Wirtschaft

Trends vom Markt

Umfrage 2025 bei den 101 besten Bars

Einmal im Jahr erscheint der SWISS BARGUIDE mit den besten 101 Bars der Schweiz in neuer Auflage. Im Sinne der Barkultur und ihrer Vielzahl an Akteuren wollte die Redaktion von BAR NEWS auch in diesem Jahr von diesen Bars erfahren: Wo steht die Schweizer Barszene heute und wie hat sie sich entwickelt?

Mit welchen Themen werden oder sollten wir uns in Zukunft näher befassen? Nachfolgend finden Sie die anonymisierten Ergebnisse derwichtigsten Resultate der grossen Marktumfrage. Anzahl Mitarbeitende und Frauenanteil Bei den kleinen … Weiterlesen …

Diageo Suisse SA

Samuel Schawalder ist neuer Head of On-Trade

Diageo ernennt Samuel Schawalder zum Head of On-Trade für die Schweiz und Markus Kopfer zum Head of On-Trade für Österreich.

In diesen Positionen werden sie das On-Trade-Geschäft in diesen Ländern leiten und tragen Verantwortung für das Key-Account-Team (Grosshandel, Cash & Carry und Fachgeschäfte) sowie das Field-Force-Team, zu dem auch die … Weiterlesen …

Emil Ebneter & Co. AG

Walter Regli neuer VRP

Beat Kölbener hat auf die Generalversammlung vom 26. April 2025 seinen Rücktritt als Verwaltungsratspräsident der Emil Ebneter & Co. AG eingereicht.

Als Nachfolger wählte die Aktionärsversammlung Walter Regli. Beat Kölbener bleibt Mitglied des Verwaltungsrats. «Es freut mich sehr, dass wir dieses verantwortungsvolle Amt wieder einer ausgewiesenen Persönlichkeit aus den eigenen Reihen … Weiterlesen …

Älteste Brauerei der Schweiz

Schützengarten investiert und setzt auf Innovationen

Die älteste Brauerei der Schweiz konnte im vergangenen Braujahr 2023/24 einen leichten Umsatzanstieg verzeichnen, wobei das alkoholfreie Biersegment als wichtigster Wachstumstreiber heraussticht.

Trotz der herausfordernden Rahmenbedingungen, unter anderem mit weiterhin hohen Rohstoffpreisen, zeigt sich die Brauerei Schützengarten optimistisch und setzt auf ihre umfassende Qualitätsstrategie, innovative Produktentwicklungen sowie grössere Investitionen am Standort in … Weiterlesen …

Best Partner Award’24

Transgourmet/Prodega zeichnet Lieferantenpartner aus

Am 15. Mai 2025 führte Transgourmet/Prodega bereits zum 27. Mal das in der Branche einzigartige Lieferantenrating durch und zeichnete im «Das Zelt» in Uster ZH ihre besten Partner aus.

Gleichzeitig gab der Anlass auch Gelegenheit, mit den Vertretenden der zahlreichen Lieferantenpartner das 60-Jahre-Jubiläum von Prodega zu feiern. Transgourmet/Prodega vergibt jährlich die Auszeichnung «Best Partner Award» an die leistungsstärksten Lieferanten. … Weiterlesen …

Glen Scotia & Loch Lomond

Neue Brands bei High Spirits Distribution

High Spirits Distribution hat ab Oktober 2024 den offiziellen Import der schottischen Whiskymarken Glen Scotia und Loch Lomond für die Schweiz übernommen.

Beide Marken haben sich durch ihre aussergewöhnliche Qualität bereits einen festen Platz bei Whiskyliebhabern gesichert. Dank der Vorarbeit des bisherigen Importeurs Best Taste Trading, der die Bekanntheit und Beliebtheit von … Weiterlesen …

Schweizer Brauerei-Verband / GastroSuisse

26 neue Schweizer Bier-Sommeliers

Am 15. Januar 2025 konnten 26 erfolgreiche Absolventen des Spezialistenseminars «Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®

Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Als Schweizer Bier-Sommeliers vermitteln sie mit ihrem erlernten Wissen, dass Bier ein Kulturgut mit langer Tradition ist, welches durch Vielfalt … Weiterlesen …

Am 28. + 29. April

Zurich Bar Show 2025

Nach dem Erfolg der letzten beiden Jahre geht die Zurich Bar Show am 28. und 29. April in die dritte Runde und stellt, gemäss Aussagen der Veranstalter, die Schweizer Barszene noch sichtbarer ins internationale Rampenlicht.

Initiiert von Armin Azadpour (Lupo Bar) und organisiert mit Wolfgang Mayer (Widder Bar) und Daniel Staub (The Pouring Tales), richtet sich das Event speziell an Fachleute aus der Branche. Im … Weiterlesen …

Strategische Partnerschaft

Diwisa AG wird exklusiver Distributor von Kindschi

Die Diwisa AG wird exklusiver Distributor der Marke Kindschi in der Schweiz sowie exklusiver Importeur und Distributor der internationalen Marussia Beverages Group Produkte.

Die Kindschi Söhne AG, eine traditionsreiche Schweizer Destillerie, gibt eine bedeutende strategische Partnerschaft bekannt: Ab dem 14. April 2025 übernimmt die Diwisa AG mit Sitz in Willisau die exklusive Distribution … Weiterlesen …

DistiSuisse-Prämierung

Thomas Blum ist neuer Jurypräsident der DistiSuisse

Die DistiSuisse, die führende Schweizer Spirituosen-Prämierung, hat einen neuen Jurypräsidenten: Thomas Blum.

Genuss und Technologie sind die zwei Themen, die seinen beruflichen Weg bestimmen. Nach einer Ausbildung als Weintechnologe und einem Bachelor in Lebensmitteltechnologie ist der gebürtige Glarner heute als wissenschaftlich-technischer Mitarbeiter … Weiterlesen …

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