SWISS BAR AWARDS

La shortlist 2025 est connue

Les finalistes des Swiss Bar Awards 2025 sont connus !

Au total, 21 finalistes se sont qualifiés dans 7 catégories pour la finale des Swiss Bar Awards 2025. Le 26 octobre, ils s'affronteront à Baden, lors de la grande Award Night, pour remporter les prix tant convoités.

Après une procédure de sélection intensive avec un jury de spécialistes, qui a débuté en mai avec l'appel à candidatures, la shortlist pour les Swiss Bar Awards 2025 est désormais connue. Trois barmen, trois ... Lire la suite ...

Voici les nominés

La liste longue des SWISS BAR AWARDS 2025 est établie

Les bars et les barmen avaient jusqu'à fin mai pour déposer leur candidature aux SWISS BAR AWARDS 2025. De nombreux professionnels du bar et établissements de bar ont saisi cette opportunité et envoyé leur dossier. Entre-temps, le jury s'est réuni et a établi la longue liste parmi les nombreuses candidatures.

Les dix barmen de la catégorie "Barkeeper of the year" et les cinq jeunes talents de la catégorie "Best Barkeeper Talent" vont démontrer leurs connaissances et leur ... Lire la suite ...

Postuler jusqu'au 31.5.

On recherche les meilleurs : Meilleurs barmen:ines et bars de Suisse en 2025

Les SWISS BAR AWARDS récompensent les meilleurs barmen et barmaids ainsi que les bars les plus en vogue de Suisse. Les professionnels du bar et les bars intéressés ont jusqu'au 31 mai pour déposer leur candidature ou leur nomination en ligne.

Chaque année, des prestations particulières sont récompensées lors des SWISS BAR AWARDS . Cette remise de prix est la plus ancienne et la plus prestigieuse distinction de la scène gastronomique suisse. Les Awards sont décernés dans les sept catégories suivantes : ... Lire la suite ...

Meilleur jeune talent

Anthony Christen est le Best Barkeeper Talent 2024

Anthony Christen du Dr. Zhivago Bar à Zurich enthousiasme avec ses cocktails et son talent artistique. Il remporte son premier concours et repart avec la coupe du vainqueur.

Il s'agissait de sa première compétition et elle a été couronnée de succès. Avec son All-Time Drink "Not Berry Secret" et son style décontracté, Anthony Christen a su convaincre. "C'est le mélange parfait ... Lire la suite ...

Portrait d'Alessandro Cogoni

Des détours pour trouver le métier de ses rêves

Alessandro Cogoni ne vit que pour son métier. Peu avant de fêter son 20e anniversaire en tant que barman, il décroche le titre très convoité Barkeeper of the year.

Pour Alessandro Cogoni, le prix de Barkeeper of the year arrive à point nommé. D'une part pour le Jo. Bar de quartier, dont il est l'associé depuis peu, mais aussi pour ... Lire la suite ...

Best Bar Team 2024

Obtenir le titre grâce à la communication, au respect et à l'empathie

Le Louis Bar et Hemingway Rum Lounge de l'hôtel Montana à Lucerne a remporté l'Award dans la catégorie Best Bar Team. Le chef de bar Levent Yilmaz nous révèle exactement ce qui fait d'eux une "top team".

Depuis les escaliers qui descendent du hall d'entrée vers le Louis Bar, on peut déjà voir une guirlande de lettres avec les mots : "Best Bar Team". Levent Yilmaz, rayonnant, dit ... Lire la suite ...

Hidén Harlekin remporte le prix "Best Newcomer Bar"

"Les renards nous font une blague"

L'Award "Best Newcomer Bar" va au salon de thé jazz Hidén Harlekin, qui apporte la culture japonaise à Zoug. Avec des concerts live quotidiens, des jam sessions et des créations de cocktails d'inspiration asiatique, les clients de la Kissa sont attirés vers un autre monde.

L'entrée d'une époque révolue se trouve dans un couloir insignifiant de la Bahnhofstrasse à Zoug. Les sons mélodieux d'une musique autrefois interdite guident les courageux vers le bas dans un monde parallèle subterrane, ... Lire la suite ...

Shortdrink et longdrink

Recettes finales de Swiss Bar Awards 2024

Lors de la grande finale de Award Night 2024, les finalistes ont mixé des recettes de boissons créatives et innovantes.

Les trois finalistes devaient présenter chacun deux créations personnelles au jury : un shortdrink et un longdrink. Ce défi exigeait non seulement de la créativité, mais aussi des compétences techniques. Le jury a évalué les ... Lire la suite ...

Swiss Bar Awards 2024

Le site Best Bar Menue 2024 se trouve dans la vieille ville de Zurich

L'Igniv Bar décroche le titre de Best Bar Menue 2024. Avec quelque 200 sortes de champagne différentes, des créations de cocktails élaborées et des repas issus de la cuisine 2 étoiles Michelin, il offre tout ce que l'on peut souhaiter.

L'Igniv d'Andreas Caminada, dans la vieille ville de Zurich, propose l'un des plus grands et des plus raffinés choix de champagnes. 200 variétés différentes de différents petits producteurs. Des créations de cocktails sophistiquées du barman de l'année ... Lire la suite ...

Award Night 2024

Alessandro Cogoni est Barkeeper of the year 2024

Le 22 octobre, les meilleurs barmen et bars de Suisse ont été élus lors du Award Night de la 22e édition de SWISS BAR AWARDS . Les sept prix ont été décernés dans une ambiance festive devant près de 300 invités.

Cette année, l'appel à candidatures pour Swiss Bar Awards a été lancé début mai. Le jury, composé d'experts du monde des bars suisses, a examiné et évalué les candidatures reçues à partir de début juin ... Lire la suite ...

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