économie

Un nouveau venu parmi les transfuges

Breil Pur écrit un nouveau chapitre

Le propriétaire et directeur général d'Eurodrink AG, Andreas Balazs, rachète les actions de Breil Pur SA et poursuit l'activité de l'entreprise et la commercialisation de la marque dans l'esprit des deux fondateurs et pionniers Beat Sidler et Gusti Inglin.

Les rebondissements surprenants et imprévisibles existent encore. L'annonce de la fin du gin à succès Breil Pur a provoqué une vive réaction chez les détaillants spécialisés, dans la restauration et chez les consommateurs... Continuer la lecture...

Des perspectives prometteuses pour la fin de l'année

Lancement du Prosecco DOC Rosé

Les premiers Prosecco DOC Rosé sont désormais disponibles, juste à temps pour la fin de l'année. Jusqu'à présent, l'appellation d'origine Prosecco DOC était réservée aux vins mousseux blancs.

Le prosecco est produit exclusivement dans neuf provinces des régions de Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne. De la récolte à la mise en bouteille, tout doit se dérouler ici. C'est pourquoi le prosecco est considéré comme... Continuer la lecture...

Issu d'un fût de bourbon de premier remplissage

Le premier whisky single malt d'Uri

Le 14 novembre 2015, le premier whisky single malt d'Uri a été distillé par Urs Lüthy à partir d'un moût provenant de la petite brasserie Stiär Biär.

Après une période de maturation de cinq ans, le whisky fabriqué à partir d'eau de source pure d'Uri a été mis en bouteille. Le rêve des cinq membres fondateurs du Whisky Club Uri et de leurs quelque 50 membres actuels... Continuer la lecture...

bière
La bière suisse particulièrement touchée

Le marché suisse de la bière en recul

Alors que les ventes dans le commerce de détail ont augmenté de 7,6 %, celles dans la restauration ont baissé de 23,1 %. L'année brassicole 2019/2020 se termine ainsi sur une baisse de 2,2 %.

Après des années de croissance sur le marché suisse de la bière, l'année 2019/2020 se termine sur une baisse de 2,2 %. Cela s'explique principalement par la crise du coronavirus et les restrictions qui en découlent dans le domaine... Continuer la lecture...

Karl Wild Classement des hôtels 2020

Les 75 meilleurs hôtels d'hiver

Jusqu'à présent moins touchées par la crise du coronavirus que la plupart des hôtels urbains, les stations de sports d'hiver font désormais face à une saison hivernale incertaine.

Le classement hôtelier hivernal de Karl Wild paraît pour la 10e fois déjà. Comme l'année dernière, le Kulm Hotel à Saint-Moritz est considéré comme le meilleur hôtel 5 étoiles hivernal, et The Chedi à Andermatt a également pu... Continuer la lecture...

Nouvel univers Macardo

Ouverture de la distillerie Macardo Swiss Distillery

À Strohwilen (TG), le nouveau « Macardo-Welt » a vu le jour dans et autour d'une ancienne fromagerie. Il a ouvert ses portes en novembre. Outre l'une des distilleries les plus modernes de Suisse, il abrite également l'entrepôt de fûts de whisky sans doute le plus innovant d'Europe.

Il comprend également un Bed & Breakfast haut de gamme de 10 chambres, des appartements d'affaires, un lieu événementiel, un bar en libre-service avec salon fumeurs et une boutique. L'expérience est recherchée « Notre histoire montre que... Continuer la lecture...

À propos de nous

Le SWISS BAR FORUM ne peut pas encore avoir lieu

Le SWISS BAR FORUM est un nouveau type d'événement dédié au savoir et à l'expérience. À l'origine, il était prévu pour mars 2021 et devait être un événement phare pour le monde des bars. Malheureusement, nous devons annoncer que les travaux de planification sont suspendus en raison de la COVID-19 et que nous reportons l'événement à une date indéterminée.

Au cours des dernières semaines et des derniers mois, nous avons mené de nombreuses discussions avec des entreprises et des organisations intéressées et avons reçu un écho très positif. De nombreuses déclarations d'intention nous ont rendus très confiants... Continuer la lecture...

Entrepreneuriat à long terme

La distillerie Morand remporte le Phoenix Award 2020

Le 20 octobre 2020, la distillerie Louis Morand & Cie SA a reçu le Phoenix Award 2020 pour son entrepreneuriat suisse à long terme dans la catégorie « Impact et performance en équipe ». Le prix a été remis en personne à Fabrice Haenni, directeur général de Morand, et aux membres de la 4e génération de l'entreprise familiale.

Le Phoenix Award, qui récompense l'entrepreneuriat suisse à long terme, a été décerné pour la première fois cette année. Il honore les PME suisses qui maîtrisent leur succession depuis au moins un siècle. Le vote de... Continuer la lecture...

La distillerie de whisky la plus haute

Orma ouvre une distillerie de whisky à Corvatsch, à 3303 mètres d'altitude.

Le 10 octobre, la distillerie de whisky la plus haute du monde ouvrira ses portes au Corvatsch. En collaboration avec Corvatsch AG, la manufacture suisse de whisky Orma proposera à partir de décembre une expérience unique à 3303 mètres d'altitude. Des visites guidées et des dégustations avec une vue spectaculaire permettront aux visiteurs de découvrir cet or liquide.

Au cours des derniers mois, un record a été battu à la station supérieure du Corvatsch : les entrepreneurs grisons Rinaldo Willy et Pascal Mittner ont réalisé ici leur rêve de créer la plus haute distillerie de whisky au monde. … Continuer la lecture …

Site web barnews.ch
À propos de nous

Nouveau site web pour barnews.ch

La plateforme d'actualités consacrée à la scène des bars suisses a récemment fait l'objet d'une refonte. Les utilisateurs sont désormais au cœur du projet. Le site web remanié est plus clair et les utilisateurs s'y retrouvent plus facilement.

Après la refonte du magazine papier, la plateforme en ligne barnews.ch a récemment été relancée. Le contenu et la conception du site web ont été remaniés et adaptés aux besoins actuels. Grâce à son nouveau look … Continuer la lecture …

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