Chaque année, le dernier vendredi d'avril, la Suisse fête sa bière. Ce n'est pas un jour férié officiel, mais c'est un jour de fête. L'Economie brassicole suisse a ... Lire la suite ...
Les jours raccourcissent, les nuits s'allongent. Et comme les températures baissent en même temps, le rafraîchissement n'est plus la principale exigence d'une bière. Si le porter et le stout étaient des ... Lire la suite ...
L'emmental, c'est le fromage avec des trous. La Pils, c'est une bière brassée pour la première fois par le maître brasseur allemand Joseph Groll dans la ville tchèque de Plzeň (en allemand : Pilsen). Mais ... Lire la suite ...
Lors de certaines commandes de boissons, il y a un risque de confusion. D'autant plus si l'on n'est pas encore tout à fait familiarisé avec la culture locale en matière de boisson. Ainsi, un Cüpli peut rapidement se transformer en "Hümpli". ... Lire la suite ...
Red Ginger est une boisson mélangée à la bière à base de Ginger Beer, affinée avec des essences de racines naturelles, de l'orange amère et du jus de citron rafraîchissant. Son goût délicatement amer et sa couleur rouge cerise font de cette boisson stimulante et rafraîchissante ... Lire la suite ...
Fin avril, les bières testées avec succès ont été récompensées dans un cadre festif par le label Swiss Beer Award Or, Argent, Bronze ou Anthracite. Plus de 400 clientsissus du secteur brassicole, de l'économie, de la politique ... Lire la suite ...
Les douze différentes sortes de bières à la pression sont changées toutes les trois semaines environ, afin de permettre de nouvelles découvertes. En outre, Beer O'Clock propose une cinquantaine de bières différentes en bouteilles et en canettes. ... Lire la suite ...
Le bar Ueli-Brau, qui a ouvert ses portes le 14 octobre, a été créé dans la Rheingasse du Petit-Bâle avec des éléments de la brasserie fondée en 1974. Les bières Ueli Reverenz, Weizen, Robur et Lager ... Lire la suite ...
En fait, le style de bière Saison est originaire de Wallonie, la partie française de la Belgique. La Belgique, connue pour ses frites et son chocolat, est également intéressante pour les amateurs de bière. Mais même si ... Lire la suite ...
Il doit s'agir d'un brassin noble, d'une bière qui mérite l'honneur d'être versée dans un verre à bière spécialement conçu pour ce style de bière. Le verre à bière de blé caractéristique n'a pas de poignée, ... Read more...