SWISS BAR AWARDS

Lifetime Award

Ein Leben hinter dem Tresen – Markus Blattner und der Lifetime Award 2025

Der Inhaber der Old Crow Bar in Zürich wird als dritter Preisträger in der 23-jährigen Geschichte mit dem Lifetime Award der SWISS BAR AWARDS geehrt. Ein Porträt über Haltung, Handwerk und die leise Kunst der Gastfreundschaft.

Zu Tränen gerührt steht der sonst eher gefasste Barkeeper auf der Bühne. Fassungslos, überrascht, bewegt. «Ich hatte es gar nicht auf dem Radar, dass dieses Jahr ein Lifetime Award vergeben … Weiterlesen …

Baur’s Bar ausgezeichnet

Zwischen Kunst und Cocktails

Ausgezeichnet als Best Hotel Bar 2025: Die Baur’s Bar im Baur au Lac Zürich vereint internationale Klasse mit herzlicher Gastfreundschaft.

Nur wenige Schritte vom See entfernt, im Herzen Zürichs liegt das Baur au Lac. Ein Haus mit Geschichte, Kultur und einer beeindruckenden Kunstsammlung mit Werken von Pablo Picasso, Fernando Botero, … Weiterlesen …

August Bar, St. Gallen

Neues Leben in alten Mauern

Die August Bar in St. Gallen wurde zur Best Newcomer Bar 2025 gekürt. Ruedi Gamper hat das historische Gebäude an der Augustinergasse nicht einfach renoviert, er hat es neu belebt.

Der Duft von Holz, Feuer und frisch gemahlenem Kaffee liegt in der Luft. Auf dem glänzenden Messingboden knirschen Holzspäne unter den Schuhen, während im Designer-Cheminée des St. Galler Ofenbauers Josef … Weiterlesen …

Michael Müller im Porträt

Mit drei Anläufen zum Sieg

Michael Müller, Barmanager im Château Gütsch in Luzern, ist «Barkeeper of the Year 2025». Jemand, der seinen Erfolg durch kontinuierliche Arbeit, Genauigkeit und eine ruhige, sachliche Art erreicht hat.

Wenige Tage sind seit der Preisverleihung vergangen. «Erst jetzt beginne ich wirklich zu begreifen, was passiert ist. Gestern war alles ein bisschen blurry. Heute kann ich wieder klar denken», sagt … Weiterlesen …

23. Award Night

Michael Müller ist Barkeeper of the year 2025

Am Sonntagabend, 26. Oktober, wurden an der Award Night der 23. SWISS BAR AWARDS die besten Barkeeper und Bars der Schweiz ausgezeichnet. Die insgesamt acht Auszeichnungen wurden in festlichem Ambiente vor rund 300 Gästen verliehen. Gleichzeitig konnte das 30-jährige Jubiläum von BAR NEWS gefeiert werden.

Die Swiss Bar Awards starteten Anfang Mai mit der Ausschreibung. Die Fachjury, bestehend aus Expertinnen und Experten der Schweizer Barszene, sichtete und bewertete ab Anfang Juni die eingegangenen Bewerbungen und … Weiterlesen …

Shortlist 2025 bekannt

Die Finalistinnen und Finalisten der Swiss Bar Awards 2025 stehen fest!

Insgesamt 21 Finalistinnen und Finalisten haben sich in 7 Kategorien für das Finale der Swiss Bar Awards 2025 qualifiziert. Am 26. Oktober kämpfen sie in Baden, an der grossen Award Night, um die begehrten Auszeichnungen.

Nach einem intensiven Auswahlverfahren mit einer Jurierung durch Fachleute, das im Mai mit der Ausschreibung begann, steht nun die Shortlist für die Swiss Bar Awards 2025 fest. Je drei Bartender, … Weiterlesen …

Das sind die Nominierten

Die Longlist der SWISS BAR AWARDS 2025 steht fest

Bis Ende Mai konnten sich Bars und Barkeeper für die SWISS BAR AWARDS 2025 bewerben. Zahlreiche Barfachleute und Barbetriebe haben die Chance genutzt und ihre Unterlagen eingereicht. In der Zwischenzeit hat die Jury getagt und aus der Vielzahl an Bewerbungen die Longlist erstellt.

Die zehn Barkeeper in der Kategorie «Barkeeper of the year» und die fünf Nachwuchstalente in der Kategorie «Best Barkeeper Talent» werden in den nächsten Wochen ihr Wissen und Können unter … Weiterlesen …

Noch bis 31.5. bewerben

Gesucht: Beste Barkeeper:innen und Bars der Schweiz 2025

An den SWISS BAR AWARDS werden die besten Barkeeperinnen und Barkeeper sowie die angesagtesten Bars der Schweiz ausgezeichnet. Interessierte Barprofis und Bars können sich bis zum 31. Mai online bewerben oder eine Nomination abgeben.

An den SWISS BAR AWARDS werden jährlich besondere Leistungen ausgezeichnet. Diese Verleihung ist die älteste und renommierteste Auszeichnung in der Schweizer Gastroszene. Die Awards werden in folgenden sieben Kategorien vergeben: … Weiterlesen …

Bestes Nachwuchstalent

Anthony Christen ist Best Barkeeper Talent 2024

Anthony Christen aus der Dr. Zhivago Bar in Zürich begeistert mit Cocktails und künstlerischem Talent. Er gewinnt seinen ersten Wettbewerb und geht mit dem Siegerpokal nach Hause.

Es war seine erste Competition und sogleich ein voller Erfolg. Mit seinem All-Time Drink «Not Berry Secret» und seiner gelassenen Art konnte Anthony Christen überzeugen. «Es ist die perfekte Mischung … Weiterlesen …

Alessandro Cogoni im Portrait

Auf Umwegen zum Traumberuf

Alessandro Cogoni lebt für seinen Beruf. Kurz vor seinem 20. Jubiläum als Barkeeper holt er sich den begehrten Titel Barkeeper of the year.

Für Alessandro Cogoni kommt die Auszeichnung als Barkeeper of the year genau richtig. Einerseits für die Jo. Bar de quartier, bei der er seit Kurzem Teilhaber ist, andererseits auch auf … Weiterlesen …

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