Barkeeper

Der Sieger im Porträt

And the winner 2024 is …Flurin Kopp!

Die vierte Ausgabe vom SWISS COCKTAIL OPEN ist vorüber, der Sieger gekürt und der Pokal weitergereicht. Jedoch scheint er dieses Jahr keine weite Reise auf sich nehmen zu müssen. Er bleibt in Zürich. Der Geschäftsführer des «Tipsy Tiger» Flurin Kopp überzeugt die Jury durch seinen Mut zur ausgefallenen Geschmackskombination und zeitgemässer Nachhaltigkeit.

Die Aufregung im Saal ist nicht nur bei den Finalisten zu spüren, als es darum geht, wer mit dem Pokal in Form eines überdimensionalen Cocktailglases ausgezeichnet wird. Die Zuschauer tuscheln … Weiterlesen …

Swiss Bar Awards 2024
Bis 31. Mai bewerben

Beste Barkeeperinnen und Barkeeper sowie angesagte Bars der Schweiz gesucht!

An den SWISS BAR AWARDS werden jährlich die besten Barkeeperinnen und Barkeeper sowie die angesagtesten Bars der Schweiz ausgezeichnet. Interessierte Barprofis und Bars können sich bis zum 31. Mai online bewerben oder eine Nomination abgeben.

An den SWISS BAR AWARDS werden jährlich besondere Leistungen ausgezeichnet. Diese Verleihung ist die älteste und renommierteste Auszeichnung in der Schweizer Gastroszene. Die Awards werden in folgenden sieben Kategorien vergeben: … Weiterlesen …

Jetzt mitmachen!

The World’s Best Margarita Cocktail Competition

Die MARGARITA CHALLENGE des Maison Cointreau kehrt für das vierte Jahr zurück. Cointreau fordert erneut Barkeeper aus der ganzen Welt heraus, den besten Margarita der Welt zu kreieren.

Das Maison Cointreau, der legendäre Erfinder des Orangenlikörs und Cocktail-Pionier, wurde 1849 in Angers, Frankreich, gegründet. Der unverwechselbare Charakter des Cointreau-Likörs ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl, Harmonie und Destillation … Weiterlesen …

Die besten alkoholfreien Cocktails der Schweiz 2024

Finalistendrinks 13. Schweizer Nullpromille Trophy

Beim Finale der 13. Schweizer Nullpromille Trophy im soho Basel wurde um den besten alkoholfreien Cocktail gerührt und viel mehr geschüttelt.

Das sind die Rezepte der Barkeeper, die am 5. Februar 2024 am Finale der 13. Schweizer Nullpromille Trophy ihre alkoholfreien Cocktailkreationen präsentiert haben. Sleepy Martini [1. Platz Kategorie «Fancy Drink»] … Weiterlesen …

SWISS BAR AWARDS 2023

Cocktails der Finalisten

An den 21. SWISS BAR AWARDS haben die drei Finalisten «Barkeeper of the year 2023» jeweils zwei Eigenkreationen präsentiert – einen Shortdrink und einen Longdrink.

Das sind die Rezepte der Finalisten «Barkeeper of the year 2023», die an der Award Night vom 25. Oktober 2023 ihre Cocktailkreationen präsentiert haben. William Loves Gipfeli (Shortdrink) Mirco Giumelli, … Weiterlesen …

Bartender International

Filip Stránský, AnonymouS Bar, Prag

Als ich von der Schule flog, entschied ich mich für eine Lehre in der Küche und im Service. Im zweiten Lehrjahr bezahlten meine Eltern mir einen Barkeeper-Workshop. Der Ausbilder war Josef Zelenka. Ich sass in der Mitte der Bar und sah zu, wie er schüttelte und rührte und in diesem Moment wurde mir klar, dass ich genau das machen wollte.

Ich wurde am 8. Mai 1990 in Prag geboren. Nach dem Schulabschluss bekam ich ein Stipendium, weil ich semiprofessionell Fussball spielte. Da mein Vater Bauunternehmer war, wollte er, dass ich … Weiterlesen …

julien chouquet
Barkeeper im The Woodward Geneva Hotel, Genf

10 Fragen an Julien Chouquet

Aufgewachsen in Australien und in den Pariser Vororten, arbeitete Julien Chouquet vor zwölf Jahren als Bankangestellter in Pontault Combault, einer kleinen Stadt in der Seine et Marne-Region Frankreichs. Nach einigen Jahren beschloss er zu kündigen und den Job zu wechseln.

Julien Chouquet fühlte sich sehr von der Welt des Nachtlebens, der Cocktails und des Feierns angezogen. Er wollte lernen, wie man Cocktails zubereitet und hatte das Glück, bei Bacardi Martini … Weiterlesen …

Finale 3. SWISS COCKTAIL OPEN 2023

Sloe and Steady ist der beste Cocktail der Schweiz

Stylianos Kalemis vom Late Bloomers in Zürich setzt sich gegen 23 Barkeeper durch und gewinnt das Finale des Swiss Cocktail Open 2023. Die grösste Cocktail-Competition der Schweiz wurde in diesem Jahr bereits zum dritten Mal durchgeführt, umrandet von einer Networking-Area und Tischmesse mit zehn Firmen. Noch mehr Grund, dem aufregenden Finale in der Halle 550 in Zürich Oerlikon beizuwohnen.

Das Swiss Cocktail Open ist während Corona entstanden, und nun ist es bereits die dritte Auflage der grössten Schweizer Cocktail Competition. Gestern Abend fand das Finale erneut in der Halle … Weiterlesen …

Die besten alkoholfreien Cocktails der Schweiz 2023

Finalistendrinks 12. Schweizer Nullpromille Trophy

Beim Finale der 12. Schweizer Nullpromille Trophy in der Matte Brennerei in Bern wurde um den besten alkoholfreien Cocktail gerührt und viel mehr geschüttelt.

Das sind die Rezepte der Barkeeper, die am 13. Februar 2023 am Finale der 12. Schweizer Nullpromille Trophy ihre alkoholfreien Cocktailkreationen präsentiert haben. Back to the Roots [1. Platz Kategorie … Weiterlesen …

Swiss Bar Awards 2022

Cocktails der Finalisten

Zum 20-jährigen Jubiläum der Swiss Bar Awards waren dieses Jahr in der Kategorie «Barkeeper of the year» fünf Finalisten dabei. Sie mixten live vor Publikum um die Wette.

Das sind die Rezepte der Finalisten «Barkeeper of the year 2022», die an den Swiss Bar Awards vom 23. Oktober 2022 ihre Cocktailkreationen präsentiert haben. 537 Cuba Christophe Pinto | … Weiterlesen …

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