Monat: September 2022

Die Frucht im Fokus

Eaux-de-Vie in Shaker und Rührglas

Cocktails mit Fruchtbränden sind keineswegs eine Neu-, vielmehr eine Wiederentdeckung hinter der Theke. Doch beim Mixen mit Eau-de-Vie reicht es nicht, auf das Schema F zurückzugreifen.

Es gibt keine elegantere Art, die Aromen von Früchten in einen Cocktail zu integrieren als mit Eaux-de-Vie. Doch Obacht! Es reicht nicht, bei Cocktail-Klassikern lediglich die Basis-Spirituose wie Whisky, Gin, … Weiterlesen …

Erstklassiger Cola-Mixer

Fever-Tree Distillers Cola

Mit Distillers Cola präsentiert Fever-Tree einen erstklassigen Filler für Cocktail-Klassiker mit einer Basis aus fassgelagerten Destillaten.

So wie Fever-Tree Tonic Water für Gin und Ginger Beer für beispielsweise Wodka revolutioniert hat, indem es nur die hochwertigsten Zutaten verwendet, ist Fever-Tree Distillers Cola der erstklassige Mixer für … Weiterlesen …

Vorhang auf für die neue Bar

Hermitage Bar, Luzern

Die Hermitage in Luzern liegt an einem magischen Ort. Direkt am Vierwaldstättersee und mit weitem Blick in die Berge.

Im 4-Sterne-Superior-Hotel geniessen die Gäste einen einzigartigen Lifestyle und viel Komfort. Seit diesem Jahr erstrahlt das Hotel in neuem Glanz. In Zusammenarbeit mit dem Schweizer Architekturbüro Herzog & de Meuron … Weiterlesen …

Neues Design, gleicher Geschmack

Saint James VO

Aus Saint James Vieux wird Saint James VO Vieux Agricole. Sein Geschmack und seine erstklassige Qualität bleiben unverändert

Der Saint James Vieux kommt zukünftig in neuer Flasche und neuem Design daher. Somit reiht er sich ins einheitliche Bild der Old Rhums Range ein. Mit dem neuen Auftritt tritt … Weiterlesen …

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10 Jahre Campari Negroni Week

Dieses Jahr findet das 10-jährige Jubiläum der Campari Negroni Week statt. Mit seiner über 100-jährigen Geschichte ist der Negroni-Cocktail beliebter denn je und wurde zum beliebtesten Cocktail der Welt gekürt.

Der Negroni ist ein bitterer und zunächst herausfordernder Aperitif, der den Wechsel von Arbeit zu Vergnügen signalisiert, den Appetit anregt und eine Leidenschaft für Veränderungen weckt. Seit seiner Erfindung im … Weiterlesen …

Erstmals in der Romandie

Morand Cocktail-Werkstatt im Crapule Club

Mit der erfolgreichen Event-Serie bringt die Walliser Brennerei seit Jahren Destillate aus Williams-Birnen und Luizet-Aprikosen in die Cocktailshaker professioneller Barleute. Nach der Durchführung in Luzern, Bern, Zürich und Basel fand die Morand Cocktail-Werkstatt nun erstmals in der Romandie statt.

Die Distillerie Morand ist berühmt für ihre Williamine und ihre Abricotine. Zwei AOP-Edelbrände aus der Sonnenstube der Schweiz, dem Wallis. Als Digestif, zum oder im Kaffee trifft man vielerorts auf … Weiterlesen …

Quid bibis?

Aussergewöhnliche Gins

Lösen neue Gins auch Jahre nach dem Anfang des Gin-Booms noch Begeisterung aus oder hat sich bereits eine Ernüchterung breitgemacht? Es kommt auf den Gin an, denn dank der gestiegenen Zahlungsbereitschaft für das klare Wacholderdestillat gibt es immer mehr aussergewöhnliche Gins zu entdecken, die mit hochwertigen Zutaten hergestellt werden.

Kennst du diesen Gin schon?» Eine Frage, die ach so oft gestellt wird, von Gästen, Freundinnen, Barkeepern, Brand-Ambassadorinnen und Vorgesetzten, und auf die es meistens nur eine Antwort gibt: «Nein». … Weiterlesen …

SWISS BAR AWARDS 2022

Qualifikation in Effretikon

Vierzehn Kandidatinnen und Kandidaten reisten am Montag, dem 29. August 2022 nach Effretikon, um sich den Herausforderungen zu stellen: Den Tests, die über Weiterkommen in der Kategorie Barkeeper of the year und Sieg in der Kategorie Best Barkeeper Talent entscheiden würden.

Während die Award Night, der Höhepunkt der SWISS BAR AWARDS, nun seit Jahren und ohne Corona-bedingten Unterbruch in der Eventlocation Chicago 1928 stattgefunden hat, kann Gleiches nicht über die Qualifikation … Weiterlesen …

20. SWISS BAR AWARDS

Das ist die Shortlist 2022

Fünf Barkeeper, drei Nachwuchstalente, neun Bars, drei Barteams und drei Barkarten sind noch im Rennen um die acht Awards, die am 23. Oktober 2022 anlässlich der Award Night der 20. SWISS BAR AWARDS verliehen werden.

Die Gewinner der diesjährigen SWISS BAR AWARDS werden am Sonntag, 23. Oktober 2022 an der grossen Jubiläums-Award Night in Baden bekannt gegeben. Die folgenden Barkeeper und Lokale haben es auf … Weiterlesen …

Tannenschnaps

Bligg und die Tannen

Bligg ist einer der bedeutendsten Musikkünstler der Schweiz. Seine Lieder und Alben sind Meilensteine des einheimischen Musikschaffens. Hits wie «Rosalie», «Manhattan», «Chef», «Legändä & Heldä», «Us Mänsch» und «B.L.I. doppel G» kennt hierzulande jeder von Jung bis Alt.

Kaum ein Künstler hat in den letzten 15 Jahren das heimische Schaffen und den Schweizer Musikmarkt so geprägt und beeinflusst wie der Zürcher Mundartkünstler. Seine Bilanz ist bemerkenswert: mehrere Nr.-1-Alben … Weiterlesen …

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