Les cocktails sans alcool font aujourd'hui partie de toutes les cartes de bar. Les barmen et les restaurateurs ont compris que clients, qui ne consomment jamais d'alcool ou qui ne souhaitent pas en boire, souhaitent néanmoins une alternative attrayante, tant sur le plan gustatif qu'esthétique. De même, ces clients souhaitent pouvoir découvrir et apprécier l'atmosphère particulière d'un bar et le métier de barman.
Mais pour créer des cocktails sans alcool convaincants, il faut parfois faire preuve de courage et savoir penser "out of the box". C'est pourquoi il faut être présent en direct lorsque les finalistes du 13e concours suisse Nullpromille Trophy présenteront leurs recettes le lundi 5 février 2024.
Finale publique le lundi 5 février 2024 au soho de Bâle
La finale du 13e concours suisse Nullpromille Trophy est pour la première fois ouverte au public. Les personnes intéressées sont cordialement invitées à venir soutenir activement les finalistes sur place. L'entrée est gratuite et tu n'as pas besoin d'acheter de billet. Viens simplement !
Programme
| 12h45 | Ouverture pour les clients |
| 13h00 | Début de la compétition |
| 16h00 | Annonce des résultats et interviews des vainqueurs |
| 16h30 | Remerciements et adieux |
Lieu
soho Basel, Steinenvorstadt 54, 4051 Bâle
Plan de situation Google Maps
Finalistes catégorie "Fancy Drink"
Tobias Schwingshackl
Clouds Bar, Zurich
Michael Glatthard
Atelier Classic Bar, Thoune
Tabea Manzke
HOBO Bar Aarau, Aarau
Flurin Kopp
Tipsy Tiger, Zurich
Markus Köppel
52 Magic Bar, Au
Andrea Pesce
Bar Principe - Hôtel Villa Principe Leopoldo, Lugano
Finalistes catégorie "Sparkling Cocktail"
Tom Barylov
ManaBar, Bâle
Ruben Silva
Bar am Wasser , Zurich
Antonio Villani
Blue Cocktail Bar, Derendingen
Andreas Schmid
Restaurant Bar Solheure, Soleure
Patrik Baur
Velo Bar Baur, Winterthur
Praveen Paul
Lakeview Bar, Bürgenstock
Excellent soutien
Nous remercions chaleureusement les partenaires qui soutiennent la 13e édition de Nullpromille Trophy . Un remerciement particulier va à l'Office fédéral des douanes et de la sécurité des frontières (marché et prévention de l'alcool). Le concours suisse Nullpromille Trophy est aujourd'hui - tant pour les barmen que pour l'industrie - le plus important concours de cocktails sans alcool en Suisse.
Partenaires 2024
| Marque | Produits | Producteur / Importateur | |
|---|---|---|---|
 | Fluère | tous les produits de la marque | Diwisa |
 | G' Nuine | gin sans alcool | Lateltin |
 | Jsotta Senza | Vermouth sans alcool | Lateltin |
 | Le Tribute | tous les fillers de la marque | Haecky |
 | Lyre's | tous les produits de la marque | Orakei |
 | Martini | Martini Floreale, Martini Vibrante | Bacardi Martini |
 | 9 Meadows | tous les produits de la marque | Haecky |
 | Les boissons Mikks | tous les produits de la marque | Diwisa |
 | Monin | tous les sirops et purées de la marque | Lateltin |
 | Sirops de Morand | tous les sirops de la marque | Morand & Cie |
 | Ocean Spray | tous les produits de la marque | Schlör |
 | Rebels 0,0% | tous les produits de la marque | Dettling & Marmot |
 | Rimuss | Rimuss Champion, Bianco Dry, Rosato Dry | Vin Rimuss & Strada |
 | Shake-it | tous les produits de la marque | Haecky |
 | Thomas Henry | tous les produits de la marque | Diwisa |
 | Apéritif Vincent | apéritif sans alcool | Haecky |
 | Jus de fruits Zamba | tous les produits de la marque | Zamba |
