15 000 Fachbesucher, 180 Aussteller

Rückblick ZAGG 2024

Nach vier Tagen ist die Zagg am Mittwoch, 23. Oktober 2024 zu Ende gegangen. Rund 15 000 Fachpersonen besuchten die Messe für Gastronomie und Hotellerie.

180 Aussteller präsentierten an der Messe ihre Produkte und Dienstleistungen, womit knapp 30 Unternehmen mehr begrüsst werden konnten als vor zwei Jahren. Messeleiterin Suzanne Galliker zieht ein positives Fazit: «Wir … Weiterlesen …

Allegra Passugger Mineralquellen AG

Erweiterung der GL mit Thomas Schreiber

Passugger ist das unabhängige Mineralwasser Graubündens, das älteste Mineralwasser der Schweiz. Urbündnerisch und charakterstark. Werte, die Passugger auch in der Zukunft bedingungslos manifestieren will.

Nun wird die GL und somit die operative Führung mit dem 29-jährigen Jungunternehmer Thomas Schreiber um eine neue Generation erweitert. Die bald 130-jährige Unternehmung wird seit Juli von CEO und … Weiterlesen …

Firmenübernahme

Paul Ullrich AG übernimmt Mehrheit von Drinks of the World

Das Unternehmerehepaar Urs und Jacqueline Ullrich übernahm am 1. Juli 2024 die Mehrheit der Drinks of the World GmbH von Susi und Stefan Müller.

So konnte das Familienunternehmen Drinks of the World die ideale Nachfolgelösung treffen. Für ULLRICH ist die Übernahme ebenfalls ein «Perfect Match». ULLRICH, mit über 100 Jahren Erfahrung und 120 Mitarbeitenden, … Weiterlesen …

London Calling

BCB kommt nach London

Ab 2025 wird die Imbibe Live Teil der globalen BCB-Familie und wird in BCB London re-branded, um die Veranstaltung noch besser im Kreis der globalen Messen für die Bar- und Getränkeindustrie zu positionieren.

Mit den BCB Shows in Berlin, Brooklyn, Sao Paulo und Singapur sowie der Imbibe Live in London hat Veranstalter RX international starke Fachmessen für die Bar- und Getränkebranche im Portfolio. … Weiterlesen …

Wirtschaftstalk

Im Gespräch mit Urs Ullrich, Inhaber Paul Ullrich AG, Münchenstein

BAR NEWS bringt in unregelmässigen Abständen Portraits von Personen aus der Getränkeindustrie. Heute Urs Ullrich, Inhaber und Geschäftsführer der Paul Ullrich AG, Ullrich – Passion for liquids.

BAR NEWS: Was motiviert Sie, täglich im Geschäft zu sein und das Unternehmen voranzutreiben? Urs Ullrich: Ja, sicher die vielfältigen fantastischen Gestaltungsmöglichkeiten, um mit den Mitarbeitenden Projekte und Ideen zu … Weiterlesen …

Ikone am Paradeplatz

Mandarin Oriental Savoy, Zurich ist «Gault Millau Hotel des Jahres 2025»

Zürich hat sein «Savoy» wieder! Das älteste Fünfsterne-Hotel der Stadt wurde für 80 Millionen Franken renoviert, Mandarin Oriental ist der engagierte Betreiber. Die UBS ist die Besitzerin.

44 Zimmer, 36 Suiten, eine magische Rooftop-Bar, zwei begeisternde Restaurants. Der GaultMillau zeichnet die Ikone am Paradeplatz als «Hotel des Jahres 2025» aus. An Weihnachten 1838 eröffnete Johannes Baur, ein … Weiterlesen …

von Salis Wein

Marc Kälin wird neuer Verkaufsleiter

Marc Kälin, ein erfahrener Experte in den Bereichen Sales und Marketing, übernimmt die Leitung des Verkaufs bei von Salis Wein und tritt in die Geschäftsleitung ein.

Marc Kälin (42) verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung im Vertrieb und Marketing, die er unter anderem bei renommierten Unternehmen wie Nespresso und Moët Hennessy (LVMH) gesammelt hat. von … Weiterlesen …

Kräfte bündeln

Transgourmet übernimmt Saviva

Transgourmet und die Saviva AG bündeln ihre Kräfte und vereinen sich seit dem 2. August 2024 unter dem Dach der Transgourmet.

Der Zusammenschluss bietet den Kundinnen und Kunden viele neue Chancen im Bereich Logistik, Vertrieb und Sortiment. Alle Mitarbeitenden werden übernommen. Die Saviva AG gehörte seit 2021 zur HEBA Food Holding … Weiterlesen …

2023 als Rekordjahr

Karl Wild Hotelrating 2024

Das vergangene Jahr wurde als Rekordjahr für die Schweizer Hotellerie verzeichnet: fast 42 Millionen Übernachtungen wurden getätigt. Karl Wild und sein Team haben wiederum fleissig Hotels getestet.

Wie bei jedem Hotelrating wurden unter anderem Hotel- und Restaurantführung, Lage und Freizeitangebot, Gastfreundschaft und Preis-Leistungs-Verhältnis als Kritikpunkte angewendet. Mittels zehn Bewertungskriterien entstand eine Auflistung der besten 125 Hotels der … Weiterlesen …

Three Cents

Erfolgreiche Masterclass in Zürich

Am 17. Juni 2024 fand in der Zürcher Bar am Wasser eine exklusive Masterclass für Barprofis aus der ganzen Schweiz mit George Bagos, Mitgründer von Three Cents, statt.

Die 2014 von visionären Bartendern gegründete Marke stellt Premium-Getränke ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farbstoffe her. Inspiriert von der Soda-Fountain-Kultur des späten 19. Jahrhunderts und nach jahrelanger Tüftelei auf der Suche … Weiterlesen …

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