Nach meiner Zeit als stellvertretender Chef de Bar im Alchemist durfte ich das Basso mit aufbauen und als Barchef prägen. Ein Mix aus Restaurant, Bar und Club, der Kreativität und … Weiterlesen …
Am Montag, 4. Mai findet im Chicago 1928 (Halle 550) in Zürich-Oerlikon das grosse Finale des 6. SWISS COCKTAIL OPEN statt. Wir freuen uns, das Finale auch dieses Jahr wieder … Weiterlesen …
Die moderne Bar ist von den Bistros vergangener Zeiten inspiriert und rückt den Geist der Theke wieder in den Mittelpunkt, mit einer klaren Philosophie als Cocktail-, Wein- und Bierbistro. Der … Weiterlesen …
Das SWISS COCKTAIL OPEN ist die grösste Cocktail Competition der Schweiz. Das Format motivierte auch in diesem Jahr Barkeeperinnen und Barkeeper aus der ganzen Schweiz, ihre Cocktail-Rezepte einzureichen. Bis Ende … Weiterlesen …
Der Hickory setzt auf eine ausgewogene Verbindung aus feiner Torfigkeit, Sherry-Noten und gerösteten Holzanklängen aus dem Hickory Wood Finish – vielschichtig, weich und mit langem, harmonischem Abgang. Ausgangspunkt für diese … Weiterlesen …
Was als Boutique-Event begann, ist heute der jährliche Treffpunkt für Fachleute, Marken und Produzent:innen aus der ganzen Schweiz.In einer Branche im Wandel gewinnt der persönliche Austausch an Bedeutung. Die zurich … Weiterlesen …