Monat: April 2025

Noch bis 31.5. bewerben

Gesucht: Beste Barkeeper:innen und Bars der Schweiz 2025

An den SWISS BAR AWARDS werden die besten Barkeeperinnen und Barkeeper sowie die angesagtesten Bars der Schweiz ausgezeichnet. Interessierte Barprofis und Bars können sich bis zum 31. Mai online bewerben oder eine Nomination abgeben.

An den SWISS BAR AWARDS werden jährlich besondere Leistungen ausgezeichnet. Diese Verleihung ist die älteste und renommierteste Auszeichnung in der Schweizer Gastroszene. Die Awards werden in folgenden sieben Kategorien vergeben: … Weiterlesen …

Glen Scotia & Loch Lomond

Neue Brands bei High Spirits Distribution

High Spirits Distribution hat ab Oktober 2024 den offiziellen Import der schottischen Whiskymarken Glen Scotia und Loch Lomond für die Schweiz übernommen.

Beide Marken haben sich durch ihre aussergewöhnliche Qualität bereits einen festen Platz bei Whiskyliebhabern gesichert. Dank der Vorarbeit des bisherigen Importeurs Best Taste Trading, der die Bekanntheit und Beliebtheit von … Weiterlesen …

1. Standort in der Schweiz

Mikkeller Zürich

Im pulsierenden Stadtteil Wiedikon gelegen, eröffnete diese moderne Bierbar in einem charmanten Eckhaus mit klassischer Schweizer Steinfassade und einladenden Fenstern.

Mit 20 rotierenden Zapfhähnen bietet sie eine Auswahl an innovativen Bieren von Mikkeller und lokalen Schweizer Handwerksbrauereien. Die Bar kombiniert zeitloses Design mit der modernen Ästhetik vom dänischen Mikkeller und … Weiterlesen …

Schweizer Brauerei-Verband / GastroSuisse

26 neue Schweizer Bier-Sommeliers

Am 15. Januar 2025 konnten 26 erfolgreiche Absolventen des Spezialistenseminars «Schweizer Bier-Sommelier / Sommeliere®

Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen» ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Als Schweizer Bier-Sommeliers vermitteln sie mit ihrem erlernten Wissen, dass Bier ein Kulturgut mit langer Tradition ist, welches durch Vielfalt … Weiterlesen …

TenderTalk

10 Fragen an Dominik Hänni

Was ursprünglich nur ein Nebenjob bei Starbucks als Barista war, hat sich dann mithilfe einer Werbung auf Facebook für die EBS (European Bartender School) zu einer absoluten Leidenschaft und Karriere entwickelt.

Ich war schon immer sehr gerne kreativ, allerdings nie gut mit Stiften oder Pinseln, jedoch umso besser hinter der Bar. Am liebsten kreiere ich einzigartige und ungewöhnliche Cocktails für meine … Weiterlesen …

Im St. Galler Bermuda-Dreieck

August Bar St. Gallen

Die August Bar ist die neue Wohlfühl-Oase im Herzen von St. Gallen. Ganz egal, ob ein würziges belgisches Bier, ein intensiver Ripasso oder ein eleganter Cocktail – in der August Bar erwartet die Gäste ein gemütliches Ambiente auf drei Etagen.

Gute Musik, kreative Drinks und salzige Snacks vor offenem Kaminfeuer bietet die Bar im Erdgeschoss. Für private Anlässe und Caterings auf Anfrage, Sonntagsbruches und ab März eine tägliche Küche steht … Weiterlesen …

Grosses Finale am 5. Mai

Das sind die Finalisten des SWISS COCKTAIL OPEN 2025

Die 24 Finalistinnen und Finalisten für das Swiss Cocktail Open 2025 sind bekannt. Am 5. Mai mixen sie in Zürich-Oerlikon ihre Cocktail-Kreationen live vor Publikum und kämpfen um den Titel «Bester Cocktail der Schweiz 2025».

Das SWISS COCKTAIL OPEN ist die grösste Cocktail Competition der Schweiz. Das Format motivierte auch in diesem Jahr Barkeeperinnen und Barkeeper aus der ganzen Schweiz, ihre Cocktail-Rezepte einzureichen. Bis Ende … Weiterlesen …

Am 28. + 29. April

Zurich Bar Show 2025

Nach dem Erfolg der letzten beiden Jahre geht die Zurich Bar Show am 28. und 29. April in die dritte Runde und stellt, gemäss Aussagen der Veranstalter, die Schweizer Barszene noch sichtbarer ins internationale Rampenlicht.

Initiiert von Armin Azadpour (Lupo Bar) und organisiert mit Wolfgang Mayer (Widder Bar) und Daniel Staub (The Pouring Tales), richtet sich das Event speziell an Fachleute aus der Branche. Im … Weiterlesen …

Feurig und würzig

Berner Matte Ingwergino

Berner Matte Ingwergino vereint die feurige Schärfe von Ingwer, die würzige Wärme von Zimt, frischen Schweizer Apfelsaft und den intensiven Charakter von Matte Dry Gin.

Diese explosive Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das deine Sinne belebt. Perfekt pur als erfrischender Shot oder als einzigartiges Highlight in deinem Apérodrink. Ingwergino lässt dich die feurige, unverwechselbare … Weiterlesen …

Neupositionierung

Chopfab Draft

Der Bierkonsum in der Schweiz verändert sich merklich. Der bewusste Alkoholkonsum nimmt zu, und immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten suchen nach Alternativen zu herkömmlichen Produkten:

Leichtere und mildere Biere ohne geschmackliche Kompromisse, aber mit moderat reduziertem Alkoholgehalt und mit weniger Kalorien. Diesen Anspruch unterstreicht Chopfab mit der neusten Lancierung: Das obergärige Chopfab Draft mit 4.7% … Weiterlesen …

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