Monat: Dezember 2022

Best Barkeeper Talent 2022

Valentin Matter: «Hart arbeiten wird belohnt»

Valentin Matter hat den Weg in die Barwelt aus Überzeugung und Passion eingeschlagen. Im Moment zieht der Barkeeper aus der St. Gallener Einstein Bar nur Positives aus der Auszeichnung zum Best Barkeeper Talent. Was er in Zukunft vorhat, verrät er in einem Gespräch mit BAR NEWS.

Der Award ist für mich ein Zeichen, dass harte Arbeit und ein Ziel sich immer lohnen. Dafür steht die Auszeichnung zum Best Barkeeper Talent. Sie vermittelt mir ein aussergewöhnlich positives … Weiterlesen …

Keine Regeln, keine Restriktionen

Bruichladdich Black Art. 10.1

Die zehnte Ausgabe von Black Art ist einzigartig und unwiederholbar. Ungetorft und in feinster Eiche gereift, ist sie die perfekte Verschmelzung von Vertrauen und Kreativität.

Ein mysteriöses Kunstwerk aus der Symbiose von Natur, Handwerkskunst und Zeit. Was im Inneren eines jeden Fasses in der Dunkelheit der Lagerhäuser passiert, bleibt ein Geheimnis. Black Art 10 ist … Weiterlesen …

Auszeichnung an den Swiss Bar Awards

Best Hotel Bar 2022: der Widder

Sie hat es wieder getan. Bei den diesjährigen und 20. SWISS BAR AWARDS ist die Widder Bar nach einem Jahr Pause erneut mit dem Titel Best Hotel Bar 2022 gekürt worden. Die Bar des Widder Hotels ist nicht nur eine einzigartige Hotelbar, mehr ist sie eine Bar von und für Zürich.

Jazz-Konzerte, Piano-Livemusik, eine sogenannte «library of spirits» und liquide Hochkaräter von einem beherzten Barteam. Die Widder Bar im Zürcher Widder Hotel wurde im 20. Jubiläumsjahr der SWISS BAR AWARDS 2022 … Weiterlesen …

Ausschreibung 2023

Mixt du coole alkoholfreie Cocktails?

Wir suchen die besten alkoholfreien Cocktails in den Kategorien «Fancy Drink» und «Sparkling Cocktail». Sende jetzt deine Rezepte ein und gewinne attraktive Preise.

Dank kreativen Barkeepern und einem stetig wachsenden Angebot an innovativen alkoholfreien Produkten, werden alkoholfreie Cocktails immer interessanter und gehören mittlerweile auf jede Barkarte. BAR NEWS sucht auch im Jahr 2023 … Weiterlesen …

Einzigartiger Genuss

Appleton Estate 21 Year Old Nassau Valley Casks

Der älteste und exklusivste Rum im permanenten Portfolio von Appleton Estate Jamaica Rum ist eine Mischung verschiedener Rums, die alle mindestens 21 Jahre gereift sind.

Master Blenderin Joy Spence hat mit dem 21 Year Old Nassau Valley Casks eine Ode an das Tal im Herzen Jamaicas geschaffen, aus dem das Zuckerrohr aller Rums der Destillerie … Weiterlesen …

Meet the Swiss Beast!

Douglas Laing’s Timorous Beastie

«Schüüch’s Müüsli» – ein originelles Label, ein grandioser Geschmack. Die Schweizer Sonderabfüllung ist auf 632 Flaschen limitiert und ist demnächst verfügbar.

Piep, piep, piep, man hat ihn einfach lieb. Und das nicht nur, weil die Schweizer Edition des Timorous Beastie «Schüüch’s Müüsli» wegen seinem originellen Label besticht, sondern vor allem auch … Weiterlesen …

Blick ins Bierglas

Porter und Stout

Porter und Stout – zwei Bierstile, deren Unterschiede sehr klein sind. Ein Blick in die Geschichte dieser dunklen in Grossbritannien erfundenen Biere verrät, weshalb dies so ist.

Die Tage werden kürzer, die Nächte dafür umso länger. Und weil gleichzeitig die Temperaturen sinken, ist Erfrischung nicht mehr die wichtigste Anforderung an ein Bier. Wären Porter und Stout ein … Weiterlesen …

Nochmals drei Neue

Morand Siruplinie

In der Morand Siruplinie gibt es nochmals drei Neue: Ingwer-Sirup, Feigen-Sirup und Orangen-Gewürz-Sirup für Glühwein.

Ingwer-Sirup, Feigen-Sirup, Orangen-Gewürz-Sirup für Glühwein. Der Ingwer-Sirup gehört zur Linie «Aromen». Das orientalische Gewürz gibt Cocktails und Mocktails eine interessante Note. Der Feigen-Sirup gehört zur Linie «Fruchtsaft» und entführt uns … Weiterlesen …

Feige-Apfel beherrscht den Winter

Red Bull Winter Edition

Die limitierte Red Bull Winter Edition mit dem Geschmack von Feige und Apfel sorgt für Winterfeeling.

Die Red Bull Winter Edition verfügt über den köstlichen Geschmack von Feige und Apfel, abgerundet durch winterliche Noten. Sie verbindet saftige, goldgelbe Äpfel mit winterlichen Gewürznoten getrockneter Feigen und einer … Weiterlesen …

Auszeichnung an den Swiss Bar Awards

Lifetime Award für Bruno Hunkeler

Bei den 20. SWISS BAR AWARDS wurde der Vollblut-Gastgeber mit dem Lifetime Award ausgezeichnet. Standing Ovations bedeuteten dem Überraschten Balsam für die Seele. Für die meisten von uns waren sie eine Herzensangelegenheit.

Wenn jemand den Lifetime Award verdient hat, dann Bruno», betont Bruno Hunkelers langjähriger Freund Peter Roth nach dessen Verleihung. Nach Roth ist Hunkeler erst der zweite Barkeeper, der den Award … Weiterlesen …

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