Cocktails classiques

Mule de Moscou

Qui ne le sait pas ? Le Moscow Mule est l'un des cocktails les plus populaires au monde. En Suisse, il a redécollé il y a quelques années et a atteint des sommets. Beaucoup de choses se sont passées au cours des dernières années. Différentes variantes du Moscow Mule, comme avec des ingrédients faits maison.

La probabilité de passer une soirée derrière un bar sans préparer un Moscow Mule est à peu près la même que celle de voir Xherdan Shaqiri jouer un match de football sur ... Lire la suite...

Découvrez la Kronenhalle chez vous

Kronenhalle Cocktail Edition No. I

Pour accompagner la saison froide, le bar de la Kronenhalle propose une nouveauté : le Cocktail Edition No. I, composé d'un cognac fruité, d'un vermouth riche en arômes et d'un bitter épicé de la maison Christian Heiss.

Prêt à boire et soigneusement mis en bouteille. Le Cocktail Edition No. I se distingue comme une boisson complexe, corsée et chaleureuse pour des heures agréables. La recommandation de la Kronenhalle : profitez de ... Lire la suite ...

Matières premières, fermentation, distillation et filtration

Comment le caractère est créé dans la vodka

Les producteurs de vodka ont plusieurs possibilités pour influencer l'arôme de leur vodka. Outre le choix de la matière première, la distillation et la filtration, la fermentation est susceptible de jouer un rôle plus important à l'avenir.

Pendant la production, de nombreux paramètres sont importants pour la qualité d'une vodka. Les matières premières sont certainement importantes, d'autant plus qu'aujourd'hui, elles sont aussi bien au-delà de ... Lire la suite...

Édition spéciale de fin d'année

Vodka Absolut

Le design de cette année présente une bouteille givrée composée de 16 tourbillons représentant un mouvement ascendant.

L'édition de fin d'année d'Absolut est la plus grande initiative annuelle d'Absolut. L'idée qui sous-tend le design est de célébrer le cycle de la nature et de la vie, basé sur un ... Lire la suite...

De la caféine pour vos boissons

Liqueurs de café

Depuis que Jeff Bridges, dans le rôle du "Dude" du film légendaire "The Big Lebowski", a bu un White Russian après l'autre, cette boisson à base de vodka, de liqueur de café et de lait ou de crème est devenue un élément indispensable de toute salle de bowling.

Le café peut faire plus que "simplement" du café. En tant que liqueur, il jette un pont entre le monde des spiritueux et celui du café. Avec Cold Brew, où pendant plusieurs heures ... Lire la suite ...

Nouveau également en bleu et rouge

Extension de la gamme Swiss Crystal Gin

Rugenbräu AG a lancé deux nouveaux gins. Le Swiss Crystal Gin Blue et le Swiss Crystal Gin Red complètent le classique Swiss Crystal Gin de la distillerie Rugen.

Le gin est produit au Rugenbräu depuis 2016. Le maître-distillateur Kurt Althaus révèle : "Après que le Swiss Crystal Gin ait connu une telle popularité, il était logique pour nous de produire un ... Lire la suite ...

Deux d'un coup

Coruba 2000 Edition du Millénaire

Rum Coruba poursuit son offensive en matière de produits et de marques, déjà lancée par le récent rafraîchissement de l'emballage de la gamme Classic.

Le rhum classique suisse aux racines jamaïcaines lance une édition du millénaire avec deux embouteillages limités de single cask pour les affaires de fin d'année. Les deux rhums, distillés en 2000, ont d'abord été vieillis pendant 18 ans en fûts de chêne en Jamaïque, ... Lire la suite...

Un nouveau venu sur les passages pour piétons

Breil Pur écrit un nouveau chapitre

Le propriétaire et directeur général d'Eurodrink AG, Andreas Balazs, reprend les actions de Breil Pur SA et poursuit l'entreprise et la marque dans l'esprit des deux fondateurs et francs-tireurs Beat Sidler et Gusti Inglin.

Ils existent toujours, les rebondissements surprenants et imprévisibles. La nouvelle de la fin annoncée du succès du gin Breil Pur a déclenché une vague d'excitation dans le commerce spécialisé, dans la gastronomie et parmi ... Lire la suite ...

Bienvenue à l'unique

Igniv Bar, Zurich

Premier bar des restaurants Igniv, l'Igniv Bar Zurich associe le plaisir de boire un verre haut de gamme à des délices culinaires décontractés à partager.

Dans l'ambiance élégante de l'hôtel Marktgasse, directement dans le Niederdorf, l'équipe autour du chef barman Philipp Kössl célèbre sa passion pour la culture classique du bar : un savoir-faire authentique et des distillats sélectionnés associés à ... Lire la suite ...

De belles perspectives pour la fin de l'année

Lancement du Prosecco DOC Rosé

Les premiers vins rosés Prosecco DOC sont désormais en circulation, juste à temps pour la fin de l'année. Jusqu'à présent, l'appellation d'origine Prosecco DOC était réservée aux vins mousseux blancs.

Le Prosecco est produit exclusivement dans neuf provinces des régions de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne - de la récolte à la mise en bouteille, tout doit avoir lieu ici - c'est pourquoi le Prosecco est connu comme ... Lire la suite...

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