Das äusserts gelungene Zusammenspiel zwischen dem dreifachdestillierten Schweizer Gin und den handverlesenenSchweizer Äpfeln öffnet Tür und Tor für ganz neue Drinks. Die Verbundenheit des Apfels mit der helvetischen Geschichte lässt … Weiterlesen …
Zugegeben. Ich mag Gin erst, seit er populär wurde. Das hat einerseits damit zu tun, dass ich vorher noch zu jung war, diese «Wacholder-Spirituose» zu trinken. In diesem Zusammenhang muss … Weiterlesen …
Gin & Tonic-Kombos nehmen mit jedem zusätzlichen Gin oder Tonic zu und damit ist es noch nicht getan. Ist der Longdrink nun im Longdrink-Glas oder wird der Zweiteiler in einem … Weiterlesen …
Das Ergebnis: eine auffällige beerig rote Farbe und ein kräftiger Geschmack. Ivano Tonutti, Bombay Sapphire Master of Botanicals, erklärt: «Brennmeisterin Dr. Anne Brock und ich haben viel Zeit in die … Weiterlesen …
Gin galt im 19. Jahrhundert zusammen mit Brandy, Whiskey und Rum als eine der häufig verwendeten Basis-Spirituosen. So nennt Jerry Thomas’ «Bar Tenders Guide» Gin als mögliche Spirituose für einen … Weiterlesen …
Auf nachträgliche Aromatisierung, Färbung und Süssung wird verzichtet. Vom ersten bis zum letzten Schritt sind es genau 69. Der Gin ist in einer 50-cl-Flasche, einem Alkoholgehalt von 42 Vol.-% und … Weiterlesen …
Als Zutaten werden Botanicals eingesetzt, die auf den umliegenden Bauernhöfen geerntet werden. Neben Wacholder aus der Toskana lebt der Gin von Minze und Thymian; seine Süsse hat er von der … Weiterlesen …
Der Gin 27 Woodland basiert auf dem Original, ergänzt wird er mit Botanicals, die unter anderem aus dem eigenen Wald der Distillerie stammen. «Die Inspiration war, aus lokalen Zutaten einen … Weiterlesen …