Gereift in Whiskey-Fässern von Jameson

Valaisanne Imperial Brown Ale

Wallis trifft auf Irland, Brauer treffen auf Brenner, Bier trifft auf Whiskey. Die Brauer von Valaisanne haben bereits im Frühling 2020 ein Brown Ale aus fünf Malzsorten und einer Mischung von Bitter- und Aromahopfen gebraut.

Anschliessend wurde das Bier in den Whiskey-Fässern von Jameson gelagert. Nach einer Reifezeit von sechs Monaten haben sich im Bier Aromen von fruchtig-weinig, über Vanille, Karamell bis zu holzigen Einflüssen … Weiterlesen …

Morand und Hugo Reitzel

Liqueur Cornichon

Cornichons werden nicht nur zur Raclette verzehrt, sondern künftig auch als Zutat eines Likörs zum Aromatisieren der kühnsten kulinarischen Kreationen.

Wenn sich die Wege einer bedeutenden Destillerie und eines berühmten Cornichon-Anbieters kreuzen, entstehen daraus natürlich interessante Innovationen. Die Schweizer Unternehmen Morand & Hugo Reitzel haben gemeinsam einen neuen Likör zum … Weiterlesen …

A Man and a Cigar for all Times

Davidoff Winston Churchill-Collection

Seit dem Relaunch 2014 konnte die Davidoff Winston Churchill-Linie in Märkten rund um die Welt grosse Erfolge verzeichnen.

Die milderen, cremigeren Daytime-Blends der «The Original Collection» und die kräftigeren Kreationen der «The Late Hour»-Linie bieten Genussmomente für jede Tageszeit. Der Charakterzug, welcher im Zentrum der Kommunikation im Jahr … Weiterlesen …

Ausbau des alkoholfreien Sortiments

Feldschlösschen Apfel und Zitrone 0.0%

In den letzten Jahren ist bei den alkoholfreien Bieren in der Schweiz ein konstant wachsender Trend zu beobachten. Selbst im vergangenen Jahr als der Bierabsatz gesunken ist, konnten die alkoholfreien Biere stark zulegen.

Die Marktführerin in dieser Kategorie die Brauerei Feldschlösschen verzeichnete 2020 ein Absatzwachstum von 13 Prozent. Im Frühling 2021 lanciert sie nun nach den beliebten Varianten Feldschlösschen Alkoholfrei Lager und Weizenfrisch … Weiterlesen …

Mit Bio-Thymian «made in Valais»

Desinfektionslösung für die Hände

Die Distillerie Morand vertreibt ein neues Hand-Desinfektionsmittel mit dem Aroma von Walliser Bio-Thymian und einer Spur Zitrone.

Die neue Lösung wird nach den Vorgaben der WHO produziert und ist vom Bundesamt für Gesundheit zugelassen. «Im Gegensatz zur Version mit Williamsbirnen-Aroma wird diese Lösung nicht auf Basis von … Weiterlesen …

Woodford Reserve

Derby Edition No 147

Kentucky ist vornehmlich für zwei Dinge weltberühmt: Für die Leidenschaft zum Derby und für die Hingabe zur Herstellung von feinstem Bourbon. Seit Jahren sind beide nicht nur lokal, sondern auch kulturell eng miteinander verwoben.

Woodford Reserve, der seit 1812 in der historisch ersten und zugleich kleinsten Brennerei Amerikas hergestellt wird, ist der Hauptsponsor des legendären Kentucky Derby. Das Pferderennen findet jährlich am ersten Samstag … Weiterlesen …

Dew Gin, Frost Gin & Mist Gin

Gin-Trio aus Dänemark

Drei exklusive Bio-Gins aus dem Norden, inspiriert von den Jahreszeiten und der hohen See.

Der zart und zierliche Dew Gin steht für einen dänischen Sommerabend im Garten. Neben Wacholder wird dieser preisgekrönte Gin mit Veilchen, Holunderblüten und Gurken destilliert. Der Frost Gin, wie der … Weiterlesen …

Geschmacksexplosion im Schützengarten

Ginger Beer Alkoholfrei

Ab sofort ist das Schützengarten Ginger Beer Alkoholfrei erhältlich. Mit seinen süssen und leicht scharfen Chili-Ingwer-Noten spricht es Bierkennerinnen und Bierkenner an, die sich gerne in neue Welten entführen lassen – und zudem einfach mal auf Alkohol verzichten möchten.

Die Braumeisterinnen und Braumeister von Schützengarten präsentieren eine weitere, alkoholfreie Kreation. Bei der Entwicklung wurde mit speziellen Aromen und Gewürzen experimentiert. Das dabei entstandene Craft-Bier kombiniert die traditionelle Braukunst mit … Weiterlesen …

New but old

Le Tribute Olive Lemonade

Die Apothekensphäre rund um Le Tribute und ihre neue Olive Lemonade ist nicht nur Design. Olivenblättertee etwa wird aufgrund des hohen Oleuropein-Gehalts getrunken, ein antioxidativ wirksamer Bitterstoff.

Im Hause Le Tribute werden die Zitronenschalen geschält und mazeriert. Die Essenzen aus Oliven und Zitronenschalen werden destilliert und der Limonade ein Spritzer Meerwasser hinzugefügt, um die Aromen von Olive … Weiterlesen …

Jeder verdient einen Everyday Escape

Alkoholfreie Gin-Alternative «Ceder’s»

Ceder’s ist die kleine Flucht aus dem Alltag: eine Gin-Alternative mit tollem Geschmack. Dieser Everyday-Escape soll die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Optionen in der Schweiz befriedigen.

Ceder’s ist eine destillierte, nicht-alkoholische Gin-Alternative, in der sich klassische Gin-Botanicals (z.B. Wacholder und Koriander) und wilde Zutaten aus Südafrika (z.B. Rooibos und Buchu) mit reinem schwedischem Wasser zu einer … Weiterlesen …

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