Dans sa nouvelle tenue

Refonte du site web Amstutz Edelbrände

Stefan et Toni Schürch ont travaillé pendant près de deux ans à la nouvelle présentation, ajustant les recettes dans les moindres détails et affinant les subtilités.

Les produits de la manufacture Amstutz sont synonymes de qualité dans la région de Lucerne. Depuis quatre générations, l'artisanat des ancêtres est perpétué. Les fruits de la région autour de ... Continuer la lecture ...

Engagement dans la région amazonienne

Canaïma renforce son soutien

Canaima Gin réinvestit 10 % de son chiffre d'affaires dans l'Amazonie. Diverses organisations qui s'engagent pour la protection de l'environnement et la préservation des communautés locales bénéficient de ce soutien.

« Les consommateurs recherchent des produits uniques qui ont un but et une histoire », explique Mariana Calderón, maître distillatrice chez Canaïma Gin et l'une des figures clés du succès de la marque. … Continuer la lecture …

Une base locale et durable pour les spiritueux

Éthanol issu de la production suisse

À partir de l'automne 2021, l'éthanol suisse sera produit à partir de betteraves sucrières. Pour ce faire, un procédé développé par Alcosuisse en collaboration avec Schweizer Zucker AG sera utilisé.

Il est évident que la sécurité d'approvisionnement en éthanol est cruciale, en particulier pendant une pandémie. Au sens littéral du terme, nous utilisons cette matière première presque quotidiennement depuis le printemps 2020 pour... Continuer la lecture...

Début optimiste pour la 145e année

Chiffres annuels Feldschlösschen 2020

Feldschlösschen a réagi à cette année marquée par la pandémie avec flexibilité et solidarité. Mais la situation du marché a inévitablement laissé des traces dans les résultats annuels 2020.

L'entreprise a enregistré l'année dernière une baisse du volume (-14 %) et du chiffre d'affaires (-18 %) pour la bière et les boissons. Les pertes ont atteint 6 % pour les ventes de bière... Continuer la lecture...

Concours des spiritueux en bonne voie

DistiSuisse 2021

Depuis plus d'une décennie, DistiSuisse récompense tous les deux ans les meilleurs spiritueux suisses. Il s'agit de loin de l'événement le plus important dans le secteur suisse des spiritueux. Les préparatifs pour la remise des prix de cette année sont déjà en cours.

DistiSuisse est une véritable success story. Depuis des années, le nombre de produits évalués par le jury ne cesse d'augmenter. De plus en plus de distilleries font évaluer leurs produits. Lors de la dernière édition, elles étaient plus de 600... Continuer la lecture...

Livraison de cocktails

Ding-Dong : cocktails !

Jeudi, 19 heures, dernière semaine de janvier, la lumière est allumée dans la « salle d'accouchement ». Mais ce n'est pas un accouchement qui a lieu à la Brunngasshalde, c'est ici que les Bernois sont approvisionnés en boissons alcoolisées.

Maurice Angst, chef de bar dans la salle d'accouchement, manipule sa chaîne hi-fi. Ce n'est pas du jazz, comme d'habitude dans la salle d'accouchement, qui sort des haut-parleurs, mais du rock alternatif. Outre la musique, ce sont les nombreuses caisses... Continuer la lecture...

Nouveau domaine d'activité

Morand prend une participation dans Swiss-Boco

Swiss-Boco Sàrl produit et commercialise des soupes, des plats cuisinés, des terrines et des sauces à salade selon les recettes du chef François Chomel. Afin de poursuivre son développement, Swiss-Boco Sàrl était à la recherche d'un partenaire performant.

Il était évident qu'elle se tournerait vers la distillerie Morand, qui est non seulement implantée dans la même ville, mais qui fournit également des ingrédients à l'entreprise (Abricotine ... Continuer la lecture ...

En ligne, avec plus de 100 participants

Conférence sur la distillerie organisée par Agroscope

Le 4 février, Agroscope a organisé une réunion d'information pour le secteur de la distillation, en collaboration avec l'Administration fédérale des douanes (AFD) et l'association professionnelle « Die Schweizer Brenner ».

En raison du Covid-19, la conférence, dirigée par Sonia Petignat, s'est déroulée pour la première fois en ligne via vidéoconférence. Plus de 100 participants venus de Suisse et des pays du Benelux ont écouté avec intérêt Willy ... Continuer la lecture ...

Coca-Cola remplace le film plastique dans ses multipacks

Du carton à la place du plastique

Les canettes de boisson sont traditionnellement regroupées en multipacks à l'aide d'un film plastique. À partir de cette année, Coca-Cola HBC Suisse mise sur le carton plutôt que sur le plastique. Cela permettra d'économiser 95 tonnes de film d'emballage par an.

KeelClip™ est une nouvelle solution d'emballage utilisée pour les canettes de boisson. Cette solution pratique en carton est entièrement recyclable. Grâce à ce nouvel emballage, Coca-Cola HBC économise 95 tonnes de plastique par an en Suisse... Continuer la lecture...

Feldschlösschen Boissons SA

Karine Finck est la nouvelle responsable des ressources humaines

En octobre 2020, Karine Finck a pris ses fonctions de responsable des ressources humaines chez Feldschlösschen Getränke AG. La nouvelle membre de la direction de l'entreprise est une experte en RH et dispose d'une longue expérience à des postes de direction.

Karine Finck est directrice des ressources humaines et membre de la direction de Feldschlösschen Getränke AG depuis octobre 2020. Elle occupait auparavant le poste de directrice des ressources humaines dans une entreprise horlogère renommée en Suisse. Avant cela, elle était... Continuer la lecture...

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