …Flurin Kopp!

Die vierte Ausgabe vom SWISS COCKTAIL OPEN ist vorüber, der Sieger gekürt und der Pokal weitergereicht. Jedoch scheint er dieses Jahr keine weite Reise auf sich nehmen zu müssen. Er bleibt in Zürich. Der Geschäftsführer des «Tipsy Tiger» Flurin Kopp überzeugt die Jury durch seinen Mut zur ausgefallenen Geschmackskombination und zeitgemässer Nachhaltigkeit.

Die Aufregung im Saal ist nicht nur bei den Finalisten zu spüren, als es darum geht, wer mit dem Pokal in Form eines überdimensionalen Cocktailglases ausgezeichnet wird. Die Zuschauer tuscheln … Weiterlesen …

Auflage 2024/2025

Aktualisierte Broschüre «Bar Beverage Angebot» jetzt erhältlich

Das umfassendste Lieferantenverzeichnis für Handel und Gastronomie umfasst in der aktuellen Ausgabe 2‘750 Produkte und 850 Marken. Die überarbeitete Auflage 2024/2025 kann ab sofort kostenlos bestellt werden.

Barkeeper, Gastronomen und Getränkehändler finden im Bar Beverage Angebot 2024/2025 schnell, unkompliziert und ohne elektronische Hilfsmittel Produkte, Marken und deren Hersteller bzw. Generalimporteure. Das Bar Beverage Angebot wird jährlich überarbeitet … Weiterlesen …

Rugen Bartender Event 2024
Exklusiver Anlass

Rugen Bartender Event 2024

Wirf einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der Rugen Distillery. Erlebe am 3. Juni 2024 einen spannenden Tag (im Wert von über CHF 400.–) im Berner Oberland, inklusive Besuch vom Jungfraujoch – Top of Europe.

Spannender Tag inklusive Jungfraujoch Du bist du herzlich eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen der Rugen Distillery zu werfen. Erlebe einen spannenden Tag (im Wert von über CHF 400.—) im Berner … Weiterlesen …

Swiss Cocktail Open

Flurin Kopp mixt mit «Gipfelstürmer» den besten Cocktail der Schweiz 2024

24 Finalistinnen und Finalisten mixten am 6. Mai in Zürich live vor Publikum um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2024». Der 33-jährige Flurin Kopp aus dem Tipsy Tiger in Zürich überzeugte dabei die Jury mit seiner kreativen Cocktailkreation und zeitgemässer Nachhaltigkeit.

Beim Swiss Cocktail Open, dem grössten Cocktailwettbewerb der Schweiz, traten am Montagnachmittag, 6. Mai, im Chicago 1928 in Zürich Oerlikon 24 Barkeeperinnen und Barkeeper gegeneinander an. Sie hatten sich in … Weiterlesen …

Grosses Finale am 6. Mai

Das sind die Finalisten des SWISS COCKTAIL OPEN 2024

Die 24 Finalistinnen und Finalisten für das Swiss Cocktail Open 2024 sind bekannt. Am 6. Mai mixen sie in Zürich-Oerlikon ihre Cocktail-Kreationen live vor Publikum und kämpfen um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2024».

Das SWISS COCKTAIL OPEN ist die grösste Cocktail Competition der Schweiz und findet in diesem Jahr zum vierten Mal statt. Das Format motivierte auch in diesem Jahr Barkeeperinnen und Barkeeper … Weiterlesen …

Nullpromille Trophy 2024

Tobias Schwingshackl und Praveen Paul heissen die Sieger

Zum 13. Mal wurde im Finale der Schweizer Nullpromille Trophy um den besten alkoholfreien Cocktail gemixt. Überzeugen konnten Tobias Schwingshackl von der Clouds Bar in Zürich und Praveen Paul von der Lakeview Bar auf dem Bürgenstock mit ihren Cocktails «Sleepy Martini» und «Pink Dragon».

Im belebten Basler Stadtzentrum wurde gestern Nachmittag eine Veranstaltung mit null Promille Alkoholgehalt äusserst lebhaft, denn das Fachmagazin Bar News hatte zum Finale der 13. Schweizer Nullpromille Trophy geladen. Der … Weiterlesen …

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