Food meets Sound

Yume Dumpling Bar, Genf

Die Yume Dumpling Bar wurde in Genf gegründet und in Kopenhagen weiterentwickelt und ist ein neues Konzept, bei dem Essen und Musik aufeinandertreffen.

Yume bietet handgemachte Teigtaschen aus lokalen Zutaten, einzigartige Cocktails und ein massgeschneidertes Soundsystem, das für ein beeindruckendes Hörerlebnis sorgt. ÖffnungszeitenMO–MI: 12.00–14.00 Uhr / 19.00–23.00 UhrDO–FR: 12.00–14.00 Uhr / 19.00–00.00 UhrSA: … Weiterlesen …

Für genussaffine Menschen

Les Amis, Aarau

Les Amis – ein Zuhause für genussaffine Menschen. Hier wird grosser Wert gelegt auf ein originelles und mit viel Sorgfalt und Liebe zusammengestelltes Sortiment.

Ein familiärer Umgang und herzliches Personal sind genauso wichtig. Über die Wintermonate öffnet der Club in den jahrhundertealten Gewölbekellern des Hotels Kettenbrücke im Les Amis.Club. Ganzjährig ist das Team in … Weiterlesen …

Wine, Food & Vibes

Viva in Zug

Die neue freundliche Weinbar im Herzen von Zug: Das Viva bietet handverlesene Weine aus der Region und der ganzen Welt.

Im begehbaren Weinraum lässt sich Inspiration finden, während man in entspannter Atmosphäre ankommt, abschaltet – oder aufdreht. Dazu serviert das Viva handgemachte Ravioli, kreative Toasties und feine Köstlichkeiten zum Teilen. … Weiterlesen …

Am 19. November

Eröffnung Sinaloa, Zürich

Am 19. November eröffnet Dirk Hany das neue Lokal Sinaloa in Zürich. BAR NEWS hat ihn getroffen und wollte von ihm ein paar Details wissen.

BAR NEWS: Wie lange dauerte die Planungsphase? Dirk Hany: Letzten Dezember wurden wir gefragt, ob wir erneut Interesse am Lokal an der Gasometerstrasse 5 im Kreis 5 hätten. Vor vier … Weiterlesen …

Theater, Club & Bar

Sous Soul Bern

Nach 13 Jahren Pause öffnete das Sous Soul im April 2025 wieder im ehemaligen Käfigturmtheater. Die grosse Bühne bleibt für Kleinkunst, Tanz, Theater, Film und Livemusik erhalten.

Zusätzlich wurden zehn kleinere Bühnen für verschiedenste Kunstrichtungen geschaffen. Das Sous Soul ist nun Theater, Club und Bar zugleich. Die schlichte Bar passt sich dem Anlass an und bietet hohe … Weiterlesen …

Neu gestaltet – neu eröffnet

Savoy Terrasse Zürich

Das neue Design der Savoy Terrasse vereint urbanes Understatement mit zeitloser Eleganz.

Ob für ein leichtes Mittagessen, Cocktails zur goldenen Stunde oder ein stimmungsvolles Dinner unter freiem Himmel – das Open-Air-Ambiente setzt neue Massstäbe für stilvolle Genussmomente mitten in der Stadt. Die … Weiterlesen …

Drinks & Entertainment

Matrix Bar Luzern

Früher am Bundesplatz beheimatet, hat sich die Bar nun an einem neuen Standort an der Hirschmattstrasse neu erfunden, jedoch ohne ihren einzigartigen Charme und ihre lockere Atmosphäre zu verlieren.

Die Matrix Bar ist ein wahres Paradies für alle, die nicht nur einen guten Drink geniessen, sondern auch eine gute Zeit haben wollen. Es gibt nicht nur eine grosse Auswahl … Weiterlesen …

Im Herz der Hauptstadt

Simmentaler Brewhouse, Bern

An 365 Tagen im Jahr werden im Simmentaler Brewhouse köstliche Kaffeespezialitäten, leckere Bagels und natürlich lokal gebrautes Simmentaler Bier – vor Ort oder zum Mitnehmen – angeboten.

Hinter dem Brewhouse steht die Simmentaler Braumanufaktur AG, bekannt für ihr charakterstarkes Simmentaler Bier. Mit dem neuen Standort bringt das Unternehmen seine Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier, gute Produkte und … Weiterlesen …

Regionalität und Nachhaltigkeit

Soleil d’Or, St. Gallen

Im Januar haben Benjamin Geisser und David Fraundorfer das Restaurant und Bar Soleil d’Or eröffnet. Der Fokus an der Bar ist auf Hausgemachtes und Kreativität gerichtet.

Durch das Aromatisieren von Spirituosen, selbstgemachten Sirups, hausgemachten Schnäpsen und Duftstoffen werden Geschmäcker kreiert, welche die Gäste bisher noch nicht kannten. Innovativ werden auch Gerichte in flüssiger Form serviert. Die … Weiterlesen …

Neueröffnung

Die wohl schönste Vinothek der Schweiz

Mit der Eröffnung ihres neuen Hauptsitzes in Maienfeld schlägt die von Salis AG ein zukunftsweisendes Kapitel in ihrer über 30-jährigen Unternehmensgeschichte auf.

Der moderne Neubau vereint Lager, Büros und eine lichtdurchflutete Vinothek mit Eventbereich unter einem Dach. Ein Blickfang vor dem Eingang ist die acht Meter hohe Holz-Weinflasche. Ein klares Bekenntnis zur … Weiterlesen …

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