Weniger Alkohol, dafür mehr Spirituosen

Alkoholstatistik 2020/21

Der Rückgang des Pro-Kopf-Konsums von Alkohol geht hauptsächlich auf die vergorenen Getränke zurück. Der Spirituosenkonsum hingegen blieb im Jahr 2020 konstant.

Dass sich die Corona-Pandemie auf das Konsumverhalten von Herrn und Frau Schweizer ausgewirkt hat, dürfte kein Geheimnis sein. Und daher erstaunt es wenig, dass die Lockdowns auch in der Statistik … Weiterlesen …

Wo Momente zu Erinnerungen werden

No Idea Bar, Zürich

Umrahmt von hohen Decken und grosszügigen Fussböden strahlt No Idea ein halbprivates Erlebnis in einer entspannten Umgebung aus.

No Idea ist mehr als eine Bar. Es ist eine Entdeckungsreise durch neue Geschmäcker und Aromen, wo die Gäste ein interaktives Chef’s Table-Erlebnis geniessen können, während sie zusehen, wie ihre … Weiterlesen …

Der nachhaltige Vodka aus Finnland

Koskenkorva Vodka

Koskenkorva Vodka wurde 1953 im Dorf Koskenkorva gegründet. Schon zu Beginn war die Destillerie darauf bedacht, nachhaltig zu produzieren.

Die Recycling-Rate der Destillerie liegt bei 99,9 Prozent, wofür diese den Green Company Award erhielt. Die Benutzung von unfiltriertem Wasser, lokaler Gerste und einem hochmodernen Destillationsprozess führen zu einem reinen … Weiterlesen …

Lateltin AG

Distributionsübernahme der Stoli Brands

Die Distributions-Kooperation zwischen der Firma Dettling & Marmot AG und der Stoli Group, mit den Marken: Stolichnaya, Elit Vodka, Cenote und Bayou Rum, wurde per Ende Februar 2022 beendet und per 1. März 2022 in die Lateltin AG integriert.

Lateltin AG wird zudem von der Stoli Group neu die Marke Kentucky Owl übernehmen. Lateltin AG bedankt sich herzlich bei der Dettling & Marmot AG für die Kooperation und freut … Weiterlesen …

Das vierte Zeitalter der Fée Verte

Absinthe

Keine Spirituose hat eine derart bewegte Geschichte wie Absinthe. Die Geschichte der grünen Fee zeigt wie keine andere, wie nah Aufstieg und Fall, Realität und Mythos, Gesetz und Rebellion teilweise beieinander liegen können.

Es war zweifellos das grösste Geschenk der Schweiz an die internationale Cocktail-Kultur: Absinthe. Zum ersten Mal aufgetaucht im neuenburgischen Val-de-Travers im 18. Jahrhundert überschritt die grüne Fee in ihrer Jugend … Weiterlesen …

Für Kunstinteressierte und Geniesser

Galerie Bar, Thun

Im Zusammenspiel mit der urbanen Innenarchitektur und den wiederkehrenden kulturellen Anlässen entwickelte sich die Galerie seit ihrer Eröffnung zu einem mondänen Treffpunkt am schönen Thuner Aarequai.

Die hausgemachten Craft-Limonaden und Eistees sind bereits weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, ebenso wie die erfrischenden Signature Cocktails des Inhabers Gage Plecic sowie die innovative Gourmet-Küche des Galiziers Alejandro … Weiterlesen …

Kaffee in Cocktails

Interview mit Milo Kamil, Leiter Coffee Lab Zurich

Kaffee sorgt bei vielen Barkeepern gegen Ende der Schicht für den nötigen Koffein-Kick. Doch nicht nur! Als Likör, wie beim White Russian, oder frisch gebrüht, wie bei Espresso Martini, Carajillo oder Irish Coffee, spielt er auch in vielen Mixed Drinks eine wichtige Rolle. Doch ginge da nicht noch mehr?

Wer das Rezept von Drinks wie zum Beispiel dem Espresso Martini konsultiert, findet aufgezählt als eine der Ingredienzen die Zutat «Espresso». Doch betrachten wir die Sache mal von einer anderen … Weiterlesen …

Grossangelegtes Hilfsprojekt

Vodka Zelensky: Schweizer Premium Wodka für die Ukraine

Vodka Zelensky ist eine neue Premium Wodka Marke, einzig lanciert zur Unterstützung und unkomplizierten Hilfeleistung an vom Krieg geschädigte Ukrainerinnen und Ukrainer.

Der Wodka wird in Premium Qualität zunächst in der Schweiz produziert; in Kürze folgen weitere Länder. Vodka Zelensky verpflichtet sich, die auditierten Jahresberichte offen zu legen, um die Verwendung der … Weiterlesen …

Herstellung in Lettland

Stoli®-Gruppe verurteilt russische Aggression

Nach etlichen Rückfragen und Konfusionen bezüglich der Herkunft von Stoli (Stolichnaya) und Elit Vodka ist es wichtig klarzustellen, dass Stoli und Elit Vodka in Lettland hergestellt und abgefüllt werden.

Die Stoli Gruppe und ihr Eigentümer Yuri Shefler wurden selbst vor fast zwei Jahrzehnten aus Russland vertrieben. Die Stoli®-Gruppe kämpft seit langem gegen die Unterdrückung durch das russische Regime. Wir … Weiterlesen …

Save the Date!

20 Jahre SWISS BAR AWARDS

Die SWISS BAR AWARDS finden auch in diesem Jahr statt. Ab dem 1. Mai können sich Bars und Barkeeper in sieben Kategorien bewerben und um die begehrten Awards kämpfen. 2022 werden die SWISS BAR AWARDS zum 20. Mal verliehen. Dieses grosse Jubiläum wird an der Award Night vom Sonntag, 23. Oktober 2022 besonders gefeiert.

Für einen Award der renommiertesten Auszeichnung der Schweizer Barszene findet man noch in jeder Bar gerne einen geeigneten Platz. Doch nur die Besten der Besten können sich rühmen, eine der … Weiterlesen …

Produkt zum Warenkorb hinzugefügt.
0 Artikel - CHF 0.00