Genutzt werden Brennholz, Solarenergie, Erdwärme, Wasser aus eigener Quelle und regionale Zutaten. Dank diesem Kreislauf wird kein Holzscheit, keine kWh, kein Liter Wasser und kein Rohstoff verschwendet und aus den Brennabfällen wird auf einem nahegelegenen Bauernhof Biogas produziert.
Begonnen hat alles mit dem Swiss Premium Whisky von Macardo. Just auf die Eröffnung lanciert die Edel-Destillerie gleich drei neue limitierte Whiskys. Die Single Malts «Opening Edition 1904» 42 Vol.-% (1 904 Flaschen) und Cask Strength (904 Flaschen) sowie den Chapter 1 «The Slightly Smoky» nur in Fassstärke (345 Flaschen).
Macardo Swiss Distillery GmbH, Amlikon-Bissegg
macardo.ch
