Country Manager Coca-Cola Schweiz

Wirtschaftstalk mit Vincent Rameau

Vincent Rameau, Country Manager von Coca-Cola Schweiz, erklärt, warum der Gastro-Bereich für Coca-Cola immer wichtiger wird.

BAR NEWS: Wie viel Schweiz steckt in Coca-Cola?Vincent Rameau: Die Schweiz spielt für uns eine wichtige Rolle. Fast die Hälfte der Schweizer Haushalte kaufen monatlich unsere Produkte. Wann immer hierzulande … Weiterlesen …

Marktbefragung Bar News 2023
Gute Stimmung in der Gastronomie

Marktumfrage 2023/24

Wie in den letzten Jahren hat BAR NEWS auch in diesem Jahr bei wichtigen Führungspersonen der Schweizer Getränke- und Spirituosenindustrie den Puls des Marktes gefühlt.

Nachdem wir im letzten Jahr ein recht positives Bild zeichnen konnten, hat sich dieser Trend leider nicht fortgesetzt. Diesen Rückschluss lassen die Antworten der Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger von verschiedenen Branchenplayern … Weiterlesen …

Marktbefragung Bar News 2023
Optimistische Stimmung

Marktumfrage 2022/23

Das Schweizer Fachmagazin BAR NEWS hat auch in diesem Jahr wieder wichtige Entscheidungsträger der Schweizer Getränke- und Spirituosenindustrie zum Puls des Marktes befragt.

Nachdem wir im letzten Jahr nach Beendigung der Corona-Massnahmen bereits ein recht positives Bild zeichnen konnten, hat sich dieser Trend fortgesetzt. Diesen Rückschluss lassen die Antworten der Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger … Weiterlesen …

Internationalisierung Rebels 0.0 %

Wirtschaftstalk mit Janick Planzer

Janick Planzer kann auf eine langjährige Karriere in der Spirituosenbranche zurückblicken. Zuerst war er im Sales und Marketing bei Diageo, dem weltgrössten Spirituosenkonzern, tätig. Danach wechselte er als Senior Brand Manager zu Dettling & Marmot AG nach Dietlikon, wo er fast fünf Jahre tätig war. Seit Mai 2022 hat er sich als Co-Founder von REBELS 0.0% selbstständig gemacht (die Firma wurde im Sommer 2020 gegründet) und betreut jetzt zusammen mit Christof Tremp und einem kleinen Team das Start-up.

BAR NEWS: Was ist Rebels 0.0% genau?Janick Planzer: Das sind Spirituosenalternativen, die dem Konsumenten ermöglichen Cocktails zu konsumieren ohne Alkohol. Der Alkoholverkauf ist sowohl in der Schweiz als auch weltweit … Weiterlesen …

Die besten Partner’21

Transgourmet/Prodega zeichnet Partner aus

Bereits zum 24. Mal führt Transgourmet/Prodega ein Rating für ihre Lieferantenpartner durch. Diese werden alljährlich mit einem Gold-, Silber- und Bronzediplom gekürt.

In der Branche ist der Anlass «Die besten Partner» einzigartig. Einmal im Jahr bewertet Transgourmet/ Prodega rund 300 Lieferantenpartner und zeichnet die besten von ihnen aus. Aufgrund der positiven Erfahrungen … Weiterlesen …

Hüter der Kultur

Grape & Grain AG

Hinter Grape & Grain, die ein auserlesenes Wein- und Spirituosensortiment für die Gastronomie und den Handel anbieten, stehen Matthew Bywater und Thomas Hermann.

Die Faszination des Handwerks und Kultur teilen sie mit langjährigen Produzenten. Es sind vor allem Familienbetriebe, die ihr Handwerk und Land seit Generationen mit viel Leidenschaft und Kreativität pflegen. Weil … Weiterlesen …

Kassensysteme

Die Rechnung, bitte

Ritschratsch, Gameboy, Cash und Twint. Die Digitalisierung der Bar hat längst nicht nur Spuren auf Instagram hinterlassen. Moderne Kassensysteme haben die alten Ungetüme ersetzt und erleichtern den Baralltag. Erst wenn mal etwas nicht funktioniert, merkt man, was die neuen Systeme eigentlich alles können…

Die Sonne scheint und jeder Stuhl auf der Terrasse ist besetzt. Der Service läuft am Anschlag und doch, die Gäste können bestellen, kurz nachdem sie sich an den soeben freigewordenen … Weiterlesen …

Produkt zum Warenkorb hinzugefügt.
0 Artikel - CHF 0.00