économie

Nouvelle direction chez «Ueli Bier»

Adrian Baumgartner rejoint la brasserie Fischerstube

Depuis plus de 47 ans, la brasserie Fischerstube, située au cœur de Bâle, brasse une véritable bière bâloise : la bière Ueli. Ce qui a commencé en 1974 comme une initiative pionnière du médecin Hans Jakob Nidecker, originaire du quartier Kleinbasel, contre le cartel de la bière, fait aujourd'hui partie intégrante de la culture brassicole bâloise.

Après 20 ans d'activité, Anita Treml Nidecker, ancienne directrice générale de la brasserie Fischerstube, se retire des affaires opérationnelles. Sous l'ère d'Anita Treml Nidecker, belle-fille du fondateur de la brasserie, ... Continuer la lecture ...

105 entreprises et 568 spiritueux

Succès de la participation à DistiSuisse

Après avoir enregistré une participation record il y a deux ans, le concours suisse des spiritueux DistiSuisse accueille cette année encore un grand nombre de producteurs. Au total, 105 entreprises de toutes les régions de Suisse participent avec 568 spiritueux. La cérémonie de remise des prix aura lieu le 27 octobre 2021 à Lucerne.

DistiSuisse est une association qui organise tous les deux ans, en collaboration avec Agroscope, le plus grand concours suisse de spiritueux. Celui-ci compte parmi les plus exigeants au monde. Les distillats sont évalués par des experts formés... Continuer la lecture...

Une boutique en ligne rassemble les distillateurs d'absinthe

AbsintheMarket

24 distillateurs du Val-de-Travers se sont réunis dans la nouvelle boutique virtuelle AbsintheMarket.com. Une vitrine qui propose le plus grand choix d'absinthes suisses et qui est également le portail d'information le plus complet sur le thème de l'absinthe en français et en allemand.

Nous sommes en mars 2020. La Suisse est confinée, les magasins ferment, les touristes restent chez eux. C'est ainsi qu'est née l'idée d'une plateforme qui, pour la première fois, rassemble tous les distillateurs du ... Continuer la lecture ...

Distinction internationale

Möhl Cider Clan

Möhl Cider Clan est monté sur la plus haute marche du podium lors du CiderWorld 21 à Francfort : deux médailles d'or pour le « Cider Clan Heritage Cider Heimenhofer » et le « Cider Clan Heritage Cider Tobiässler Fusion ».

« Pour nous, c'est une motivation importante de montrer la diversité de la palette gustative de Cider Clan. Avec de nouveaux produits, de nouvelles innovations, nous voulons montrer tout le potentiel de notre artisanat du jus, ainsi que... Continuer la lecture...

Avec une recette inchangée

Les sirops Morand dans un nouveau design

Les Bons Sirops de Morand se parent d'un nouveau design. La conception artistique des nouvelles étiquettes de la marque a été confiée à Karim Merzoug.

Chez Morand, les étiquettes des marques emblématiques Bons Sirops font peau neuve. Depuis sa fondation en 1889, la distillerie Morand est fortement ancrée à Martigny (VS). L'entreprise familiale est également restée fidèle à ... Continuer la lecture ...

Dettling & Marmot

Nouveau partenaire commercial Rebels 0,0 %

Rebels 0,0 % sera désormais distribué en exclusivité par Dettling & Marmot.

André Parsic, directeur général de Dettling & Marmot, déclare : « En tant que première alternative suisse aux spiritueux haut de gamme, Rebels 0,0 % enrichit notre portefeuille actuel dans une catégorie en pleine croissance. Personnellement, j'ai été étonné de voir à quel point... Continuer la lecture...

Incendies sur le pont de la Chapelle

Pop-up Studer à Lucerne

Là où un incendie a effectivement ravagé les lieux en 1993, les eaux-de-vie et spiritueux de la maison au bon génie font sensation depuis mai 2021. Au milieu du pont Kapellbrücke, la distillerie Studer ouvre un magasin éphémère dans la boutique de souvenirs pour une durée encore indéterminée.

Lucerne n'est pas une terre inconnue pour Studer. Il y a cent ans déjà, la distillerie d'Escholzmatt tenait un magasin dans le Seehofpassage. Aujourd'hui, Studer revient avec ses eaux-de-vie – en plein cœur... Continuer la lecture...

bière
AG de l'Association suisse des brasseries

Trois nouveaux membres de l'USP

Lors de son assemblée générale du 12 mai 2021, l'Association suisse des brasseurs (ASB) a accueilli trois nouveaux membres dans ses rangs : la brasserie Aare Bier, BierVision Monstein et Kornhausbräu.

Le nombre de membres ayant augmenté régulièrement ces dernières années, les rapports de voix ont été actualisés par une révision des statuts. En outre, le conseiller national Nicolo Paganini a été nommé président, Gaby Gerber vice-présidente et l'ensemble du ... Continuer la lecture ...

Distillé consciemment

Plateforme de développement durable de Diplomatico

Avec le lancement de la plateforme de développement durable « Distilled Consciously », Ron Diplomatico met en œuvre une partie de son plan de responsabilité sociale d'entreprise.

Dans le même temps, les efforts propres à l'entreprise doivent être alignés sur les objectifs de développement durable des Nations Unies (« United Nations Sustainable Development Goals »). La nouvelle plateforme marque une nouvelle avancée dans l'engagement de Diplomático en faveur du développement durable. … Continuer la lecture …

Distinctions prestigieuses pour Säntis Malt

World Liqueur Awards 2021

La distillerie Appenzeller Säntis Malt a remporté six nouvelles distinctions lors d'un concours international.

Lors des World Liqueur Awards 2021, six liqueurs Säntis Malt ont été récompensées à la mi-avril. La plus haute distinction, World’s Best, a été décernée à The Gull – Cold Brew Whisky Liqueur dans la catégorie … Continuer la lecture …

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