Vor allem das Interior der Gin- und Weinbar, welches im französischen «Industrialstyle» gehalten wurde, lädt zum Staunen ein. Im GinGin stehen rund 52 Gins im Angebot. Natürlich können auch eine … Weiterlesen …
Ich wurde am 8. Mai 1990 in Prag geboren. Nach dem Schulabschluss bekam ich ein Stipendium, weil ich semiprofessionell Fussball spielte. Da mein Vater Bauunternehmer war, wollte er, dass ich … Weiterlesen …
Julien Chouquet fühlte sich sehr von der Welt des Nachtlebens, der Cocktails und des Feierns angezogen. Er wollte lernen, wie man Cocktails zubereitet und hatte das Glück, bei Bacardi Martini … Weiterlesen …
Ich bin 35 Jahre alt und wurde in Schwarzenberg im Bregenzerwald in Österreich geboren. Aufgewachsen bin ich auf einem Bauernhof, umgeben von viel Handwerk, Handarbeit und Natur. Nach der Schule … Weiterlesen …
Faszinierende handgemalte primitive Kreaturen mischen sich mit romantischen zartrosa Wänden und subtilen barocken Elementen. Die bequemen türkisfarbenen Sessel und Fensterbänke mit Kissen verleihen dem Raum das ultimative Gefühl der Ruhe. … Weiterlesen …
Schon als ich begonnen habe, in der Gastronomie zu arbeiten, haben mir meine damaligen Vorgesetzten gesagt, dass man in unserer Branche nie ohne Arbeit sein werde. Und tatsächlich: schon vor … Weiterlesen …
Die Neuauflage des handlichen Bar Mixbooklet vermittelt viel Basiswissen wie zum Beispiel Drinks mit und ohne Alkohol gemixt werden und worauf es zu achten gilt, damit man gute Cocktails zubereiten … Weiterlesen …
Für die grosse Vielfalt der Cocktails ist Nadine Brunner, Finalistin der Schweizer Nullpromille Trophy 2021, zuständig. Sie vermag es, den Gästen Drinks auf ihre individuellen Bedürfnisse zu zaubern und lässt … Weiterlesen …
Die 101 besten Bars der Schweiz sind im kürzlich erschienen Swiss Barguide 2022/23 übersichtlich nach Regionen geordnet. Je Bar sind die wichtigsten Informationen wie Öffnungszeiten, Spezialitäten etc. aufgeführt. Das Booklet … Weiterlesen …
Auf den Aussenplätzen profitiert man von direkter Sicht auf die Zytglogge. Unten, im charakteristischen Gewölbekeller, lässt man die Seele baumeln, schwelgt in Erinnerungen, überlegt, wo die nächste Reise hingehen soll … Weiterlesen …