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10 Jahre Campari Negroni Week

Dieses Jahr findet das 10-jährige Jubiläum der Campari Negroni Week statt. Mit seiner über 100-jährigen Geschichte ist der Negroni-Cocktail beliebter denn je und wurde zum beliebtesten Cocktail der Welt gekürt.

Der Negroni ist ein bitterer und zunächst herausfordernder Aperitif, der den Wechsel von Arbeit zu Vergnügen signalisiert, den Appetit anregt und eine Leidenschaft für Veränderungen weckt. Seit seiner Erfindung im Jahre 1860 steht Campari an der Spitze der Cocktail-Kultur.

Campari entfacht mit seiner grenzenlosen Vielfalt an künstlerischen Kreationen die Leidenschaft der Barkeeper und fasziniert die Geschmacksknospen seiner Fans. Barkeeper sind Meister der Kreativität, Kunstfertigkeit und Leidenschaft und das wird während der Negroni Week gefeiert.

Nebst dem klassischen Negroni gibt es mittlerweile unzählige Variationen davon. Zum 10-jährigen Jubiläum der Campari Negroni Week werden in diesem Beitrag sechs abwechslungsreiche Negroni-Twists von Schweizer Barkeepern vorgestellt.

Camillo in Andalusia

Jonathan Blättler | Werkstatt, Chur
3 clCampari
4 clLustau Pedro Ximenez Sherry
1.5 clCachaça Iguaçu

Deko: Grapefruitzeste

Chocolate Negroni

Ivan Urech | Atelier Classic Bar, Thun
3 clCampari
1.5 clSweet Wermut
1 clDark Chocolate Liqueur
3 clDry Gin

Deko: Kandierte Orange mit Schokolade und Rosmarin

Smokey Berry Negroni

Milena Kunz | Hinz & Kunz Bar, Basel
3 clCampari
3 clMontelobos
3 clLa Quintinye Rouge
2 clChambord

Hara-Kiri

Dimitri Daninthe | Royal Savoy, Lausanne
3 clCampari
1 clJapanischer Whisky
4 clSake
1.5 clGrapefruitsaft
1.5 clBlütenhonig

Deko: Radieschenscheiben, purpurnes Shiso-Blatt, Kirschen

Konstanz Negroni

Le Fumoir Bar & Lounge, St. Gallen
3 clCampari
3 clBermontis
3 clBean & Bean Coffee Liqueur

Bitter Plum

Dylan Moeckli | Black Sheep, Genf
3 clCampari Infusion mit Wassermelone
3 clVermouth 1757
3 clGin

Weitere Rezepte werden zudem im nächsten BAR NEWS Mixbooklet (Beilage Ausgabe 5-2022) veröffentlicht. Ein perfekter Zeitpunkt, um Campari als das Herzstück des Negroni zu feiern und auf eine Ikone und die Leidenschaft der Barkeeper anzustossen!

Campari Schweiz AG, Baar
campari.com

Dieser Artikel erschien in
Ausgabe 4-2022

BAR NEWS-Magazin als Einzelausgabe

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