Erfolgreiche Arbeit von Lorenz Struchen
Die Twentys Cocktailbar befindet sich an der Obergasse 20, mitten in der Bieler Altstadt. Wir besuchen Lorenz Struchen. Der Betreiber der Bar ist Barkeeper of the year 2023. «Es ist … Weiterlesen …
Die Twentys Cocktailbar befindet sich an der Obergasse 20, mitten in der Bieler Altstadt. Wir besuchen Lorenz Struchen. Der Betreiber der Bar ist Barkeeper of the year 2023. «Es ist … Weiterlesen …
Die diesjährigen Swiss Bar Awards starteten Anfang Mai mit der Ausschreibung. Bis zum Anmeldeschluss Anfang Juni haben sich wiederum eine rekordverdächtige Anzahl an Bars und Barkeepern beworben. Die Fachjury, bestehend … Weiterlesen …
Nomen est omen? Mit Sarah Madritsch geht nach acht Jahren wieder eine Dame als Siegerin bei den SWISS BAR AWARDS in der Kategorie Barkeeper of the year hervor. Es liegt … Weiterlesen …
In festlichem Ambiente wurden die insgesamt acht Awards vor rund 300 geladenen Gästen, in der Eventlocation Trafo in Baden verliehen. Der unvergessliche Jubiläumsanlass wurde durch zahlreiche Highlights unterstrichen und mit … Weiterlesen …
Der Fribourger setzt sich im Bewerb um den Titel Barkeeper of the year gegen Flurin Kopp aus der preisgekrönten Zürcher Bar am Wasser und Monika Zünd aus dem Turbo Lama … Weiterlesen …
Der Startschuss für die 19. SWISS BAR AWARDS fiel in diesem Jahr inmitten des zweiten Lockdowns im Februar. Doch die Barszene befand sich nicht im Winterschlaf, sondern eher im Boxenstopp. … Weiterlesen …
Maker’s Mark Whisky, Williamine Morand, Verjus, Chartreuse Jaune, Akazien Honig-Timut Pfeffer-Sirup, Perrier-Jouët Brut, Dash Saline Solution mit Birnen-Deko: mit diesen Zutaten kreiert Dirk Hany sein/en Déjà Vu. Namentlich knüpft sein … Weiterlesen …
Covid-19 hat das Leben vieler auf den Kopf gestellt. Besonders hart wurden jedoch die Gastronomie und die Eventbranche getroffen. Es ist daher nicht selbstverständlich und ein besonders starkes Zeichen, dass … Weiterlesen …
Die Nervosität steht den Finalisten jeweils ins Gesicht geschrieben, wenn sie auf der Bühne der Eventlocation Chicago 1928 stehen. Auch in diesem Jahr, wo mit Dirk Hany von der Bar … Weiterlesen …
Der ehemalige Barkeeper of the year, Jason-Candid Knüsel, erzählt von seinen Erfahrungen an den SWISS BAR AWARDS 2017. Nach seinem Sieg wechselte er in die American Bar at the Savoy in London.