Karl Wild Hotelrating 2020

Die 75 besten Winterhotels

Bisher weniger stark von der Corona-Krise betroffen als die meisten Stadt-Hotels, blicken die Wintersport-Orte nun auf eine ungewisse Wintersaison.

Bereits zum 10. Mal erscheint das Winter-Hotelrating von Karl Wild. Als bestes 5-Sterne Winterhotel gilt wie bereits im Vorjahr das Kulm Hotel, St. Moritz und auch The Chedi, Andermatt konnte … Weiterlesen …

Rooftop Bar mit Geschichte

Silo Bar, Events & Gallery, Kemptthal

Der 1937 erbaute Silo erstrahlt seit Sommer 2020 in neuem Glanz und ist eines der Wahrzeichen im historischen Maggi Areal – neu «The Valley» in Kemptthal bei Winterthur.

Man kann sich dem Charme und der Ausstrahlung des Silos nicht entziehen, will einfach verweilen, innehalten und geniessen. Das Silo-Konzept besticht durch die Symbiose und das Verschmelzen von modernem Design … Weiterlesen …

Hot Cocktails

Heisse Cocktail-Rezepte für kalte Tage

Das Gedränge an den Weihnachtsmärkten wird im Corona-Winter 2020/21 geringer sein. Den Bars bietet sich in diesem Winter mehr denn je die Möglichkeit, dem Bedürfnis nach Nähe und Wärme nachzukommen. Doch nur mit Glühwein ist es nicht getan.

Mit den nach wie vor geltenden Corona Schutzmassnahmen gilt es – wo möglich – das Maximum aus dem bestuhlten Aussenbereich herauszuholen. Mit isolierenden Sitzflächen und dem Schutz vor Durchzug ist … Weiterlesen …

Siegerdrink Pink Snow

Die Gewinner der Saint James Cocktail Competition stehen fest

Diesen Sommer fand erstmals die Saint James Summer Cocktail Competition statt. Die DIWISA begab sich zusammen mit Saint James auf die Suche nach vielseitigen Sommer-Cocktail-Rezepten.

Bis Ende August wurden 50 kreative Cocktail-Rezepte eingereicht. Zehn Kandidaten konnten sich für die Endrunde qualifizieren und wurden für das Finale an ihrem Arbeitsort von einer ausgewählten Fachjury besucht. Die … Weiterlesen …

Ein neues Bijou für Kleinbasel

Herz, Basel

Seit dem 25. September trifft man Norbu Tsering und Martin Bornemann in ihrer neuen Bar im Herzen von Kleinbasel.

Auch wenn es in den ersten Wochen seit der Eröffnung der Cocktailbar «Herz» ohne Musik noch etwas ruhig blieb und die Bar bereits um 22.00 Uhr schloss – die endgültige … Weiterlesen …

Geschenkboutique

13 tolle Geschenk­ideen für die Festtage

Noch auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk? Wir stellen in der BAR NEWS Geschenkboutique zusammen mit Partnern 13 Geschenkideen für die bevorstehenden Festtage vor.

Geschenkset Les Pralinés Carrés au Swiss Crystal Gin Das genussvolle Geschenkset für Gin-Liebhaber aus dem Läckerli Huus. Köstliche, vollmundige Pralinés mit einer würzig cremigen Füllung, welche mit Swiss Crystal Gin … Weiterlesen …

Cocktailbar zum Türk, Solothurn

10 Fragen an Nadine Brunner

Nach einer langen Findungszeit mit vielen Kehrtwendungen, kam die Solothurnerin zum Schluss, dass ihr berufliches Glück weder in einem Bürosessel als Polygrafin, noch auf einer Schulbank als Umweltingenieurin zu finden ist, worauf sie im damals neuen Irish Pub zu arbeiten beginnt.

Es folgen Stationen im Landhüsli und in der Absinthe-Bar, ehe sie von André «Haui» Haueter vor einem Jahr an Bord der neusten Cocktailbar Solothurns geholt wurde. Trotz den mit der … Weiterlesen …

Gut ausgerüstet durch den Winter

Pro-Tent Gastro-Faltzelte

Mit den Premium-Faltzelten von Pro-Tent werden Ihre Aussensitzplätze auch im Winter genutzt – und im Frühjahr lassen sie sich platzsparend verstauen oder können als UV-Schutz einfach weiter genutzt werden.

Regen, Schnee, unter Null Grad? Mit der richtigen Herangehensweise lohnt sich auch die winterliche Aussengastronomie – gerade in einer Zeit, in der jeder Tisch zählt. Die Lösung: Pro-Tent Gastro-Faltzelte. 100% … Weiterlesen …

The World’s 50 Best Bars 2020

Connaught verdrängt Dante von der Spitze

Die World’s 50 Best Bars-Liste wird alljährlich mit grosser Anspannung erwartet – auch wenn die diesjährige Verleihung mitten in die Auszählung der US-Präsidentschaftswahlen fiel.

Die Verkündung der 50 besten Bars lockerte auch die von Corona dominierte Newslandschaft etwas auf. Doch die Pandemie wird wohl erst im nächsten Jahr ihre Spuren auf der World’s 50 … Weiterlesen …

Thekentipp

Simplicity: Einfach genial

Zwei- oder Drei-Komponenten-Drinks ohne Schnickschnack sind im Trend. Bei Simplicity geht es darum, den einzelnen Zutaten mehr Raum zu geben, es sprechen aber auch wirtschaftliche Gründe für einfachere Drinks.

Vergangenes Jahr begab ich mich zum ersten Mal in meinem Leben in die USA. Ich reiste mit einem einfachen Ziel nach New York: die Barkultur erkunden und mir in einigen … Weiterlesen …

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