Competition

Nullpromille Trophy 2024

Tobias Schwingshackl und Praveen Paul heissen die Sieger

Zum 13. Mal wurde im Finale der Schweizer Nullpromille Trophy um den besten alkoholfreien Cocktail gemixt. Überzeugen konnten Tobias Schwingshackl von der Clouds Bar in Zürich und Praveen Paul von der Lakeview Bar auf dem Bürgenstock mit ihren Cocktails «Sleepy Martini» und «Pink Dragon».

Im belebten Basler Stadtzentrum wurde gestern Nachmittag eine Veranstaltung mit null Promille Alkoholgehalt äusserst lebhaft, denn das Fachmagazin Bar News hatte zum Finale der 13. Schweizer Nullpromille Trophy geladen. Der … Weiterlesen …

Finale am 5. Februar 2024 in Basel

Die 12 Finalisten der Nullpromille Trophy 2024 stehen fest

Die Ausschreibung des ältesten Barkeeper-Wettbewerbs für alkoholfreie Cocktails war auch dieses Jahr ein Erfolg. Rund 60 Rezepte wurden von Barkeepern aus der ganzen Schweiz für die 13. Schweizer Nullpromille Trophy eingereicht. Jetzt stehen die Finalistinnen und Finalisten fest.

Alle eingesandten Rezepte wurden von einer Jury geprüft, anonymisiert und bewertet. Die sechs besten Teilnehmerinnen und Teilnehmer jeder Kategorie schaffen den Sprung ins Finale. Folgende Barkeeper haben sich für das … Weiterlesen …

Finale am 5. Februar 2024

13. Schweizer Nullpromille Trophy – Sei als Gast live dabei!

Das Finale der 13. Schweizer Nullpromille Trophy findet am Montag, 5. Februar 2024 im soho in Basel statt und ist erstmals für Publikum öffentlich zugänglich. Interessierte Personen sind herzlich eingeladen, die Finalistinnen und Finalisten vor Ort tatkräftig zu unterstützen.

Alkoholfreie Cocktails gehören heute auf jede Barkarte. Barkeeper und Gastronomen haben erkannt, dass Gäste, die gar nie Alkohol konsumieren oder gerade keinen Alkohol trinken möchten, dennoch eine attraktive Alternative wünschen, … Weiterlesen …

Auszeichnung an Swiss Bar Awards 2023

Paradies Bar ist Best Newcomer Bar 2023

Der Titel der Best Newcomer Bar 2023 geht nach Baden. Genauer ins Paradies am Cordulaplatz. Hier haucht das Team um Niklas Schneider mit einem Restaurant, einer Bar und einer Zigarrenlounge einem etwas verschlafenen Platz neues Leben ein.

Der Platz vor dem stattlichen viergeschossigen Gebäude am Cordulaplatz war voll mit Gästen aus der ganzen Region Baden, als Anfang September 2022 das Paradies neu eröffnet wurde. An der Fassade … Weiterlesen …

Ausschreibung 2024

Mixt du coole alkoholfreie Cocktails?

Wir suchen die besten alkoholfreien Cocktails in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail». Sende jetzt deine Rezepte ein und gewinne attraktive Preise.

Alkoholfreie Cocktails gehören heute auf jede Barkarte. Barkeeper und Gastronomen haben erkannt, dass Gäste, die gar nie Alkohol konsumieren oder gerade keinen Alkohol trinken möchten, dennoch eine attraktive Alternative wünschen, … Weiterlesen …

Best Barkeeper Talent 2023

Das beste Barkeeper Talent kommt aus Luzern

Der junge Barkeeper Timo Schulz von der Bar Capitol in Luzern hat sich den Award «Best Barkeeper Talent 2023» anlässlich der grossen Award Night am 25. Oktober im TRAFO in Baden geholt. Er arbeitet erst seit zwei Jahren in diesem Beruf.

Wenn man in die Bar Capitol an der Zentralstrasse 45 a kommt, dann gibt es im hinteren Bereich eine schöne Vitrine. Es gibt viele verschiedene Cocktail Bücher und Merchandise-Artikel vom … Weiterlesen …

Best Barteam, V.l.: Zaya Javkhalan, Erik Koren, Jan Titscher, Nicole Thürlemann, Dominik Jörger, Pauline und Benedikt Lauinger, Valentin Matter
Einstein Bar hat das Best Bar Team 2023

«Der Gast soll merken, dass es uns gut geht»

Die Einstein Bar in St. Gallen holte sich an den SWISS BAR AWARDS 2023 den Titel «Best Bar Team». Nicht nur das Team freut sich, dass sie seit fünf Jahren hervorragend zusammenarbeiten, sondern auch viele Stammgäste.

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Einstein in St. Gallen an der Berneggstrasse verströmt Grandezza. Beim Betreten der Einstein Bar merkt der fachkundige Gast sofort, dass hier auf jedes Detail geachtet wird. Das … Weiterlesen …

21. SWISS BAR AWARDS

Das ist die Shortlist 2023

Drei Barkeeper, drei Nachwuchstalente, neun Bars, drei Barteams und drei Barkarten sind noch im Rennen um die sieben Awards, die am 25. Oktober 2023 an der Award Night der 21. SWISS BAR AWARDS verliehen werden.

Folgende 21 Barkeeper und Bars haben sich für die Shortlist 2023 qualifiziert. Herzliche Gratulation! Die Gewinnerinnen und Gewinner der SWISS BAR AWARDS 2023 werden am Mittwoch, 25. Oktober 2023 an … Weiterlesen …

Diageo Competition Finale

Sieger Deutschland / Schweiz / Österreich

Das gemeinsame nationale Finale fand am 5. und 6. Juni in Hamburg statt. Im Finale mussten die 10 Teilnehmenden insgesamt fünf Challenges meistern.

Die Jury setzte sich aus vier internationalen Barprofis zusammen. Dabei waren Tess Posthumus aus dem «Flying Dutchman» in Amsterdam, Gregory J. Buda aus dem «Bisou Bisou» in Montréal, Alicja Bączyk … Weiterlesen …

Made in GSA Competition 2023

Pia Köfler gewinnt mit «Apfelschuss»

Es war ein hochklassiges Finale in der Tiroler Landeshauptstadt. Die zehn Barprofis, die sich fürs Finale qualifiziert hatten, zeigten in der Bar des Stage 12 Hotels absolute Klasse an der Theke und im Drink. Am Ende hatte eine die Nase vorne: Pia Köfler holt mit ihrem «Apfelschuss» die Made in GSA Competition 2023 in die Schweiz.

Die Kulisse in der Bar des Stage 12 Hotels präsentierte sich als eine Kombination aus majestätischen Alpen und stattlichem Sommerregen. Es war ein Vorzeichen auf ein glänzendes Finale, mit dem … Weiterlesen …

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