Für Sammler und Fans ist nicht nur der Vergleich der einzelnen Malts pro Serie besonders spannend, sondern auch die Unterschiede von einer Serie zur nächsten. Die Reifezeit eines Octomore beträgt in der Regel 5 Jahre und das Gerstenmalz ist stark getorft. Mit der 15. Edition bringt die Bruichladdich Distillery eine neue Serie des «heavily peated» Single Malt Octomore auf den Markt.
Das experimentelle Trio von limitierten Abfüllungen wird mit dem Ziel destilliert, die Grenzen der Whiskyherstellung zu erweitern, indem die Herkunft der Gerste, die Art der Fässer und die verschiedenen Torfstärken, kombiniert werden. Jeder Whisky der 15er-Serie hat seinen eigenen Charakter und bleibt gleichzeitig der typischen Octomore-DNA treu.
Lateltin AG, Winterthur
lateltin.com
