économie

De la reconversion professionnelle à la reconversion professionnelle

Cessation d'activité Breil Pur

Avec Breil Pur, Beat Sidler et Gusti Inglin se sont fait un nom il y a déjà plusieurs années, alors que la vague du gin commençait tout juste à prendre de l'ampleur.

En juillet 2020, environ 7 ans après avoir tenu leur première bouteille de Breil Pur entre leurs mains, les deux nouveaux venus ont annoncé qu'ils venaient de mettre en bouteille leur dernier lot et ... Continuer la lecture ...

Changement chez Appenzeller Alpenbitter AG

Pascal Loepfe-Brügger devient directeur général

Pascal Loepfe-Brügger deviendra directeur général d'Appenzeller Alpenbitter AG à compter du 1er octobre. Après près de 50 ans, un membre de la famille actionnaire reprend ainsi cette fonction.

Cet économiste d'entreprise âgé de 41 ans connaît déjà bien Appenzeller Alpenbitter AG, puisqu'il a été membre du conseil d'administration pendant de nombreuses années, responsable de divers projets et membre de la famille d'actionnaires. Il a néanmoins suivi le processus de candidature en plusieurs étapes mis en place par une société de recrutement de cadres... Continuer la lecture...

Une distillerie a besoin d'espace

Appenzeller prévoit une extension de ses activités

Chaque année, environ 25 000 visiteurs visitent le site de production de l'Appenzeller Alpenbitter. Le nombre élevé de visiteurs est l'une des raisons qui ont motivé le projet d'agrandissement de l'entreprise.

Devant l'entrée principale, les chemins des visiteurs, des camions et des riverains se croisent. Il est désormais prévu de séparer ces flux de circulation. Une extension est prévue du côté est, entre les halls de production existants et ... Continuer la lecture ...

Malgré un chiffre d'affaires en baisse

Oettinger Davidoff atteint ses objectifs commerciaux

Alors que le chiffre d'affaires total de l'exercice 2019 a reculé de 9,4 % pour s'établir à 453 millions de francs suisses, Oettinger Davidoff a réussi à atteindre ses objectifs financiers. Cela s'explique notamment par des innovations dans le domaine des éditions limitées et par une notoriété accrue de la marque grâce à l'accent mis sur l'engagement numérique des consommateurs.

Dans le domaine des marques propres, l'entreprise a enregistré une baisse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Cela fait suite à une année 2018 forte, au cours de laquelle les marques Davidoff et AVO ont célébré leurs anniversaires avec différents produits... Continuer la lecture...

Max Kopp
Nouvelle direction du club

Max Kopp est le nouveau président de DistiSuisse

Tous les deux ans, DistiSuisse récompense les meilleurs spiritueux suisses. La prochaine remise des prix sera placée sous une nouvelle direction. Max Kopp a récemment été élu président de l'association DistiSuisse à l'issue d'un vote numérique.

L'année dernière, 108 entreprises de toutes les régions de Suisse ont participé au concours avec 622 spiritueux différents. Un nouveau record de participation et une réussite dont Max Kopp, le nouveau président élu... Continuer la lecture...

Salon ZAGG Lucerne
En raison de la pandémie de coronavirus

ZAGG 2020 annulé

Pas de Zagg en 2020. C'est ce qu'ont annoncé les organisateurs dans leur communiqué du 14 juillet. La pandémie de coronavirus et l'incertitude qui en découle en matière de planification sont invoquées comme raisons.

La tenue de l'événement n'aurait été possible qu'à certaines conditions qui n'auraient pas été à la hauteur du caractère du salon gastronomique. « La décision d'annuler a été très difficile à prendre », déclare Suzanne Galliker, directrice du salon. « En particulier dans le ... Continuer la lecture ...

Suvretta House Saint-Moritz
Karl Wild Classement des hôtels 2020

Suvretta House est l'hôtel de l'année

Chaque année, l'hôtellerie suisse attend avec impatience le classement établi par l'expert Karl Wild. Les meilleurs hôtels sont évalués selon des critères tels que les investissements réalisés, la capacité d'innovation, les notes attribuées par d'autres guides hôteliers et gastronomiques, et bien d'autres encore.

La distinction décernée par le célèbre critique hôtelier Karl Wild représente pour le Suvretta House à Saint-Moritz une grande reconnaissance pour son service légendaire, qui depuis plus de 100 ans... Continuer la lecture...

Sabine Lüthi
Nouvelle rédactrice en chef chez htr hotel revue

Sabine Lüthi prend la relève

La nouvelle rédactrice en chef de htr hotel revue succède à Gery Nievergelt, rédacteur en chef de longue date, qui a pris sa retraite fin février 2020. Âgée de 50 ans, elle apporte son expérience acquise au sein de grandes maisons d'édition suisses telles que Tamedia et NZZ.

Elle travaillait dernièrement chez Migros Medien. « Avec Sabine Lüthi, nous avons pu recruter une femme engagée qui contribuera à façonner l'image future d'HotellerieSuisse et de la revue indépendante htr hotel revue ... Continuer la lecture ...

BCB 2020
Verser du numérique

BCB 2020 : un événement en direct et numérique

En raison des directives des autorités, le Bar Convent Berlin ne pourra pas avoir lieu cette année comme prévu du 12 au 14 octobre. L'équipe du BCB travaille toutefois à l'élaboration d'un concept alternatif combinant événement physique et événement numérique, comme l'indique un communiqué de presse.

L'équipe du BCB est consciente de sa responsabilité, d'une part en tant que salon réunissant plusieurs milliers de personnes en un seul endroit, mais aussi en tant que membre d'une scène des bars mondialement connectée. « Ainsi... Continuer la lecture...

La nouvelle « normalité »

La culture des bars à l'époque du Covid-19

État d'urgence. Bars et restaurants : fermés. Fin mai, les premières lueurs d'espoir sont apparues. Mais avec l'assouplissement des mesures pour la restauration, chacun a dû réfléchir à ce que les règles signifieraient pour son propre établissement. BAR NEWS a mené l'enquête.

Le Tales à Zurich a été quelque peu surpris par la rapidité de l'assouplissement des mesures : « Nous pensions ne pouvoir rouvrir qu'en juin », explique Wolfgang Bogner, qui a profité du confinement pour... Continuer la lecture...

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