L'année dernière, je suis allé aux États-Unis pour la première fois de ma vie. J'ai voyagé à New York avec un objectif simple : explorer la culture des bars et y goûter dans quelques ... Lire la suite...
La production de whisk(e)y prend du temps. Beaucoup de temps. De gros investissements et risques sont associés à chaque tonneau rempli - d'autant plus si vous n'avez pas des centaines d'années d'expérience en matière de ... Lire la suite ...
Le glacier du Rhône recule - et ce depuis plus de 10 000 ans. Pendant la période glaciaire, les bras de ce géant gelé s'étendaient du Haut-Goms à l'actuelle ville de Lyon ... Lire la suite...
Les 101 meilleurs bars de Suisse sont clairement classés par région sur le site pratique Swiss Barguide . Les informations les plus importantes telles que les heures d'ouverture, les spécialités, etc. sont indiquées pour chaque bar et restaurant. Un indispensable ... Lire la suite ...
Le rhum agricole est similaire à sa catégorie mère, le rhum. Mais il y a quelques différences notables, et il ne s'agit pas seulement de l'orthographe du mot. Le rhum agricole doit être fabriqué à partir de jus de canne à sucre, dans le ... Lire la suite...
Pour les mouches des fruits, c'est la meilleure période de l'année, le paradis des gourmets s'est ouvert. Comment maîtriser la situation et se débarrasser des nuisibles - ou les empêcher de ... Lire la suite...
Lorsqu'on parle de rhum épicé, il faut savoir que cette catégorie, du moins d'un point de vue juridique, n'existe pas. Le rhum, comme le whisky ou les alcools de vin, appartient à la catégorie des ... Lire la suite ...
Je l'admets. Je n'aime le gin que depuis qu'il est devenu populaire. D'une part, cela est dû au fait que j'étais trop jeune pour boire cet "alcool de genièvre" auparavant. Dans ce contexte, je dois ... Lire la suite ...
Chacun d'entre nous, ou la plupart de ceux qui travaillent derrière un bar, a une certaine envie d'expérimenter. C'est très utile car cela donne lieu à un grand nombre de nouveaux produits et ... Lire la suite...
Si le mot "falernum" faisait déjà référence à une boisson alcoolisée, ou plus précisément à un vin, dans la Rome antique, de nos jours, le terme est plus souvent associé à une île des Caraïbes : la Barbade. A partir de là ... Lire la suite ...