Auch wenn der Gesamtbiermarkt verglichen mit der Vorjahresperiode um nur gerade 1% zulegen konnte, dürfen Schweizer Brauereien auf ein erfolgreiches Braujahr 2018/2019 zurückschauen. Denn Schweizerinnen …
Geschäftsleitung der Brauerei Schützengarten. Für das Braujahr 2018/2019 präsentiert die Brauerei Schützengarten ein solides finanzielles Ergebnis. Der Gesamtumsatz konnte im Jubiläumsjahr leicht gesteigert werden. Entgegen …
Die süssen Malznoten und das frisch-herbe Hopfenaroma verleihen dem Eiszapfenbier eine wärmende Komponente. Im Vergleich zum Lagerbier sowie zu den Spezialbieren der Rugenbräu AG ist …
Um den Winter feierlich zu begrüssen, braute die Bière du Boxer S.A. die neue «Edition Hiver». Dabei handelt es sich um die Antwort auf das …
Der Weisse Engel ist ein helles Hefeweizenbier mit einer kräftig gelben Farbe, cremigem Schaum, Aromen von Nelken, Banane, Aprikose und der typischen Hefenote. Es wurde …
Draft Oberland ergänzt die beliebte Oberland-Linie der Rugenbräu AG. Dabei handelt es sich um ein Bier der milden Art und kommt fast ohne Bittere aus. …
Bei der Brewmaster Limited Ed. 19 Ginger Mint Session spielen zwei Hauptakteure eine wichtige Rolle. Zu Beginn werden die Blätter der frischen marokkanischen Minze handgezupft …
Damit auch der Lachs bald wieder durch Basel schwimmen kann, lancieren die Brauerei Fischerstube und der WWF Schweiz ein «Laggs Spezial». 50 Rappen je Bier …
Von wegen höher, schneller, verrückter – Craft Beer muss nicht der craziest shit sein, höllisch hopfig oder mit Pfefferminz und Guavenschalen verfeinert. Im Gegenteil: Klassische …
Im Jahr 2016 gründeten Urs (Bear) und Pierre (Stein) die Brauerei Bear’N’Stein. Zusammen mit Daniele, einem passionierten Bierbrauer mit dem Auge fürs Detail und neue …
Die Schweizer Hopfen- und Malzwelt hat mehr zu bieten als nur die klassische Stange. Aus diesem Grund gibt es im Lokal von «Bierliebe & Friends» …
Fans von Craft Beer leben in wahrlich goldenen Zeiten. Die Biervielfalt wächst ungebremst mit einem anhaltenden Gründungsboom von Mikro- oder Nanobrauereien und dem Aufkommen neuer …
v.l. Mike Schälchli, Iris Huggler, Remo Kobluk. Wenn im Juni 2019 rockige Klänge vom Greenfield Festival vor schönster Bergkulisse dröhnen, geniessen die über 70 000 Besucherinnen …
Zum 220-jährigen Bestehen der Brauerei erhält das Original Falken Bier ein neues Gewand. Zudem lanciert die Brauerei aus Schaffhausen gleich fünf neue Biere unter der …
In Basel braut erstmals eine gelernte Brauerin. Cindy Weissenberger, Lebensmitteltechnologin und Brauerin, braut mit grosser Begeisterung in der Rheingasse. Damit steht in der Brauerei Fischerstube …
