Die Kursteilnehmenden lernten in der Felix Bar, in Zürich, die Grundregeln, die es in einer Bar zu berücksichtigen gilt, kennen. Kaspar Keller gab im theoretischen Teil der heterogenen Gruppe vertieft Einblicke in die spannende Spirituosenwelt, von der Herkunft bis hin zur Herstellung einzelner Spirituosen wie Vodka, Liköre, Gin, Whisky, Rum, Tequila und Obstbrände. Auch die geschmacklichen Sinne wurden durch die Degustation der einzelnen Spirituosenkategorien und die selbst gemixten Cocktails angeregt.
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer freuten sich, auch hinter der Theke und unter Anleitung von Felix Haag, neben Cocktail-Klassikern ihre eigenen Kreationen praktisch zuzubereiten. Sie sind so in Zukunft in der Lage, aussergewöhnliche Cocktails mit der richtigen Technik zu mixen und ihre Gäste zu verwöhnen.
Die BAR NEWS Academy bedankt sich bei allen Kursteilnehmenden für ihre Motivation und freut sich auf den nächsten Kurs im Frühjahr.
Nächste Kursdaten
| Angebot | Datum | Ort | Anmeldung |
|---|---|---|---|
| Bar- und Cocktailkurs 1 Tag | 14.03.2022 | Felix Bar, Zürich | Infos |
| Bar- und Cocktailkurs 2 Tage | 14. + 15.03.2022 | Felix Bar, Zürich | Infos |
Dieser Artikel erschien in
Ausgabe 5-2021
BAR NEWS-Magazin als Einzelausgabe
