Three Cents

Erfolgreiche Masterclass in Zürich

Am 17. Juni 2024 fand in der Zürcher Bar am Wasser eine exklusive Masterclass für Barprofis aus der ganzen Schweiz mit George Bagos, Mitgründer von Three Cents, statt.

Die 2014 von visionären Bartendern gegründete Marke stellt Premium-Getränke ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe her. Inspiriert von der Soda-Fountain-Kultur des späten 19. Jahrhunderts und nach jahrelanger Tüftelei auf der Suche … Weiterlesen …

Transgourmet / Prodega

Best Partner Award’23

Bereits zum 26. Mal führte Transgourmet / Prodega ein Rating für ihre Lieferantenpartner durch. Diese werden jährlich mit einem Gold-, Silber- und Bronzediplom gekürt.

Für das Jahr 2023 setzten sich in den verschiedenen Warengruppen Romer’s Hausbäckerei, Gustav Gerig AG, Essity Switzerland AG, Ramseier Suisse SA und Schöni Swissfresh AG für ihre besonderen Leistungen an … Weiterlesen …

GastroSuisse

Gesamterneuerungs­wahlen des Vorstandes

219 Delegierte nahmen am 18. Juni an der 133. Delegiertenversammlung von GastroSuisse im «Les Patinoires du Littoral» in Neuchâtel teil. Casimir Platzer führte als abtretender Präsident von GastroSuisse zum letzten Mal durch das reich befrachtete Programm.

Zentrales Thema waren die Gesamterneuerungswahlen. Zehn Jahre lang führte Platzer den Verband an. Er ist dankbar für das, was sie erreicht haben und dass sie ihren Verband zu einem der … Weiterlesen …

Schweizer Brauerei-Verband

Neue Mitglieder

Kitchen Brew und Euelbräu GmbH sind neue Mitglieder des Schweizer Brauerei-Verbandes.

Die Generalversammlung des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) hat am 2. Mai 2024 Kitchen Brew aus Allschwil (BL) und die Euelbräu GmbH aus Winterthur (ZH) als neue Mitglieder willkommen geheissen. Neben statutarischen … Weiterlesen …

SwissDrink

Martin Candinas neuer Präsident

Die Mitglieder der SwissDrink Genossenschaft haben an der Generalversammlung am 30. April Nationalrat Martin Candinas zu ihrem neuen Präsidenten gewählt.

Martin Candinas tritt die Nachfolge von alt Nationalrat Alois Gmür an, welcher nach über zwölf Jahren sein Amt abgibt. «Diese Wahl freut mich sehr», sagt er. «Ich werde alles daransetzen, … Weiterlesen …

Im Gespräch

Wirtschaftstalk mit Sandro Vetterli, CEO der Lateltin AG

Sandro Vetterli feiert mit der Lateltin AG in diesem Jahr das 125-jährige Firmenjubiläum. Seit elf Jahren ist er der erste CEO, der ausserhalb der Familie das Unternehmen leitet. BAR NEWS wollte von ihm etwas mehr Einblick in sein Tätigkeitsgebiet und sein Umfeld.

BAR NEWS: Sie arbeiten jetzt seit über zehn Jahren in der Spirituosen-Branche. Was hat sich in dieser Zeit verändert?Sandro Vetterli: Auf der einen Seite hat sich sicher die Kultur der … Weiterlesen …

Hotel & Gastro Union

Wechsel an der Spitze der Geschäftsleitung

Nach 17 Jahren als Geschäftsleiter der Hotel & Gastro Union geht Urs Masshardt (links) Ende September 2024 in Pension.

Die Wahl des Zentralvorstands der Arbeitnehmerorganisation fiel auf Oliver Schärli. Der 50­-jährige Luzerner ist Leistungsbereichsleiter Arbeitsmarkt und Arbeitslosenversicherung im Staatssekretariat für Wirtschaft SECO in Bern und Mitglied der SECO-­Geschäfts­leitung. Der … Weiterlesen …

Dettling & Marmot AG

Neue Eigentumsstruktur und zwei neue Aktionäre

Im Rahmen eines Generationswechsels gab es ab 1. April 2024 eine neue Eigentumsstruktur bei der Dettling & Marmot AG.

Hubertine Underberg-­Ruder, die seit 1991 die 5. Underberg Familiengeneration repräsentiert, ist nun alleinige Mehrheitsaktionärin von Dettling & Marmot AG. In diesem Zusammen­hang hat sie Andre Parsic (GM) und Andreas Bohle (Marketingdirektor) … Weiterlesen …

Spannende Entwicklungen

Marktumfrage 2024 der 101 besten Schweizer Bars

Wo steht die Schweizer Barszene heute und wie hat sie sich entwickelt? Mit welchen Themen werden oder sollten wir uns in Zukunft intensiver beschäftigen?

Nachfolgend finden Sie die wichtigsten anonymisierten Ergebnisse der grossen Marktumfrage 2024 bei den 101 besten Bars der Schweiz. Anzahl Mitarbeitende Bei den kleinen Betrieben (bis drei Mitarbeitende) hat sich der … Weiterlesen …

DIAGEO CH / AT

Daniel Demke neuer Commercial Director

Diageo freut sich, die Ernennung von Daniel Demke zum Commercial Director für die Schweiz und Österreich mit Wirkung vom 8. Januar 2024 bekannt zu geben.

In dieser neu geschaffenen Position wird er die Märkte Schweiz und Österreich betreuen und an Olena Neznal, Managing Director Northern Europe, berichten. Sein Hauptsitz ist in Österreich. diageo.com

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