Mois : septembre 2022

Le fruit en question

Eaux-de-Vie dans un shaker et un verre à mélange

Les cocktails à base d'eaux-de-vie de fruits ne sont pas une nouveauté, mais plutôt une redécouverte derrière le comptoir. Mais lorsqu'il s'agit de mélanger de l'eau-de-vie, il ne suffit pas de recourir à la formule toute faite.

Kaspar Keller30 septembre 2022

Il n'y a pas de manière plus élégante d'intégrer les arômes de fruits dans un cocktail qu'avec des eaux-de-vie. Mais attention ! Pour les cocktails classiques, il ne suffit pas d'utiliser uniquement l'alcool de base comme le whisky, le gin, ... Lire la suite ...

Mixeur à cola de première classe

Fever-Tree Distillers Cola

Avec Distillers Cola, Fever-Tree présente un filler de première classe pour les cocktails classiques avec une base de distillats vieillis en fût.

Rédaction BAR NEWS29 septembre 2022

Tout comme Fever-Tree a révolutionné Tonic Water pour le gin et Ginger Beer pour la vodka par exemple, en n'utilisant que les ingrédients de la plus haute qualité, Fever-Tree Distillers Cola est le mélangeur de première ... Lire la suite ...

Le rideau se lève sur le nouveau bar

Bar de l'Hermitage, Lucerne

L'Hermitage à Lucerne est situé dans un endroit magique. Directement au bord du lac des Quatre-Cantons et avec une large vue sur les montagnes.

Rédaction BAR NEWS24 septembre 2022

Dans cet hôtel 4 étoiles supérieur, les clients profitent d'un style de vie unique et d'un grand confort. Depuis cette année, l'hôtel brille d'un nouvel éclat. En collaboration avec le bureau d'architectes suisse Herzog & de Meuron ... Lire la suite ...

Nouveau design, même goût

Saint James VO

Le Saint James Vieux devient le Saint James VO Vieux Agricole. Son goût et sa qualité supérieure restent inchangés

Rédaction BAR NEWS23 septembre 2022

Le Saint James Vieux se présente désormais dans une nouvelle bouteille et un nouveau design. Il s'inscrit ainsi dans l'image homogène de la gamme Old Rhums. Avec cette nouvelle présentation, ... Lire la suite...

Contenu sponsorisé

10 ans de la semaine Campari Negroni

Cette année, la Campari Negroni Week fête son 10e anniversaire. Avec plus de 100 ans d'histoire, le cocktail Negroni est plus populaire que jamais et a été désigné comme le cocktail le plus populaire au monde.

Rédaction BAR NEWS21 septembre 2022

Le Negroni est un apéritif amer et initialement provocateur qui signale le passage du travail au plaisir, stimule l'appétit et éveille une passion pour le changement. Depuis son invention en ... Lire la suite ...

Pour la première fois en Suisse romande

Atelier cocktail Morand au Crapule Club

Avec cette série d'événements à succès, la distillerie valaisanne met depuis des années des distillats de poires Williams et d'abricots Luizet dans les shakers à cocktails des barmen professionnels. Après Lucerne, Berne, Zurich et Bâle, l'atelier cocktail Morand a eu lieu pour la première fois en Suisse romande.

Rédaction BAR NEWS7 juillet 202321 septembre 2022

La Distillerie Morand est célèbre pour sa Williamine et son Abricotine. Deux eaux-de-vie nobles AOP provenant du soleil de la Suisse, le Valais. En digestif, avec ou dans le café, on rencontre en maints endroits ... Lire la suite ...

Quid bibis ?

Des gins exceptionnels

Des années après le début du boom du gin, les nouveaux gins suscitent-ils encore l'enthousiasme ou la désillusion s'est-elle déjà installée ? Tout dépend du gin, car grâce à la disposition accrue à payer pour le distillat de genièvre clair, il y a de plus en plus de gins extraordinaires à découvrir, fabriqués avec des ingrédients de qualité.

Rédaction BAR NEWS27 septembre 202220 septembre 2022

Connais-tu déjà ce gin ?" Une question qui est oh combien souvent posée, par les clients, les amies, les barmen, les ambassadeurs de la marque et les supérieurs, et à laquelle il n'y a généralement qu'une seule réponse : "Non". ... Lire la suite ...

SWISS BAR AWARDS 2022

Qualification à Effretikon

Quatorze candidats se sont rendus à Effretikon le lundi 29 août 2022 pour relever les défis : Les tests qui détermineraient la progression dans la catégorie Barkeeper of the year et la victoire dans la catégorie Best Barkeeper Talent.

Rédaction BAR NEWS23 septembre 202219 septembre 2022

Alors que Award Night, le point culminant de SWISS BAR AWARDS, a eu lieu depuis des années et sans interruption due à la Corona dans le lieu de l'événement Chicago 1928, il n'en va pas de même pour la qualification ... Lire la suite ...

20. SWISS BAR AWARDS

Voici la shortlist 2022

Cinq barmen, trois jeunes talents, neuf bars, trois équipes de bar et trois cartes de bar sont encore en lice pour les huit prix qui seront décernés le 23 octobre 2022 à l'occasion du Award Night de la 20e édition de SWISS BAR AWARDS .

Rédaction BAR NEWS27 septembre 202212 septembre 2022

Les gagnants du concours SWISS BAR AWARDS de cette année seront annoncés le dimanche 23 octobre 2022 lors de la grande fête du jubilé Award Night à Baden. Les barmen et établissements suivants ont été sélectionnés ... Lire la suite ...

Eau-de-vie de sapin

Bligg et les sapins

Bligg est l'un des artistes musicaux les plus importants de Suisse. Ses chansons et ses albums sont des jalons de la création musicale locale. Des tubes comme "Rosalie", "Manhattan", "Chef", "Legändä & Heldä", "Us Mänsch" et "B.L.I. doppel G" sont connus dans tout le pays, des plus jeunes aux plus âgés.

Ruedi Zotter5 septembre 2022

Au cours des 15 dernières années, peu d'artistes ont autant marqué et influencé la création nationale et le marché suisse de la musique que l'artiste zurichois de dialecte. Son bilan est remarquable : plusieurs albums numéro 1 ... Lire la suite ...