Événements

Craft-Spirits-Berlin-2023
Les spiritueux artisanaux sous les feux de la rampe

Craft Spirits Berlin Awards 2023

Des distilleries de 27 pays se sont présentées au jury du concours international de spiritueux artisanaux. Les prix ont été décernés. Jo Dunkel de Riehen a remporté le prix Craft Spirits Newcomer of the Year.

Les Craft Spirits Berlin Awards sont un concours international récompensant les meilleurs spiritueux artisanaux. Cette année, des distilleries de 27 pays se sont présentées à un ... Lire la suite ...

Konomi-Festival Bâle
27 au 30 mars à Bâle

Le festival "Konomi" place Bâle sous le signe des saveurs japonaises

Du 27 au 30 mars, un festival Konomi aura lieu pour la première fois à Bâle. Avec la participation de bars, de restaurants et de divers établissements, Bâle sera imprégnée de la culture et des saveurs japonaises pendant les trois jours du festival, avec du guest bartending, des accords de saké et de thé ou des ateliers de miso.

Le Konomi Festival de Bâle allie l'art de vivre japonais à celui de la Suisse. Du 27 au 30 mars, Bâle sera entièrement placée sous le signe des saveurs japonaises. Konomi signifie goût en japonais. Ce ... Lire la suite ...

Le 20 mai 2023

Le meilleur de l'amitié entre l'Écosse et la Suisse

Une mise en bouteille Strathclyde Single Cask de 32 ans d'âge, datant de 1990, marque le début de la trilogie Swiss Single Grains de Douglas Laing.

Peter Haecky, Claudio Bernasconi et Fred Laing ont personnellement sélectionné les trois liquides d'une collection unique qui a mûri pendant 100 ans. Le 20 mai, dans le cadre du Whisky-Day, ... Lire la suite ...

Martell

Succès de la tournée Martell Swift Bar avec Remy Savage

Le Martell Swift Bar Tour a été organisé pour la première fois en Suisse : dans trois établissements à Zurich, Lucerne et Genève. Lors de différents ateliers, le maître mixologue Remy Savage a montré aux professionnels du bar comment préparer des cocktails attrayants avec le nouveau Martell Blue Swift, un cognac VSOP vieilli dans un fût de bourbon.

Le Martell Swift Bar Tour a débuté à Zurich, au Bar am Wasser. Remy Savage, le nouveau Master Mixologist de Martell, et Taweechai Frick, le ... Lire la suite ...

Du 10 au 12 novembre

Nights Conference à Zurich

NIGHTS - la conférence internationale la plus importante sur la culture des loisirs urbains - offre pendant 2 ½ jours la plateforme idéale pour associer des connaissances spécialisées dans les domaines de la culture, du développement urbain, de la santé & de la sécurité et de l'économie.

Dans le but de développer ensemble et indépendamment des frontières thématiques et structurelles des voies de développement possibles pour la ville nocturne de demain. Afin que celle-ci soit la plus agréable et la plus vivable possible, avec le moins de conflits et de ... Lire la suite ...

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10 ans de la semaine Campari Negroni

Cette année, la Campari Negroni Week fête son 10e anniversaire. Avec plus de 100 ans d'histoire, le cocktail Negroni est plus populaire que jamais et a été désigné comme le cocktail le plus populaire au monde.

Le Negroni est un apéritif amer et initialement provocateur qui signale le passage du travail au plaisir, stimule l'appétit et éveille une passion pour le changement. Depuis son invention en ... Lire la suite ...

Semaine Negroni 2022
Contenu sponsorisé

Negroni Week du 12 au 18 septembre 2022

En 2013, la Negroni Week a été lancée par le magazine international Imbibe afin de célébrer l'un des meilleurs cocktails au monde. Depuis, la Negroni Week est passée d'environ 120 établissements participants à des milliers d'établissements à travers le monde.

65 bars suisses participent En Suisse aussi, la Negroni Week sera célébrée dans 65 bars. La Negroni Week aura lieu du 12 au 18 septembre 2022. Tuchlaube, Aarau Waldmeier, ... Lire la suite ...

Un triptyque intemporel

En visite chez Cointreau

"Le rond doit entrer dans le rectangle". Ce que l'entraîneur allemand légendaire Sepp Herberger a dit du football s'applique également à la liqueur d'orange la plus légendaire : Cointreau. Mi-juillet, dix barmen suisses ont pu vivre de près, en France, la magie qui permet à Cointreau de faire entrer l'essence de l'orange ronde dans sa bouteille carrée emblématique.

C'est une icône de la culture mondiale du bar : la légendaire bouteille de Cointreau et son contenu encore plus légendaire. Une marque de spiritueux dont la notoriété est notamment due au fait qu'on la retrouve dans plusieurs ... Lire la suite ...

Saisir la chance

Gagnez un voyage en France avec Cointreau !

En tant que barman, il n'est pas seulement important de préparer de bonnes boissons. Il est également important de connaître les produits avec lesquels vous travaillez. Quels sont les ingrédients qui les composent ? Qui est derrière tout ça ? Pourquoi est-ce que je choisis tel produit plutôt que tel autre ? Qu'est-ce que je peux dire à mes clients sur les produits que j'utilise ?

Vous avez souvent prouvé vos compétences en mixologie dans de nombreux concours. Pour cette raison, nous voulons que vous prouviez votre connaissance du Cointreau dans ce concours. Les 10 participants avec ... Lire la suite ...

Le Sablier Rooftop remporte le Master 2021

18e Best of Swiss Gastro

Pour la 18e fois, le prix du public suisse Best of Swiss Gastro (BOSG) a été décerné dans huit catégories. Le grand vainqueur de la soirée et nouveau Master Best of Swiss Gastro 2021 est le Sablier Rooftop Restaurant & Bar de The Circle à l'aéroport de Zurich.

Le jury spécialisé de BOSG avait nominé au total 102 établissements suisses innovants qui présentaient un concept convaincant. Pendant deux mois, ces restaurants, bars, cafés ou établissements de vente à emporter ont ensuite été soumis au jugement ... Lire la suite ...

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