De l'entrée latérale à l'abandon latéral

Fermeture de l'entreprise Breil Pur

Avec Breil Pur, Beat Sidler et Gusti Inglin se sont déjà fait un nom il y a des années, lorsque la mode du gin commençait à peine à prendre son essor.

En juillet 2020, quelque 7 ans après avoir tenu leur première bouteille de Breil Pur dans leurs mains, les deux réorienteurs de carrière ont annoncé qu'ils venaient de mettre en bouteille leur dernier lot et ... Lire la suite ...

Changement chez Appenzeller Alpenbitter AG

Pascal Loepfe-Brügger devient directeur général

Pascal Loepfe-Brügger deviendra directeur général d'Appenzeller Alpenbitter AG le 1er octobre. Après presque 50 ans, un membre de la famille actionnaire se charge à nouveau de cette tâche.

Cet économiste d'entreprise de 41 ans connaît déjà la société Appenzeller Alpenbitter AG en tant que membre de longue date du conseil d'administration, en tant que responsable de divers projets et en tant que membre de la famille des actionnaires. Néanmoins, il a suivi le processus de candidature en plusieurs étapes qu'un cabinet de recrutement de cadres ... Lire la suite ...

Un producteur de spiritueux a besoin d'espace

Appenzeller prévoit d'agrandir son usine

Chaque année, environ 25 000 visiteurs viennent voir l'installation de production de l'Appenzeller Alpenbitter. Le nombre élevé de visiteurs est l'une des raisons de l'expansion prévue de l'usine.

Les visiteurs, les camions et les résidents se croisent devant l'entrée principale, et il s'agit maintenant de démêler ces flux de circulation. Une extension est prévue à l'est, entre les halles de production existantes et les ... Lire la suite ...

Malgré la baisse du chiffre d'affaires

Oettinger Davidoff atteint ses objectifs commerciaux

Alors que le chiffre d'affaires total de l'exercice 2019 est en baisse à 453 millions de francs suisses (-9,4%), Oettinger Davidoff a réussi à atteindre ses objectifs financiers. Ce résultat est dû en partie aux innovations dans le domaine des éditions limitées, ainsi qu'à l'augmentation de la notoriété de la marque grâce à l'accent mis sur l'engagement numérique des consommateurs.

Dans le segment des marques de distributeur, l'entreprise a enregistré une baisse de -3,6% par rapport à l'année précédente. Cela fait suite à une solide année 2018 au cours de laquelle les marques Davidoff et AVO ont célébré des anniversaires, qui ont été fêtés avec divers produits... Lire la suite...

Max Kopp
Nouvelle gestion du club

Max Kopp est le nouveau président de DistiSuisse

DistiSuisse récompense tous les deux ans les meilleurs spiritueux suisses. Le prix à venir est sous une nouvelle direction. Max Kopp a récemment été élu président de l'association DistiSuisse lors d'un vote numérique.

108 entreprises de toutes les régions de Suisse ont participé au concours de l'année dernière, avec 622 spiritueux différents. Un nouveau record de participation et une histoire à succès sur laquelle Max Kopp, le nouvel élu ... Lire la suite ...

Foire ZAGG de Lucerne
A cause de la pandémie de Corona

ZAGG 2020 annulé

Les organisateurs ont annoncé dans leur communiqué de presse du 14 juillet qu'il n'y aura pas de Zagg en 2020. La raison invoquée est la pandémie de Corona et l'incertitude de planification qui en découle.

Il n'aurait été possible d'organiser la foire que dans certaines conditions, qui n'auraient pas rendu justice au caractère de la foire gastronomique. "L'annulation a été très difficile pour nous", déclare Suzanne Galliker, responsable de l'exposition. "Surtout dans le ... Lire la suite ...

Suvretta House St. Moritz
Hôtel Karl Wild Rating 2020

La Suvretta House est l'hôtel de l'année

Chaque année, l'industrie hôtelière suisse attend avec impatience l'évaluation de l'expert hôtelier Karl Wild. Les principaux hôtels y sont évalués selon des critères tels que l'activité d'investissement, le caractère innovant, les notes attribuées par d'autres guides d'hôtels et de restaurants et bien d'autres encore.

Pour la Suvretta House de Saint-Moritz, le prix décerné par le célèbre testeur d'hôtels Karl Wild est une reconnaissance égale du service légendaire fourni depuis plus de 100 ans avec ... Read more...

Sabine Lüthi
Nouveau rédacteur en chef à la revue htr hotel

Sabine Lüthi prend le relais

Le nouveau rédacteur en chef de htr hotel revue prend la relève de Gery Nievergelt, rédacteur en chef de longue date, qui a pris sa retraite fin février 2020. La quinquagénaire apporte avec elle l'expérience de grandes maisons d'édition suisses telles que Tamedia et NZZ.

Plus récemment, elle a travaillé pour Migros Medien. "Avec Sabine Lüthi, nous avons réussi à convaincre une femme engagée qui contribuera à façonner l'image future d'HotellerieSuisse et de la revue hôtelière indépendante htr ... Lire la suite ...

BCB 2020
Verser le numérique

BCB 2020, un événement en direct et numérique

En raison des exigences des autorités, le Bar Convent Berlin ne pourra pas avoir lieu cette année du 12 au 14 octobre comme prévu. Cependant, l'équipe du BCB travaille sur un concept alternatif consistant en un événement en direct et numérique, selon un communiqué de presse.

L'équipe du BCB est consciente de sa responsabilité, d'une part en tant que salon professionnel qui rassemble plusieurs milliers de personnes en un seul lieu, mais aussi en tant que partie intégrante d'une scène de bar en réseau à l'échelle mondiale. "Alors ... Lire la suite ...

La nouvelle "normalité

La culture du bar à l'époque de Covid-19

L'état d'urgence. Bars et restaurants : fermés. Puis, à la fin du mois de mai, les premières lueurs d'espoir. Mais avec les mesures d'assouplissement pour le secteur de la gastronomie, chacun a dû réfléchir à ce que ces règles signifieraient désormais pour son propre établissement. BAR NEWS a demandé autour de lui.

Les Contes de Zurich ont même été quelque peu surpris par la rapidité des assouplissements : "Nous nous attendions à ne pas pouvoir ouvrir avant le mois de juin", déclare Wolfgang Bogner, responsable du verrouillage pour ... Lire la suite ...

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