Wein und Craft Beer

Olo Bar in Winterthur

Die neue Olo Bar an der Metzggasse in Winterthur begeistert nicht nur mit einem erlesenen Sortiment an Wein und Craft Beer, sondern auch mit einer Küche, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellt.

Doch auch das Ambiente trägt zur besonderen Atmosphäre bei: Die schillernde Holotapete setzt glänzende Akzente und lädt zum Verweilen ein. Ein idealer Ort, um sich bei einem guten Glas Wein … Weiterlesen …

Neu in der Zentralschweiz

Igniv Andermatt

«Igniv» ist das rätoromanische Wort für «Nest», denn Gäste sollen sich genauso umsorgt und behütet fühlen wie Jungvögel in ihrem Zuhause.

Inmitten der Schweizer Alpen eröffnete Mitte Dezember 2024 das jüngste Igniv by Andreas Caminada seine Türen. Wie bereits in Zürich bietet auch in Andermatt eine Bar die perfekte Ergänzung zum … Weiterlesen …

1. Standort in der Schweiz

Mikkeller Zürich

Im pulsierenden Stadtteil Wiedikon gelegen, eröffnete diese moderne Bierbar in einem charmanten Eckhaus mit klassischer Schweizer Steinfassade und einladenden Fenstern.

Mit 20 rotierenden Zapfhähnen bietet sie eine Auswahl an innovativen Bieren von Mikkeller und lokalen Schweizer Handwerksbrauereien. Die Bar kombiniert zeitloses Design mit der modernen Ästhetik vom dänischen Mikkeller und … Weiterlesen …

Im St. Galler Bermuda-Dreieck

August Bar St. Gallen

Die August Bar ist die neue Wohlfühl-Oase im Herzen von St. Gallen. Ganz egal, ob ein würziges belgisches Bier, ein intensiver Ripasso oder ein eleganter Cocktail – in der August Bar erwartet die Gäste ein gemütliches Ambiente auf drei Etagen.

Gute Musik, kreative Drinks und salzige Snacks vor offenem Kaminfeuer bietet die Bar im Erdgeschoss. Für private Anlässe und Caterings auf Anfrage, Sonntagsbruches und ab März eine tägliche Küche steht … Weiterlesen …

Mischung, die begeistert

Caverno in Bülach

Halb Club, halb Restaurant. Im Caverno verschmelzen Kultur und Kulinarik zu einem lebendigen Eventlokal.

Hier wird wild getanzt, gespannt gelauscht, laut gelacht oder auch herzhaft gespiesen. Mit dem vielseitigen Eventsaal, dem einladenden Restaurant und der stilvollen Smokers Lounge mit einer beeindruckenden Auswahl von rund … Weiterlesen …

Grosse Wiedereröffnung

Palace Hall, Mürren Palace

Im Jahr 1874 begann der Hotelbetrieb im Palace in Mürren im Berner Oberland. 150 Jahre später begrüsst das Mürren Palace seit Dezember 2024 wieder anspruchsvolle Gäste.

Das bestehende Hotelgebäude wurde komplett renoviert und mit einem Erweiterungsbau stimmig vergrössert. Im Palace Hall, dem gesellschaftlichen und kulinarischen Treffpunkt des Hotels, werden den Gästen kreative Cocktails serviert. Der denkmalgeschützte … Weiterlesen …

Kunst und Cocktails beim Opernhaus

Lulu Bar, Zürich

Lulus Motto «L’art est partout» gilt auch fürs Barkonzept. Nebst der Kunst, die im ganzen Lokal hängt, spielt das Piano neben der Bar eine tragende Rolle.

Die Bar wiederum ist für geistreiche Weltbürger eine offene Bühne, um über Kunst, die Welt, das Leben, den Genuss oder was einen sonst bewegt zu diskutieren. Die originale Zink-Konstruktion des … Weiterlesen …

Ufo Bar, Glarus

Aus MFG wird UFO Bar

Die UFO Bar, ehemals bekannt als MFG Bar, wurde im April 2024 von Denise Aepli neu eröffnet.

Die Mutter von Denise Aepli hat die Bar und das Hotel 36 Jahre lang geführt. Nachdem der Pächter kündigte, entschloss sich Denise Aepli kurzerhand, Wirtin zu werden. Neu ist die … Weiterlesen …

Kurztrip nach Übersee

Bartour New York

Ein Team von BAR NEWS begab sich auf einen spannenden Kurztrip nach New York und widmete sich dabei auch der vielfältigen Barszene der Stadt. New York bietet eine beeindruckende Auswahl an herausragenden Bars, von denen einige zu den «North America’s 50 Best Bars 2024 und «The World’s 50 Best Bars 2024» ausgezeichnet wurden.

Neben hervorragenden Cocktails, Mocktails sowie No- & Low-ABV-Drinks überzeugte auch das Angebot an attraktivem Barfood. In allen besuchten Bars standen Service und Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Im Folgenden wird ein Einblick … Weiterlesen …

Vielfältige Genusswelt in stylisher Bar

Ora Bar, Zürich

In der ORA Bar treffen ein bekannter Cocktail-Experte und ein aufstrebender Küchenchef aufeinander.

Marco Colelli, einer der führenden Barkeeper der Stadt, und Ken Rojas, ein talentierter Newcomer der Gastronomieszene, arbeiten hier Hand in Hand. In der Wein- und Cocktailbar nahe dem Central kombinieren … Weiterlesen …

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