Gesellig

Bistro du Bourg in Fribourg

Das Bistro du Bourg hat im Herzen des historischen Viertels von Freiburg eröffnet.

Die moderne Bar ist von den Bistros vergangener Zeiten inspiriert und rückt den Geist der Theke wieder in den Mittelpunkt, mit einer klaren Philosophie als Cocktail-, Wein- und Bierbistro. Der … Weiterlesen …

Kleinste Hotelbar

Ehrbar in Altdorf

Im Boutique Hotel Höfli entstand im Dezember 2025 mit der «ehrBAR» ein neuer Treffpunkt für Begegnung, Genuss und Atmosphäre.

Als kleinste Hotelbar der Schweiz mit nur 8 Plätzen überzeugt sie nicht durch Grösse, sondern durch Haltung, Charme und Persönlichkeit. Die ehrBAR schliesst eine Lücke im Angebot des Hauses und … Weiterlesen …

Noch bis 31.5. bewerben

Gesucht: Beste Barkeeper:innen und Bars der Schweiz 2025

An den SWISS BAR AWARDS werden die besten Barkeeperinnen und Barkeeper sowie die angesagtesten Bars der Schweiz ausgezeichnet. Interessierte Barprofis und Bars können sich bis zum 31. Mai online bewerben oder eine Nomination abgeben.

An den SWISS BAR AWARDS werden jährlich besondere Leistungen ausgezeichnet. Diese Verleihung ist die älteste und renommierteste Auszeichnung in der Schweizer Gastroszene. Die Awards werden in folgenden sieben Kategorien vergeben: … Weiterlesen …

Kunst und Cocktails beim Opernhaus

Lulu Bar, Zürich

Lulus Motto «L’art est partout» gilt auch fürs Barkonzept. Nebst der Kunst, die im ganzen Lokal hängt, spielt das Piano neben der Bar eine tragende Rolle.

Die Bar wiederum ist für geistreiche Weltbürger eine offene Bühne, um über Kunst, die Welt, das Leben, den Genuss oder was einen sonst bewegt zu diskutieren. Die originale Zink-Konstruktion des … Weiterlesen …

Ufo Bar, Glarus

Aus MFG wird UFO Bar

Die UFO Bar, ehemals bekannt als MFG Bar, wurde im April 2024 von Denise Aepli neu eröffnet.

Die Mutter von Denise Aepli hat die Bar und das Hotel 36 Jahre lang geführt. Nachdem der Pächter kündigte, entschloss sich Denise Aepli kurzerhand, Wirtin zu werden. Neu ist die … Weiterlesen …

Kurztrip nach Übersee

Bartour New York

Ein Team von BAR NEWS begab sich auf einen spannenden Kurztrip nach New York und widmete sich dabei auch der vielfältigen Barszene der Stadt. New York bietet eine beeindruckende Auswahl an herausragenden Bars, von denen einige zu den «North America’s 50 Best Bars 2024 und «The World’s 50 Best Bars 2024» ausgezeichnet wurden.

Neben hervorragenden Cocktails, Mocktails sowie No- & Low-ABV-Drinks überzeugte auch das Angebot an attraktivem Barfood. In allen besuchten Bars standen Service und Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Im Folgenden wird ein Einblick … Weiterlesen …

Vielfältige Genusswelt in stylisher Bar

Ora Bar, Zürich

In der ORA Bar treffen ein bekannter Cocktail-Experte und ein aufstrebender Küchenchef aufeinander.

Marco Colelli, einer der führenden Barkeeper der Stadt, und Ken Rojas, ein talentierter Newcomer der Gastronomieszene, arbeiten hier Hand in Hand. In der Wein- und Cocktailbar nahe dem Central kombinieren … Weiterlesen …

Multifunktionale Bar

Papiersaal, Zürich

Der Papiersaal in der Alten Sihlpapierfabrik macht mit überarbeiteter Raumgestaltung und dem Umbau der Bar einen wichtigen Fortschritt in seiner Entwicklung als Veranstaltungs- und Kulturlocation.

Mit einer beeindruckenden 30 Meter langen Theke und einer grosszügigen, flexiblen 360°-Sitz- und Stehstruktur, die Überblick und Ruhe zulässt, schafft allein der Barbereich Platz für bis zu 140 Gäste. Die … Weiterlesen …

Neueröffnung zum 125-Jahr-Jubliäum

Canvas Bar & Lounge – The Dolder Grand

Die neu gestaltete Canvas Bar & Lounge fügt sich nahtlos in den gesellschaftlichen Treff- und Mittelpunkt des Dolder Grand ein.

Die Bar überzeugt durch ein avantgardistisches Design, das eine warme und einladende Atmosphäre schafft, und bietet dank einem optimierten Raumkonzept bis zu 20 Personen Platz. Als wäre die Bar selbst … Weiterlesen …

Swiss Bar Awards 2024

Das Best Bar Menue 2024 ist in der Zürcher Altstadt zu finden

Die Igniv Bar holt sich den Titel des Best Bar Menue 2024. Mit etwa 200 verschiedenen Champagnersorten, ausgetüftelten Cocktailkreationen und Essen aus der 2-Michelin-Sterne-Küche bietet sie alles, was man sich nur wünschen kann.

Eine der grössten und erlesensten Champagner- Auswahlen bietet das Igniv von Andreas Caminada in der Zürcher Altstadt. 200 unterschiedliche Sorten von verschiedenen Kleinproduzenten. Ausgeklügelte Cocktailkreationen der Barkeeper(in) of the year … Weiterlesen …

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