Mois : février 2024

Travail et loisirs

4 jours de travail - 3 jours de congé

Grâce à la semaine de quatre jours, plus de temps libre et une plus grande satisfaction des collaborateurs ? BAR NEWS s'est renseigné auprès de bars qui misent sur ce nouveau modèle de travail en Suisse. Un coup d'œil sur les plans de travail du Tales Bar, du Crapule Club, du Lausanne Cocktail Club et de L'ovestino.

Travailler quand les autres ont congé fait partie de la description de poste dans la restauration. A plus forte raison dans le milieu des bars, où le travail commence dans de nombreux établissements à la fin de la journée. Offrir aux clients un grand ... Lire la suite ...

Le rhum haut de gamme du Venezuela

Rhum Diplomático

Diplomático est l'un des rhums super premium les plus appréciés au monde. Il se caractérise par sa douceur particulière et son excellent équilibre, ce qui en fait un rhum plusieurs fois primé.

La diversité de Diplomático est la meilleure expression de la passion et du savoir-faire artisanal. Des années d'expérience et de tradition ont contribué à la création de ces rhums uniques et complexes, au goût doux et incomparable... Continuer la lecture...

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Le meilleur concours mondial Margarita

Le MARGARITA de la Maison Cointreau revient pour la quatrième année consécutive. Cointreau met à nouveau au défi les barmen du monde entier de créer la meilleure Margarita monde.

La Maison Cointreau, légendaire créateur de la liqueur d'orange et pionnier des cocktails, a été fondée en 1849 à Angers, en France. Le caractère unique de la liqueur Cointreau est le résultat d'une sélection rigoureuse, d'un savant équilibre et d'une distillation minutieuse... Continuer la lecture...

L'île de Harris renaît

Le Hearach

Au départ, ce n'était qu'une vision, mais aujourd'hui, la « Social Distillery » est devenue réalité.

La construction de la distillerie a posé les bases de la renaissance de l'île de Harris. Depuis, la distillerie séduit avec son gin Harris et, depuis peu, avec son premier ... Continuer la lecture ...

Le gin méditerranéen d'Espagne

Gin Mare

Ce gin méditerranéen, élaboré à partir de plantes qui jouent un rôle central dans la région méditerranéenne (thym, romarin, basilic), est produit dans une ancienne chapelle du XVIIIe siècle, construite dans un vieux village de pêcheurs près de Barcelone.

La distillerie perpétue une longue tradition de fabrication de gin méditerranéen, qui culmine dans la sélection minutieuse de plantes gorgées de soleil, dont l'ingrédient principal est l'olive Arbequina. Les neuf plantes au total... Continuer la lecture...

Canvas Bar au Dolder Grand

Meilleur bar d'hôtel 2023

Après avoir été décerné l'année dernière au Widder Bar de Zurich, le prix a été remporté cette fois-ci par le Canvas Bar & Lounge du Dolder Grand, qui a brillé et ramené le prix à Zurich. Jusqu'à la fin, les deux établissements suivants étaient encore en lice pour ce prix et figuraient sur la liste des finalistes : l'hôtel Einstein à Saint-Gall et l'hôtel Hermitage à Lucerne.

Au Dolder Grand, le Canvas Bar & Lounge est le lieu de rencontre par excellence. Que ce soit pour les clients quartier ou pour les clients de l'hôtel. Le bar est... Continuer la lecture...

Distinction aux SWISS BAR AWARDS

Widder Bar est Best Longseller Bar

Lors de la 21e Award Night octobre dernier à Baden, le Widder Bar a remporté une nouvelle distinction aux SWISS BAR AWARDS a été élu « Best Longseller Bar ».

Le prix Best Longseller Bar être remporté par les établissements qui connaissent un succès commercial depuis au moins dix ans et qui sont considérés par leurs clients comme « the place to be ». Lors de la 21e édition... Continuer la lecture...

Le bar Jojo d'Aarau remporte le prix «Best Bar Menue

Excellent menu au bar

La meilleure carte de bar vient du «jojo» à Aarau. Elle ne propose pas seulement des boissons spéciales. Grâce à sa présentation attrayante, elle est déjà un objet de collection. La carte de bar a remporté le prix Best Bar Menue lors des SWISS BAR AWARDS octobre dernier.

Le «jojo» se trouve au numéro 4 de la Metzgergasse, au cœur de la vieille ville sinueuse d'Aarau. Dans ce bar, qui existe depuis 2007, on se sent comme dans un tunnel dès qu'on y entre... Continuer la lecture...

Les meilleurs cocktails sans alcool de Suisse en 2024

Boissons des finalistes Nullpromille Trophy 13e Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy

Lors de la finale du 13e Swiss Nullpromille Trophy soho Basel, les participants ont mélangé et secoué pour créer le meilleur cocktail sans alcool.

Voici les recettes des barmen qui ont présenté Nullpromille Trophy créations de cocktails sans alcool lors de la finale du 13e Nullpromille Trophy suisse Nullpromille Trophy , le 5 février 2024. Sleepy Martini [1re place dans la catégorie «Fancy Drink] … Continuer la lecture …

Nouveau sur le marché suisse

fritz-kola superzero

La boisson rafraîchissante fritz-kola superzero offre un goût intense de cola, sans compromis sur les calories ou le sucre.

Grâce à sa recette unique, chaque gorgée offre un plaisir intense et, avec 25 mg de caféine pour 100 ml, un véritable coup de fouet énergétique. De plus, fritz-kola superzero séduit par… Continuer la lecture…

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