Posts tagged Bartender

Das Feinschmeckerrestaurant Seven Swans mag einigen bereits ein Begriff sein, aber spätestens seit Sven Riebel bei dessen Eingang das Tiny Cup eröffnet hat, ist der …

Wenn es darum geht, ein Land zu finden, in welchem eine ganz spezielle Cocktailkultur gepflegt wird, die sich von allen anderen unterscheidet, dann sind sich …

Endlich brachte mich die Reise in die offizielle «Hipster»-Stadt dieser Welt – Portland, Oregon. Wer immer sich vornimmt, die nordwestlichen Städte Seattle und Vancouver anzuschauen, …

Die russische Barszene ist eine der interessantesten, die ich in den letzten Jahren kennengelernt habe. Die Entwicklung geht Hand in Hand mit der Veränderung in …

Vancouver stand schon länger auf meiner «Bucket List» und ich war gespannt, was die Stadt an flüssigen Kreationen zu bieten hat. Zu meinem Erstaunen gibt …

Ich war in der Vergangenheit schon einige Male in St. Petersburg, aber bis vor zwei Jahren war in der Stadt, was Cocktails betrifft, nicht viel …

Wenn ich ein Wochenende in die Hauptstadt der nordischen Küche fliege, ist es eigentlich klar, dass ich da gleich mehrere Cocktailbars besuche, die auch aufgrund …

Ich wollte schon immer die kleine Schwester von Tokyo besuchen und endlich war es so weit. Vor ein paar Monaten machte ich mich auf den …

Ich war noch nie in Athen, aber wollte schon immer mal in die Stadt, welche vollgepackt ist mit Geschichte. Nach einigen Recherchen realisierte ich, dass …

Hamburg, Hafen trifft auf Architektur, verrückte Reeperbahn, alternatives Schanzenquartier, exzellente Gastronomie, sehr entspannte Leute, eine umfangreiche Partyszene und nicht zuletzt eine lebhafte Barkultur. Vor ca. …

Ein Freund erzählte mir von einer Bar namens 1930 in Mailand. Ich war fasziniert von den Bildern und kam in Kontakt mit Benjamin F. Cavagna. Der 24-jährige …

Einziges umfassendes Werk über Sake im deutschsprachigen Raum. Gebraut wie Bier, degustiert wie Wein. Je schlichter die Basiskomponenten – Wasser und Reis – umso frappanter …

Cocktails auf Sterneküche-Niveau – nichts weniger verspricht Stephan Hinz mit diesem Buch, denn das Cocktailmixen folgt wie das Kochen einer geschmacklich erlernbaren Kompositionslehre. Exquisite Veredelung, …