Économie

Un nouveau venu sur les passages pour piétons

Breil Pur écrit un nouveau chapitre

Le propriétaire et directeur général d'Eurodrink AG, Andreas Balazs, reprend les actions de Breil Pur SA et poursuit l'entreprise et la marque dans l'esprit des deux fondateurs et francs-tireurs Beat Sidler et Gusti Inglin.

Ils existent toujours, les rebondissements surprenants et imprévisibles. La nouvelle de la fin annoncée du succès du gin Breil Pur a déclenché une vague d'excitation dans le commerce spécialisé, dans la gastronomie et parmi ... Lire la suite ...

De belles perspectives pour la fin de l'année

Lancement du Prosecco DOC Rosé

Les premiers vins rosés Prosecco DOC sont désormais en circulation, juste à temps pour la fin de l'année. Jusqu'à présent, l'appellation d'origine Prosecco DOC était réservée aux vins mousseux blancs.

Le Prosecco est produit exclusivement dans neuf provinces des régions de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne - de la récolte à la mise en bouteille, tout doit avoir lieu ici - c'est pourquoi le Prosecco est connu comme ... Lire la suite...

D'un fût de premier remplissage ex-bourbon.

Le premier whisky single malt d'Uri

Le 14 novembre 2015, le premier whisky single malt d'Uri a été distillé par Urs Lüthy à partir d'un moût provenant de la microbrasserie Stiär Biär.

Après une période de maturation de cinq ans, le whisky fabriqué à partir d'eau de source pure d'Uri a été mis en bouteille. Le rêve des cinq membres fondateurs du Whisky Club Uri et de leurs quelque 50 ... Lire la suite...

Bière
La bière suisse est particulièrement touchée

Le marché suisse de la bière dans le rouge

Alors que les ventes du commerce de détail ont augmenté de 7,6 %, celles de la restauration ont diminué de 23,1 %. La campagne de bière 2019/2020 se termine donc avec un moins de 2,2 %.

Après des années de croissance sur le marché suisse de la bière, l'année brassicole 2019/2020 s'est terminée par un moins de 2,2 %. Cette situation est principalement due à la crise de Corona et aux restrictions associées dans ... Lire la suite...

Hôtel Karl Wild Rating 2020

Les 75 meilleurs hôtels d'hiver

Jusqu'à présent moins touchées par la crise de Corona que la plupart des hôtels urbains, les stations de sports d'hiver s'attendent désormais à une saison hivernale incertaine.

Le classement des hôtels d'hiver de Karl Wild est publié pour la 10e fois. Comme l'année précédente, l'hôtel Kulm, à Saint-Moritz, est considéré comme le meilleur hôtel d'hiver 5 étoiles, et le Chedi, à Andermatt, a également été ... Lire la suite ...

Le nouveau monde d'expérience de Macardo

Ouverture de la distillerie suisse Macardo

Le nouveau "Macardo World", qui a ouvert ses portes en novembre, a été construit dans et autour d'une ancienne fromagerie à Strohwilen (TG). Outre l'une des distilleries les plus modernes de Suisse, il abrite également ce qui est probablement l'installation de stockage de fûts de whisky la plus innovante d'Europe.

Un bed & breakfast haut de gamme de 10 chambres, des appartements d'affaires, un lieu d'événements, un Honesty Bar avec Smoker Lounge et un walk-in shop sont également inclus. L'expérience est recherchée "Notre histoire montre ... Lire la suite ...

Pour notre propre compte

Le SWISS BAR FORUM ne peut pas encore avoir lieu.

Avec le SWISS BAR FORUM, un nouveau type de monde de connaissances et d'expériences est prévu. À l'origine, l'événement était prévu pour mars 2021 en tant qu'événement phare de la scène des bars. Malheureusement, nous devons annoncer que le travail de planification est en suspens en raison de COVID-19 et que nous reportons l'événement indéfiniment.

Au cours des dernières semaines et des derniers mois, nous avons eu de nombreux entretiens avec des entreprises et des organisations intéressées et nous avons constaté une réaction très positive. De nombreuses déclarations d'intention nous ont rendus très confiants quant à ... Lire la suite ...

Entrepreneuriat à long terme

La Distillerie Morand remporte le prix Phoenix 2020

Le 20 octobre, la Distillerie Louis Morand & Cie SA a reçu le Phoenix Award 2020 pour l'entrepreneuriat suisse à long terme dans la catégorie "Impact et performance en équipe". Le prix a été remis en personne à Fabrice Haenni, directeur général de Morand, et aux membres de la 4e génération de l'entreprise familiale.

Le prix Phoenix de l'entrepreneuriat suisse à long terme a été décerné pour la première fois cette année et récompense les PME suisses qui maîtrisent leur succession depuis au moins un siècle. Le vote de la ... Lire la suite ...

La plus haute distillerie de whisky

Orma ouvre une distillerie de whisky à Corvatsch 3303 m d'altitude.

Le 10 octobre, la plus haute distillerie de whisky du monde ouvre ses portes à Corvatsch. Le fabricant suisse de whisky Orma, en coopération avec Corvatsch AG, proposera une expérience unique à 3303 mètres d'altitude à partir de décembre. Des visites guidées et des dégustations avec des vues spectaculaires permettront aux visiteurs de se rapprocher de l'or liquide.

À la station amont du Corvatsch, on travaille depuis quelques mois à l'établissement d'un record : Les entrepreneurs grisons Rinaldo Willy et Pascal Mittner ont réalisé ici leur rêve de la plus haute distillerie de whisky du monde. ... Lire la suite ...

Site web barnews.ch
Pour notre propre compte

Nouveau site web pour barnews.ch

La plateforme d'information de la scène bar suisse a récemment été relancée. L'accent est mis sur les utilisateurs. Le site web révisé est plus clair et les utilisateurs peuvent mieux s'y retrouver.

Après la refonte du magazine imprimé, la plateforme en ligne barnews.ch a récemment été relancée. Le site web a été revu en termes de contenu et de concept et adapté aux besoins d'aujourd'hui. Grâce à la révision du look ... Lire la suite ...

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