Monat: Februar 2025

Swiss Cocktail Open 2024
Bis 31. März Rezepte einsenden

Ausschreibung SWISS COCKTAIL OPEN 2025

Mixt du den besten Cocktail der Schweiz 2025? Dann sende uns dein Rezept für die grösste Schweizer Cocktail Competition bis zum 31. März. Mit etwas Glück bist du beim grossen Finale am 5. Mai dabei.

Mixt du den besten Cocktail der Schweiz? BAR NEWS sucht den besten Cocktail der Schweiz! Die grösste Cocktail-Competition der Schweiz, steht allen professionellen Barkeepern (m/w) offen. Der Cocktail, der die … Weiterlesen …

Zusammenarbeit mit Cirque du Soleil

The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak

The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak reflektiert das 200-jährige Jubiläum des renommierten Whiskys und den Einfluss von Sherry-gereiften Eichenfässern auf dessen Whisky-Herstellung.

Diese besondere Edition wurde in Zusammenarbeit mit Cirque du Soleil kreiert, um die Geschichte auf fantasievolle und innovative Weise zu erzählen. Der Whisky reifte in ausgewählten Sherry-gelagerten amerikanischen Eichenfässern und … Weiterlesen …

Ein experimentelles Trio

Bruichladdich Octomore 15 Serie

Im Fokus der Marke Octomore stehen der aussergewöhnliche Geschmack, die Ausdrucksstärke und die Einzigartigkeit jeder Abfüllung.

Für Sammler und Fans ist nicht nur der Vergleich der einzelnen Malts pro Serie besonders spannend, sondern auch die Unterschiede von einer Serie zur nächsten. Die Reifezeit eines Octomore beträgt … Weiterlesen …

Bestes Nachwuchstalent

Anthony Christen ist Best Barkeeper Talent 2024

Anthony Christen aus der Dr. Zhivago Bar in Zürich begeistert mit Cocktails und künstlerischem Talent. Er gewinnt seinen ersten Wettbewerb und geht mit dem Siegerpokal nach Hause.

Es war seine erste Competition und sogleich ein voller Erfolg. Mit seinem All-Time Drink «Not Berry Secret» und seiner gelassenen Art konnte Anthony Christen überzeugen. «Es ist die perfekte Mischung … Weiterlesen …

Kunst und Cocktails beim Opernhaus

Lulu Bar, Zürich

Lulus Motto «L’art est partout» gilt auch fürs Barkonzept. Nebst der Kunst, die im ganzen Lokal hängt, spielt das Piano neben der Bar eine tragende Rolle.

Die Bar wiederum ist für geistreiche Weltbürger eine offene Bühne, um über Kunst, die Welt, das Leben, den Genuss oder was einen sonst bewegt zu diskutieren. Die originale Zink-Konstruktion des … Weiterlesen …

Bier Wissen

Auf dem Holzweg – Barrel aged Biere

Was bedeutet es, wenn man auf Bieretiketten Barrel aged oder holzfassgereift liest und welche Biere verbergen sich dahinter? Fünf Punkte über Holzfässer, darin gelagerte Biere und weshalb sie Bierfans begeistern.

Die Kelten gelten als Erfinder des aus Dauben (= Längshölzer) zusammengesetzten Holzfasses. Denn lange bevor es Edelstahl- oder Kunststoffbehälter gab, waren Fässer aus Holz die bevorzugten Transport- und Lagerungsbehälter von … Weiterlesen …

Alessandro Cogoni im Portrait

Auf Umwegen zum Traumberuf

Alessandro Cogoni lebt für seinen Beruf. Kurz vor seinem 20. Jubiläum als Barkeeper holt er sich den begehrten Titel Barkeeper of the year.

Für Alessandro Cogoni kommt die Auszeichnung als Barkeeper of the year genau richtig. Einerseits für die Jo. Bar de quartier, bei der er seit Kurzem Teilhaber ist, andererseits auch auf … Weiterlesen …

Grenzenlose Genussvielfalt

Rumundo Choco Cream Liqueur

Die exquisite Rumundo-Linie wird mit einem feinen Choco Cream Liqueur ergänzt, dessen Geschmack seine Geniesser überrascht und inspiriert.

Der Rumundo Choco Cream Liqueur ist eine Kombination von karibischem Rum, der nach der Stockhausen Methode veredelt sowie mit Schokolade, Sahne und Gewürzen verfeinert wurde. Ob auf Eis, in einem … Weiterlesen …

Erweiterung der Grand Series

Glenfiddich Grand Château

Glenfiddich, der meistprämierte Single Malt Scotch Whisky der Welt, hat mit dem französischen Künstler André Saraiva zusammengearbeitet, um Grand Château, die neueste limitierte Edition der Grand Series, auf den Markt zu bringen.

André ist ein international renommierter Künstler und erster Graffitikünstler, der eine Figur anstelle des traditionellen Namens malte. Glenfiddich Grand Château ist ein 31 Jahre alter Whisky, der in amerikanischer und … Weiterlesen …

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