Belegte Brötchen und Barkultur

Canapé, Zürich

Inmitten des Kreis 4 befindet sich seit Jahrzehnten der Hirschen. Jahrelang als verruchte Kontaktbar betrieben, hauchen jetzt junge Gastronomen dem Hirschen neues Leben ein! Ein jetzt zugänglicher Ort für Menschen aus dem Quartier und anderswo.

Die Canapés sind das Markenzeichen, und das Herz ist die Bar. Die belegten Brote werden mit viel Liebe kreiert und die Bar wird von der bezaubernden Paulina Bastian (Siegerin Best Barkeeper Talent 2021) bespielt. Grund genug, um mal vorbeizugehen!

Der Name Canapé kommt vom französischen Wort Sofa. Belegte Brote, perfektes Bar-Food, perfekt zu einem Glas Wein oder Pétillant. Seit Anfang Oktober 2021 hat das neue Lokal offen und erfreut sich bereits jetzt einer kleinen, aber feinen Stammkundschaft. Sind es die Canapés oder doch die gut ausgewählte Getränkekarte? Findet es selbst heraus!

Öffnungszeiten
MO 17.00–23.00 Uhr
DO–SA 17.00–02.00 Uhr
SO 15.00–23.00 Uhr

Canapé
Brauerstrasse 80, 8004 Zürich
canapebar.ch

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