Französischer Charme

Tanqueray Blackcurrant Royale

Wie es der Name und die Farbe des Tanqueray Blackcurrant Royale bereits verraten, steht bei diesem Gin die Schwarze Johannisbeere im Fokus.

Gin-Botanicals treffen auf eine fruchtige Nase. Das Aroma saftiger, reifer Schwarzer Johannisbeeren vermischt sich mit einer subtilen Süsse und endet mit den zarten Noten von Vanille. Durch die violette Farbe … Weiterlesen …

5 Jahre Basel BarTender

Martin Bornemann gewinnt Competition

In diesem Jahr stand die Jubiläum-Competition der Basel BarTender unter der Leitung von Thomas Huhn, Pascal Kunz und Milena Niklaus. Coronabedingt musste dieser Anlass nach einer neuen Formel und unter Ausschluss der Öffentlichkeit ausgetragen werden.

Der Basel BarTender Verein ist ein Netzwerk der Barszene Basel und repräsentiert durch seine Mitglieder insgesamt 38 lokale Bar- und Gastrobetriebe. Dieser Verein konnte im April sein 5-jähriges Bestehen feiern. … Weiterlesen …

Top-Auszeichnungen für Säntis Malt

World Liqueur Awards 2021

Die Appenzeller Säntis Malt Destillerie ist um weitere sechs Auszeichnungen im internationalen Wettbewerb reicher.

Bei den World Liqueur Awards 2021 wurden Mitte April gleich sechs Säntis-Malt-Liköre prämiert. Die höchste Auszeichnung World’s Best erhielten The Gull – Cold Brew & Whisky Liqueur in der Kategorie … Weiterlesen …

Neue Tonics von der Matte Brennerei

Botanical Roots Tonic Water

Die Berner Matte Brennerei begeistert erneut und hat zwei neue Tonics und ein Ready-to-Drink-Gin & Tonic kreiert.

Als erstes das Classic Dry Tonic mit Zitrusfrüchten, Kardamom und Ingwer. Für den perfekten Gin & Tonic oder pur auf Eis als prickelnde Erfrischung. Als zweites das Herbal Organic Tonic, … Weiterlesen …

Start-up und Morand spannen zusammen

Alpine Vibes Gin & Vodka

Der Alpine Gin by Alpine Vibes verbindet den typisch herben Geschmack, der Alpine Vodka by Alpine Vibes Intensität mit den Aromen von Alpen-Genepi und Edelweiss und lieblich-fruchtigen Walliser Noten.

Wie kann man den einzigartigen Spirit der Alpen einfangen und die positiven Schwingungen verbreiten? Dieser Herausforderung stellt sich die Alpine Vibes SA. Als Partner holte sich das Start-up die Distillerie … Weiterlesen …

Ausgabe 2021/22

Neues Bar Beverage Angebot jetzt erhältlich

Im umfassendsten Lieferantenverzeichnis für Handel und Gastronomie sind in der Ausgabe 2021/2022 über 2‘250 Produkte und 800 Marken vertreten. Barkeeper, Gastronomen und Getränkehändler finden darin Produkte, Marken und deren Hersteller, resp. Generalimporteure.

Im umfassendsten Lieferantenverzeichnis für Handel und Gastronomie sind in der aktuellen Ausgabe über 2‘250 Produkte und 800 Marken vertreten. Barkeeper, Gastronomen und Getränkehändlern finden darin schnell, unkompliziert und ohne elektronische … Weiterlesen …

Über 50 Rezepte eingeschickt

Die Finalisten der Nullpromille Trophy 2021 sind bekannt

Die Schweizer Nullpromille Trophy ist wieder ein grosser Erfolg. Zum 10-jährigen Jubiläum sucht BAR NEWS in zwei Kategorien den besten alkoholfreien Cocktail. Über 50 eingeschickte Rezepte wurden durch eine Fachjury bewertet. Die Finalisten sind bekannt!

Finalisten Kategorie «Fancy Drink» Nadine BrunnerCocktailbar zum Türk, Solothurn Jonah CalcianoKanonaegass Bar, Zürich Gianluca CirielloThe Omnia Mountain Lodge, Zermatt Luca HuberBar am Wasser, Zürich John PinzonSüdbar, St. Gallen Martin SwidzinskiCanvas … Weiterlesen …

ThekenTipp

Ausgepresst? No Citrus

«Wenn dir jemand Zitronen gibt, dann mach einen Gin Tonic daraus». Ob das noch zeitgemäss ist, habe ich mich in letzter Zeit vermehrt gefragt, sprich auch ich habe mich mit dem Thema Nachhaltigkeit auseinandergesetzt.

Als Mitinhaber und Geschäftsführer einer Bar sehe ich mich in der Verantwortung zu überlegen, wie man in der Barlandschaft ökologischer arbeiten kann. Kein leichtes Unterfangen, wenn man das internationale Produktangebot … Weiterlesen …

Im neuen Kleid

Redesign Amstutz Edelbrände

Fast zwei Jahre haben Stefan und Toni Schürch am neuen Auftritt gearbeitet, die Rezepturen in den Details angepasst und Finessen verfeinert.

Die Produkte der Amstutz Manufaktur stehen für Qualität aus der Region Luzern. Seit vier Generationen wird das Handwerk der Vorfahren weitergeführt. Es wird das Obst aus der Region rund um … Weiterlesen …

Dank Bitter, etwas weniger bitter…

Apéro-Trends Schweiz 2021

Der Auftakt in die Schweizer Apéro-Saison 2021 ist coronabedingt später als gewohnt. Bis es so weit ist, muss man sich mit dem Apéro im privaten Rahmen oder draussen an der frischen Luft vertrösten und dabei in Gedanken in die vergangene «neue Normalität» des Sommers 2020 oder gar in die «Before Times» reisen…

Ende März 2021. Nach einem langen, gefühlt endlos langen Winter ist der Frühling nun endlich da. Vorbei die Zeit, in denen man sich im engen Rahmen einen Topf Glühwein aufsetzte … Weiterlesen …

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