Alle drei Sorten von The Gull werden am Fuss des Alpsteins von Brennmeister Thomas Gregor und seinem Whiskyteam in Kleinchargen hergestellt und abgefüllt.
Erst, wenn der Appenzeller Säntis Malt Whisky seinen vollen Charakter entwickelt hat, darf er sich zusammen mit dem Mövenpick «Cold Brew» auf einer köstlichen Rahmbasis ausruhen. Der frisch gemahlene Kaffee wird kurz nach der Röstung angeliefert und im Cold-Brew-Verfahren kalt «gebrüht», bevor er sich mit dem Säntis Malt Whisky und mit Rahm vermählt. Eisgekühlt ein absolutes Highlight!
Brauerei Locher AG, Appenzell
thegull.ch
