Économie

Nouvelle direction chez "Ueli Bier

Adrian Baumgartner s'installe à la brasserie Fischerstube

Depuis plus de 47 ans, la brasserie Fischerstube, située au cœur de Bâle, brasse la véritable bière bâloise : la bière Ueli. Ce qui a commencé en 1974 comme un acte pionnier du médecin de Petit-Bâle, Hans Jakob Nidecker, contre le cartel de la bière, représente aujourd'hui une partie intégrale de la culture de la bière à Bâle.

Après 20 ans de service, Anita Treml Nidecker, l'ancienne directrice de la brasserie Fischerstube, se retire de l'exploitation. C'est à l'époque d'Anita Treml Nidecker, belle-fille du fondateur de la brasserie, que s'est développé ... Lire la suite ...

105 établissements et 568 spiritueux

Succès de la participation à DistiSuisse

Après que le prix suisse des spiritueux DistiSuisse ait pu enregistrer une participation record il y a deux ans, un très grand nombre de producteurs y participent à nouveau cette année. Au total, 105 entreprises de toutes les régions de Suisse y participent, avec 568 spiritueux. La cérémonie de remise des prix aura lieu le 27 octobre 2021 à Lucerne.

DistiSuisse est une association qui organise tous les deux ans, en collaboration avec Agroscope, le plus grand prix suisse des spiritueux. C'est l'une des plus exigeantes au monde. Les distillats sont jugés par des professionnels ... Lire la suite ...

Une boutique en ligne réunit des distillateurs d'absinthe

AbsintheMarket

24 distillateurs du Val-de-Travers se sont réunis dans la nouvelle boutique virtuelle d'AbsintheMarket.com. Une vitrine qui offre le plus grand choix d'absinthes suisses et qui est également le portail d'information le plus complet sur le thème de l'absinthe en français et en allemand.

C'était en mars 2020. La Suisse est verrouillée, les magasins ferment, les touristes restent chez eux. C'est pourquoi l'idée d'une plateforme est née, qui réunit pour la première fois tous les distillateurs de la ... Lire la suite...

Prix international

Clan du cidre de Möhl

Möhl Cider Clan est monté sur la plus haute marche du podium lors du CiderWorld 21 à Francfort : deux médailles d'or pour le "Cider Clan Heritage Cider Heimenhofer" et le "Cider Clan Heritage Cider Tobiässler Fusion".

"Pour nous, il s'agit d'une incitation importante pour montrer à quel point la palette de goûts de Cider Clan est diversifiée. Avec les nouveaux produits, les nouvelles innovations montrent tout ce qu'il y a dans notre artisanat du jus, alors ... Lire la suite...

Avec une recette inchangée

Les Bons Sirops de Morand dans un nouveau design

Les Bons Sirops de Morand sont emballés dans un nouveau design. La conception artistique des nouvelles étiquettes de la marque a été confiée à Karim Merzoug.

Chez Morand, les étiquettes de marque des Bons Sirops emblématiques font peau neuve. Depuis sa fondation en 1889, la Distillerie Morand est fortement ancrée à Martigny (VS). L'entreprise familiale est également restée ... Lire la suite ...

Dettling & Marmot

Nouveau partenaire de distribution Rebels 0,0

Rebels 0.0% est maintenant distribué exclusivement par Dettling & Marmot.

André Parsic, directeur général de Dettling & Marmot, déclare : "En tant que première alternative suisse aux spiritueux premium, Rebels 0.0% enrichit notre portefeuille actuel dans une catégorie en pleine croissance. Personnellement, j'ai été étonné de voir comment ... Lire la suite ...

Incendies sur le pont de la Chapelle

Studer pop-up à Lucerne

A l'endroit où l'incendie s'est réellement produit en 1993, les eaux-de-vie et spiritueux de la maison au bon esprit font parler d'eux depuis mai 2021. Au milieu du Pont de la Chapelle, la Distillerie Studer ouvre un pop-up shop dans la boutique de souvenirs pour une durée encore inconnue.

Lucerne n'est pas un lieu inconnu pour Studer. Il y a cent ans, la distillerie d'Escholzmatt avait déjà une boutique dans le passage Seehof. Aujourd'hui, Studer revient avec ses eaux-de-vie - au milieu de ... Lire la suite...

Bière
AGA de l'Association des brasseurs suisses

Trois nouveaux membres du SBC

Le 12 mai 2021, l'Assemblée générale de l'Association suisse des brasseurs (ASB) a accueilli trois nouveaux membres dans ses rangs : Brauerei Aare Bier, BierVision Monstein et Kornhausbräu.

Le nombre de membres n'ayant cessé d'augmenter ces dernières années, les droits de vote ont été actualisés par une révision des statuts. En outre, le conseiller national Nicolo Paganini a été élu président, Gaby Gerber vice-président et l'ensemble du conseil d'administration a été ... Lire la suite ...

Distillé en toute conscience

Plate-forme de durabilité Diplomatico

Ron Diplomatico met en œuvre une partie de son plan de responsabilité sociale d'entreprise avec le lancement de la plateforme de durabilité "Distilled Consciously".

Dans le même temps, ses propres efforts doivent être alignés sur les objectifs de développement durable des Nations unies. La nouvelle plateforme marque une nouvelle étape dans l'engagement de Diplomàtico en faveur de la durabilité. ... Lire la suite ...

Les meilleures récompenses pour le Säntis Malt

Prix mondiaux des liqueurs 2021

La distillerie de malt Appenzeller Säntis a remporté six autres prix lors du concours international.

Lors des World Liqueur Awards 2021, six liqueurs de malt du Säntis ont été récompensées à la mi-avril. La plus haute distinction World's Best a été attribuée à The Gull - Cold Brew & Whisky Liqueur dans la catégorie ... Lire la suite ...

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