Alessandro Cogoni im Portrait

Auf Umwegen zum Traumberuf

Alessandro Cogoni lebt für seinen Beruf. Kurz vor seinem 20. Jubiläum als Barkeeper holt er sich den begehrten Titel Barkeeper of the year.

Für Alessandro Cogoni kommt die Auszeichnung als Barkeeper of the year genau richtig. Einerseits für die Jo. Bar de quartier, bei der er seit Kurzem Teilhaber ist, andererseits auch auf … Weiterlesen …

Nullpromille Trophy 2025

Ruben da Silva und Melina Reusser mixen die besten alkoholfreien Cocktails

Die Schweizer Barszene feierte am 27. Januar das Finale der 14. Schweizer Nullpromille Trophy, bei dem die schweizweit besten alkoholfreien Cocktails, sogenannte Mocktails, gekürt wurden.

Ruben da Silva von der Eden Bar – La Réserve Eden au Lac in Zürich und Melina Reusser von der Atelier Classic Bar in Thun überzeugten die Jury mit ihren … Weiterlesen …

Finale am 27. Januar

Die Finalisten der Schweizer Nullpromille Trophy 2025 stehen fest

Die Spannung steigt für die 14. Schweizer Nullpromille Trophy 2025. Bis zum 5. Januar haben Bartender aus der ganzen Schweiz ihre kreativen Rezepte in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail» eingereicht.

Nach sorgfältiger Prüfung durch eine Fachjury stehen nun die sechs besten Bartender pro Kategorie fest: In der Kategorie «Fancy Drink» haben sich qualifiziert: In der Kategorie «Sparkling Cocktail» treten an: … Weiterlesen …

Ausschreibung 2025

Mixt du coole alkoholfreie Cocktails?

Wir suchen die besten alkoholfreien Cocktails in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail». Sende jetzt deine Rezepte ein und gewinne attraktive Preise.

Alkoholfreie Cocktails gehören heute auf jede Barkarte. Barkeeper und Gastronomen haben erkannt, dass Gäste, die gar nie Alkohol konsumieren oder gerade keinen Alkohol trinken möchten, dennoch eine attraktive Alternative wünschen, … Weiterlesen …

Die Shortlist steht

Das sind die Finalistinnen und Finalisten der Swiss Bar Awards 2024

Insgesamt 21 Finalistinnen und Finalisten haben sich in sieben Kategorien für das Finale der Swiss Bar Awards qualifiziert. Am 22. Oktober 2024 kämpfen die Bars und Bartender an der Award Night in Baden um die begehrten Auszeichnungen der Schweizer Barszene.

Nach einem intensiven Auswahlverfahren mit einer Jurierung durch Fachleute, das im Mai mit der Ausschreibung begann, steht nun die Shortlist für die Swiss Bar Awards 2024 fest. Je drei Bartender, … Weiterlesen …

Swiss Cocktail Open

Flurin Kopp mixt mit «Gipfelstürmer» den besten Cocktail der Schweiz 2024

24 Finalistinnen und Finalisten mixten am 6. Mai in Zürich live vor Publikum um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2024». Der 33-jährige Flurin Kopp aus dem Tipsy Tiger in Zürich überzeugte dabei die Jury mit seiner kreativen Cocktailkreation und zeitgemässer Nachhaltigkeit.

Beim Swiss Cocktail Open, dem grössten Cocktailwettbewerb der Schweiz, traten am Montagnachmittag, 6. Mai, im Chicago 1928 in Zürich Oerlikon 24 Barkeeperinnen und Barkeeper gegeneinander an. Sie hatten sich in … Weiterlesen …

Swiss Cocktail Open 2024
Live dabei am 6. Mai

Sichere dir dein Ticket fürs 4. SWISS COCKTAIL OPEN

Bei der grössten Schweizer Cocktail-Competition wird jedes Jahr der beste Cocktail der Schweiz gekürt. Im grossen Finale mixen 24 Barkeeperinnen und Barkeeper ihre Cocktail-Kreationen vor Publikum.

Am Montag, 6. Mai findet im Chicago 1928 (Halle 550) in Zürich-Oerlikon das grosse Finale des 4. SWISS COCKTAIL OPEN statt. Wir freuen uns, das Finale auch dieses Jahr wieder … Weiterlesen …

Grosses Finale am 6. Mai

Das sind die Finalisten des SWISS COCKTAIL OPEN 2024

Die 24 Finalistinnen und Finalisten für das Swiss Cocktail Open 2024 sind bekannt. Am 6. Mai mixen sie in Zürich-Oerlikon ihre Cocktail-Kreationen live vor Publikum und kämpfen um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2024».

Das SWISS COCKTAIL OPEN ist die grösste Cocktail Competition der Schweiz und findet in diesem Jahr zum vierten Mal statt. Das Format motivierte auch in diesem Jahr Barkeeperinnen und Barkeeper … Weiterlesen …

Sieger an der Nullpromille Trophy 2024

«Mein Drink hat eine Botschaft»

Praveen Paul, Barkeeper in der Lakeview Bar & Cigar Lounge, Bürgenstock Hotels, hat mit seiner Kreation «Pink Dragon» in der Kategorie «Sparkling Cocktail» gewonnen. Sein Siegerdrink, der auch ästhetisch ein Kunstwerk ist, widmet der Bartender allen mutigen Frauen.

Der Arbeitsort von Praveen Paul ist traumhaft. Es ist die Lakeview Bar & Cigar Lounge im Hotel Bürgenstock. Durch das Fenster sieht er den Vierwaldstättersee, der in tiefem Blau schimmert. … Weiterlesen …

Gewinner an der Schweizer Nullpromille Trophy 2024

«Alkoholfrei ist cool»

Tobias Schwingshackl arbeitet in der Clouds Bar im obersten Stock des Primetowers in Zürich. Mit «Sleepy Martini» hat er in der Kategorie «Fancy Drink» abgeräumt. Der Südtiroler liebt es, zu experimentieren. Bei seinem Siegerdrink kommen ungewöhnliche Substanzen zum Einsatz.

Tobias Schwingshackl ist seit acht Jahren Bartender. «Ich habe mich früh in diesen Beruf verliebt», sagt der Mann mit der muskulösen Statur. Er habe schnell angefangen, sich an kleinen Wettkämpfen … Weiterlesen …

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